餐厅名称：Chamkar
消费时间：2014年/1月
地址：北市士林区忠诚路二段50巷7号
电话：(02) - 2838-4000
营业时间：周二 - 周日11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30
每人平均价位：250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：柬埔寨咖哩
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图文网志好读版:http://sujaya.pixnet.net/blog/post/42869839
当法国遇上柬埔寨，究竟会迸出怎样的火花呢？
今天和各位介绍的是由法国老板与台湾老板娘所开的Chamkar
法式柬埔寨蔬食，究竟一间在台湾由法国老板所开设的柬埔寨
餐厅到底会是什么样的滋味呢？在无意间与朋友撞见了
这间餐厅后，好奇之下便来一趟柬埔寨蔬食之旅。
靠近Chamkar，会发现他们并没有大招牌，因此寻找
需要一些时间。店内环境雅致宽敞，布置有些东南亚的风情，
还有许多来自法国与柬埔寨?的产品。而装饰品注意的话会发现，
似乎也都是东南亚的雕饰，照片等等。
菜单的部分，有分主食、小食(简单的轻食)、沙拉、甜点以及各式饮料。
主食部分选择不多，小食也是只有烤面包与春卷。沙拉主要是
选择酱料部份。甜点可惜有蛋，所以并没有选择。
饮料则有果汁、花草茶、咖啡以及酒。
首先是沙拉，很大一碗的沙拉配上橄榄油醋酱。可以感受到
橄榄油独特的味道配上油醋酱，酸酸咸咸味道很好。
汤品部份是南瓜浓汤配上自制的面包，南瓜浓汤也是属于咸味的南瓜浓汤，
主食的部份，先介绍的是柬埔寨咖哩。说是咖哩，但其实味道
一点也不像咖哩。东南亚的茴香等香料配上椰奶，然后里面又有地瓜，
完全不像印度咖哩的辣味口感，而是有些轻轻爽爽的甜味，吃起来到有别有滋味。
另一道是主厨特餐，这次是法式炖菜。虽说如此，
但味道其实满像台式的(朋友坚持这是他奶奶以前煮的味道)，
不过依旧是以东南亚的香料佐以各种蔬菜，但味道确实比较普通一些。
饮料部份，则是法国红果茶(听介绍似乎是一些红色花果)，甘爽而
略带酸味，加上一些红糖味道正好，不加个人觉得有些太酸。
吃完后可以稍微逛逛店家贩卖的东西，除了红酒外还有有趣的法国
巧克力，小小一盒有多种口味，记得好像是又各种国家的可可豆制成，
可惜价格让人有些买不下手。
整体而言，这是一间适合约会的餐厅。店内很有气氛，舒适安静
且自在，食物说不上非常好吃，但也不差且有特色，只是价格也不算便宜就是了。