[食记] 台北中山。稻禾乌龙面

楼主: MickeyHo (采)   2014-02-05 02:32:46
餐厅名称:台北.中山.稻禾乌龙面
消费时间:2014年/2月
推荐菜色:沾面(冷)
图文好读版:http://sweetytsai.pixnet.net/blog/post/172604034
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偶然发现在中山站附近开了这家乌龙面专门店。
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可以现场看到专业的师傅制作等等要吃的面条对阿采来说格外的新奇,可见稻禾对乌龙面
是多么的坚持。
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这让阿采想起以前在金门读书的时候,有家简餐店的炒乌龙面特别好吃,每次点餐不但要
等好久,甚至还有吃不到的风险,后来物价上涨,店家疑似换了比较便宜的包装乌龙面,
面条吃起来变得粉粉的,一点都不好吃,后来也不知道为什么就默默关店了。
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虽然店家主打全程自助式的用餐方式,但还是有服务生前来帮忙安排座位的部分,当天用
餐的时间已经有点晚了,等待的时间没有想像的久。
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还没有等到位置的话,也可以先在门边的座位稍作等候。
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仔细阅读完流程之后,就可以开始张罗自己的晚餐菜色了。
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托盘加上炸物盘,GO!!
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炸鸡块 60元 野菜可乐饼 45元
正如前面提到的,阿采用餐的时间有点晚,所以选择没有很多,不然还真想试试炸地瓜饼
,身为一个地瓜控,这肯定会成为阿采的遗珠之憾。
除了这两样,另外还有 现炸大虾 60元、炸竹轮 40元、炸地瓜饼 40元。
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和风碟菜与饮品的部份。
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梅渍蕃茄 55元 橙汁蜜薯 50元 芝麻牛蒡 45元
以上这三样,阿采都没有选,虽然中间的蜜薯很吸引人,不过最上面有块伪芋头,其实是
莲藕,有门神的效果,所以就...不溜。
除了以上三样,还有 胡麻野蔬 45元,诚如阿采上面提到的,用餐时间....所以....,
至于泡菜 45元,它就活在我们心中,长的就那般正常样貌。
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点完想要吃的汤头口味之后,就可以取餐结帐囉。
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汤咖哩 乌龙面 140元
朋友保险的点了一份招牌试试味道。
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汤头十分浓郁,平常就喜欢吃咖哩饭的,一定要来吃看看汤头做法的咖哩,绝对不会让你
失望。
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沾面(冷) 90元
大食客朋友则是挑了出乎我意料好吃的沾面,好吃的原因是在于面的咬劲。虽然一开始吃
的时候,会觉得面心好像没有煮透,要使点力咀嚼,但再回头吃自己的汤面之后,反而会
发现汤乌龙面有点偏软,也有可能是因为泡在热汤里导致,一样好吃,但就是会爱上沾面
的口感,咀嚼的弹牙感。
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份量不多的沾面,会让人意犹未尽啊。
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辛味上汤 乌龙面 130元
重口味的阿采点了一道有点食之无味的辛味上汤,倒也不是不好吃,就是爱吃辣的,它没
有我们要的辣,味道就清清甜甜这样,微微微辛。
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唯一可以抚慰阿采的心的就是这颗温泉蛋了,半熟无敌。
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完食后,就可以敲一下钟,通知店员该喊‘谢谢光临’送客啦。
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总结以上三种各有特色的面来说,
如果不喜欢面条偏软口感的朋友,建议非汤面的选项。
如果喜欢味道重些的汤头,招牌咖哩会是不错的选择。
谢谢招待
以上
你也想吃了吗
地址:台北市中山北路二段16巷21号(近捷运中山站2号出口)
电话:(02) 2536-2828
营业时间:周日至周四11:30-21:00
     周五、周六11:30-21:30
官方脸书:https://www.facebook.com/InakaYoshi

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