餐厅名称：Laduree(微风广场店)
消费时间：2014年/1月
地址：台北市松山区复兴南路一段39号 (微风广场1楼)
电话：(02)8772 4409
营业时间：周日-周三 11:00-21:30
周四-周六 11:00-22:00
每人平均价位：一颗98元
推荐菜色：黑醋栗紫萝兰 哥伦比亚巧克力 海盬焦糖 甘草 玫瑰花瓣
食记连结: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/55582521
来台北玩想说来Laduree朝圣一下 结果没想到竟然就在微风广场的入口旁
浅绿色系的色调好典雅又梦幻 上面还有好多盏华丽的水晶灯饰
假日的下午四五点没有太多人
好大的马卡龙塔阿 超级可爱的
除了马卡龙 还有卖很多其他的商品
有茶叶 香氛蜡烛 果酱 甜点食谱 钥匙圈 牛轧糖 购物袋 巧克力
Laduree创立于1862年 原本是一间面包店后来转型为茶室
1930年创办人Ernest Laduree的二表弟Pierre Desfontaines发明了一种新甜点
在2块杏仁小圆饼中间夹入美味的巧克力夹心 也就是现在的顶级甜点马卡龙
Laduree是法国知名老店 也是法国的甜点神话 全球日销1万5千颗马卡龙 真的很厉害
亚洲地区之前只有日本及香港有分店 台北微风店是在去年九月中才开幕 目前共有二家店
至于Laduree要怎么唸 英美发音：拉杜蕾 法国发音：拉杜嘿
就看大家爱唸哪个喽XD
马卡龙单颗98元 共有19种口味
一阵子就会推出新口味 像核果脆片 可可百香椰子和栗子就是圣诞节刚推出的喔
看到柜里有好多五彩缤纷的马卡龙就好期待XD
好多可以选 看了好开心>///<
礼盒有这些可以选择 每个盒子都好漂亮阿
购买8颗以下是没有盒子装的 8颗(含)以上有免费的盒子可以装喔
这是圆形礼盒
拿破仑礼盒
8入的礼盒
还有贩售马卡龙的钥匙圈等物品
刷花旗卡单笔满2000元有送马卡龙3个耶
以下是之前朋友买了拿破仑礼盒6入给我 这次来微风自己买了三颗来吃看看
所以就一并介绍给大家喽~~
纸巾和Laduree简介
薰衣草紫的盒子好漂亮又有质感
准备打开喽
依序是 香橙花 玫瑰花瓣 海盬焦糖 覆盆子 黑醋栗紫萝兰 哥伦比亚巧克力
真的好美阿 难怪每个女生趋之若鹜>///<
外酥内软的马卡龙
Laduree的外壳真的比较脆 比一般的马卡龙还要容易受到损伤
外脆内软 轻咬入口随即在嘴里化开
马卡龙内馅饱含水份 内外融合一起的紧密口感真的很好吃
当然带回去冰过以后口感不像现场买这么好 稍微硬了一点点 但还是很好吃
哥伦比亚巧克力
巧克力焦香味浓郁 微苦甜的巧克力 层次蛮丰富的 不会太甜也不容易腻口蛮好吃的耶
黑醋栗紫萝兰
入口有花果香甜味 愈咀嚼莓果酸度慢慢在味蕾绽放 尾韵却又带点甜甜的感觉
层次很丰富 里面很特别的口味 很值得一试喔!!
覆盆子
里面有果粒 微酸甜的口感 还OK
海盬焦糖
焦糖味浓郁 微咸甜口味 让马卡龙香气更为丰富 甜蜜好吃
比其他口味甜了点 喜欢吃甜的朋友可以点看看喔
玫瑰花瓣
玫瑰加入绵密奶油的搭配 玫瑰香气重和奶油融合在一起 吃起来不会太甜
香橙花
有淡淡的橙香味道 还OK
接下来是我现场去买的马卡龙
依序是柠檬 栗子 甘草
黄色的好可爱 有柠檬果酸香气 内馅酸度够 搭配一些甜口味的马卡龙很适合 可以解解腻挺清爽的
栗子
有淡淡的栗子香 加入香草奶油馅 口感轻爽不会过于甜腻
只是口味就比较基本款一点 没有到很特别
甘草
黑色的马卡龙很反骨酷炫 和一般色彩缤纷的马卡龙大异其趣 一定要点一下
馅料甜甜的 回甘有甜味 绝妙的甘甜香久久不散 好吃又特别的口味
个人好吃评比:
1.黑醋栗紫萝兰 2.哥伦比亚巧克力 3.海盬焦糖 4.甘草 5.玫瑰花瓣 6.柠檬 7.栗子
8.香橙花 9.覆盆子
不过说真的 里面除了香橙花和覆盆子不是很爱以外 其他口味都蛮好吃的~
基本上Laduree马卡龙是真的蛮好吃的 没有想像中甜 吃完也不致于太甜腻
只是价位真的偏高了点 如果价格再低一些应该会蛮常买的
爱吃马卡龙的朋友一定要来朝圣一下喔!!