餐厅名称：亚都丽致巴黎厅1930
消费时间：2013年/11月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中山区民权东路2段41号2楼
电话：(02)2597-1234
营业时间：11:30~21:30
每人平均价位：1000
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：
赶紧加入Mel的粉丝团，就可收到最新最夯的情报喔~
https://www.facebook.com/melodysfunplay?ref=hl
【网络部落格】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/62575336
【吃 台北】亚都丽致巴黎厅1930-正统老字号法国菜
原本就喜欢法国菜的我，自从法国渡蜜月回来后，念念不忘法国菜的精致美食。上网搜寻
一下台北哪间法国料理我还没吃过的，这次选了“亚都丽致巴黎厅1930”。这间老字号的
法国餐厅，听说也是许多名人会来宴客的美食殿堂。
“巴黎厅”位于亚都丽致饭店的二楼，餐厅的装潢摆设颇现代的，但我还是喜欢传统的法
国风格。
中午与晚上的价位略有不同，难得这间法国料理周六中午还有供应较便宜午餐，一人
$1600+10%大洋，气泡水与酒另计。
开胃菜全包，主菜四选一，满方便选择的
这款“ECHIRE”品牌的奶油，好香好浓，涂在面包上好好吃，害我都吃了几块面包(怕等
会儿吃不下)这款“ECHIRE”品牌的奶油，一定非常深受好评，因为发现饭店的一楼面包坊有在卖，只
是价格不便宜，小小一个要价$100元
好精致的开胃菜喔！
左上:香苹鸭肝慕斯、右上:罗勒香芋浓汤、左下:紫茄泥有鸡蛋、右下:田螺镶贝壳面
紫茄泥有鸡蛋
底下𫗦了茄泥，上面淋上法式白酱，类似像温泉蛋的口感，好好吃喔！
田螺镶贝壳面
巴西利香味酱汁淋上大蒜炒田螺，不仅好吃，摆饰也有别于一般烤田螺装盘！
罗勒香芋浓汤
几滴罗勒香油把台湾土产的芋头汤变成法义料理，满有创意的，搭配旁边的月牙酥盒真好
吃！
香苹鸭肝慕斯
苹果冻+波特酒酱汁+鸭肝的结合，好吃！
主菜1:炖烧牛肋排付洋芋块
特别慢炖24小时的牛肋排+整块洋芋块，多汁香嫩
主菜2:白酒橄榄烩羊肉
使用白葡萄酒&黑橄榄熬煮的sauce，让这道菜多了点意大利料理的风味，搭配普罗旺斯炖
菜
主菜3:烧烤鹌鹑佐奶油酱汁
鹌鹑卷上鸡肝，搭配两种sauce(鹌鹑奶油&鸡汁)，吃起来还满搭的！
甜点:千层派佐香草冰淇淋
我超爱吃千层派的！这里的卡士达酱千层派好酥好好吃！
我点的咖啡拿铁 咖啡味不酸苦 好喝！
中午的套餐整个吃下来，分量刚好，我对每道菜色印象都满好的。
我觉得“巴黎厅1930”的法式料理不仅单单只是法式菜色的精致，更懂得运用台湾的当季
食材做料理，很有创意！这里的料里融合了法国的精致与北意大利料理的口味，是个会让
人想再度光临的好餐厅！