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时间：2013/12
去年的跨年夜在巴黎无聊度过，今年的跨年夜没有人约，只好又摸摸鼻子与
学弟妹一起过，同时也感谢他们俩在这两年的跨年夜收留孤苦无依的我，不
然我只能宅在家键盘跨年。在前往信义区前，我们今年底的最后晚餐选在信
义安和的吉品海鲜餐厅，北市著名的高级粤菜馆，价格不便宜，可生意依旧
十分好。
鲜虾腐皮卷（三件）＄150
吉品的大菜都不便宜，几乎都是480起跳，海鲜类大多以千计价。港式点心的
部分比较令人可以接受，大约150上下。第一道点了鲜虾腐皮卷，我们有六个
人用餐，因此每道都是点两份六件。
腐皮炸的酥脆可并不油腻，火候掌握的好，把油都批出来了，里头则有散碎
虾仁、荸荠，口味清爽爽脆。
金丝萝卜卷（三件）＄150
学妹点的萝卜卷，本来我还想这有什么好吃的，没想到一吃惊人。外层丝丝
酥脆，里头则是软化的萝卜丝，软得化开好像宜兰的糕渣，也像是水嫩的萝
卜糕，带着香甜软腻的滋味，第一次吃到这种点心，真是令我喜爱的滋味。
烧味三拼盘＄680
本来想点烧肉、烧鹅的拼盘，没想到烧鹅已经卖完了，只好拼烧肉、油鸡与
叉烧。叉烧与油鸡都相当油亮，油鸡肉质细致滑嫩，可是我觉得普通了点，
毕竟我对油鸡的兴趣不大。叉烧则是弹劲软嫩多汁，带着淡淡的蜜甜味，而
且肥三瘦七，口感也不干硬，做的不错。
烧肉则是我喜爱的冰烧三层肉，小方块状，可沾黄芥末酱或砂糖吃。说是三
层肉，可其实瘦肉居多，烤成焦脆的猪皮薄薄一层，口感酥脆，烧肉肉质扎
实爽嫩，特别的是带有一股香油浓香，应可算是北市粤菜馆里数一数二的好
烧肉。
锦绣虾松＄680
美生菜包虾松，虾仁切的颇大，而且量不少，每一口都能吃到虾仁，加上底
层垫著酥脆油条，并不因湿热而太过软化，除了蔬菜的清脆、虾仁的弹嫩之
外，搭上油条的香脆，口感相当多层次。不过毕竟稍有油腻，吃一个还好，
再多吃一点或许就太腻口。
咸蛋南瓜＄480
我第一次吃这道菜是在上海的小白桦酒家，与吉品作法不同，小白桦是把南
瓜条炸过后与咸蛋拌炒；而吉品则是煮熟的南瓜条与非常大量的咸蛋拌炒，
咸蛋的量多到宛如糊酱，虽然味道香浓，可也偏干，吃了容易腻口干哑，但
滋味仍是不错，只是太干，大家都不愿吃太多，最后剩了不少。
龙皇鲜虾饺（三件）＄180
小巧的鲜虾饺，里头包著虾仁块，滋味偏淡雅，饺皮虽然湿润不干，可是稍
微软了些，没那么弹劲。口感中等，我还是偏爱香港包著一整尾完整虾仁的
虾饺。
扬州炒饭（份）＄480
这是六人份的炒饭，不知价格多少。吉品的炒饭价格惊人，基本480起跳，最
贵的有1800，是加了鲍鱼的炒饭，价格令人咋舌，不禁暗想真的有人会点吗
？不过吉品的炒饭的确炒的好，火候十足，使用长米，口感较干香，适合用
来炒饭。扬州炒饭有叉烧、虾仁、香葱与碗豆，十分标准的材料，米饭粒粒
分明，带着镬气与酱油焦香，又不显得太过油腻。虽然好吃，不过口感略干
了点，吃多了干口。
雪菜鸡粒豆腐煲＄420
炸过的豆腐煲，这道口味极重，偏咸微辣，单吃实在不适合，要搭配白饭吃
才好。不过这道煲菜我就没那么喜欢了，觉得颇为普通。
鲜虾韭菜煎饼（三件）＄120
薄薄的饺皮中间包著虾仁与大量的韭菜，其实有点像韭菜鲜虾水饺，不过是
油煎的，且呈饼状。饼皮薄嫩像是饺子，可煎的薄脆，满满的韭菜味，喜欢
韭菜的人应该会很喜欢这道小点，可惜我不是很爱韭菜，因为味道太重，而
且这道小点稍有些油腻，吃完有点腻口。
腊味萝卜糕（三件）＄120
香煎的萝卜糕，口感水嫩，一夹就化，里头含有碎块腊肉添加口感与咸香，
本身则是香嫩甜绵。
吉品流沙包＄120
虽说是甜品，可内馅其实是用咸蛋黄所做，撕开包子可看到如流沙般的金黄
内馅，煞是诱人。内馅带有咸蛋黄的油香，淡淡的咸甜滋味，相当美味的流
沙包，且不干涩，颇令人回味。
吉品不愧是北市的高级粤菜馆，虽然价格不便宜，不过餐点有一定的水准，
几道港点都做的挺好，不输香港的饮茶点心，令人满意。
吉品海鲜餐厅（信义店）
地址：台北市信义路四段236号2楼
电话：02-27003311