餐厅名称：巧造烧肉居酒屋
消费时间：2014年/2月
地址：台北市天母东路50巷22-9号
电话：(02)2876-2069
营业时间：周二-五 18:00-22:30、周六-日 12:00-14:00、17:30-22:30
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/349112720
纯文字心得版↓
朋友说想吃吃到饱烧肉店，正巧两人在天母就上网搜搜
找到了这间位在新光三越后方巷弄中的巧造烧肉店
网络上好评如潮，于是二话不说立即前往
不过今天忘记带相机就用手机稍微简单拍摄记录
店外装潢看起来还不错，风格非常日式
不过店内空间很小，中间为长型桌约可做八~十人
两旁是和式座位约四桌(需脱鞋)，当时有三桌顾客正在用餐
冰淇淋柜中除四个口味的冰桶外，另冰满冷冻海鲜、扇贝
饮料机的饮料种类和牛仔部落厚切牛排的一模模一样样
吃到饱价位分两种，480元＆580元；食材也稍有区别
有些食材没有写在菜单上，似乎是视店内准备的状况出单
但是点餐时老板会主动询问及告知
龙虾沙拉
生菜丑丑的，口感上还算新鲜，龙虾沙拉味道也中规中矩
肩胛肉、牛肋条
这肋条的大小应该说是骰子牛还差不多XD
肩胛肉油花少，稍有厚度和嚼劲，偏干
顶级牛五花、骰子牛
骰子牛和肋条看起来是不是差不多！！XD
牛五花口感比较软嫩些，肉质以吃到饱烧肉来说算标准，不差
炒高丽菜
很一般....不过我吃到了钢刷的钢丝XD...默默的挑出来丢掉就算了
虽不应该但我认为难免会遇到....比吃到毛发能接受((这是什么心态!!!!
杏鲍菇、奶油金针菇
杏鲍菇应该是刚从冰箱拿出来，上桌还是冷冰冰
一般烤到单面出水就可以吃了，不过这怎么烤都不出水
结果翻面已经烤焦了！！吃起来也没有什么水份，应该是冰太久
猪五花、烧酒虾
钢杯里装了四、五尾虾和米酒、枸杞
虾肉不新鲜，有个腥味不说，煮熟后夹起来软趴趴头要断不断的....
猪五花的表现尚可，稍油；烤的时候很容易"发炉"
用来包肉的菜叶新鲜无苦味
玉米是熟的，稍微烘烤加热就可食用，玉米粒饱满
大肠、松阪猪
松阪猪肉有出乎意料，口感还不错，脆中带有嚼劲很扎实
大肠我没吃，朋友说烤焦脆还蛮好吃
点了白饭...但竟然是冷的
而且已呈现块状....
猪肋排、牛小排
这两款肉品吃起来还不错，牛小排软嫩，猪肋排表现也很ok
三味饭团、海苔鱼饭团
点饭团是最错误的决定...
上桌时为温冷状态，感觉是预先做好冰很久再微波
米粒已经完全没有水份，外表摸起来很像塑胶模型硬硬的
三味饭团,海苔鱼饭团
只咬了一口吐出来就不吃了...咬下去米粒就碎开了没有弹性
日式麻糬
烤到膨胀以后沾了炼乳跟花生粉...
咬一口就默默放下筷子买单了...麻糬中间口感粉粉的实在是不好吃..
大约快九点入店用餐，吃到约莫九点半多店员已开始准备打烊工作
期间态度都很好也没有给我们赶客人的感觉
只是整理完后约十点就坐在我们旁边的空椅子上睡着了..........
便赶快把麻糬烤一烤买单离开...
老板服务态度也很好...我对于很亲切的服务总是无法招架
但是食材真的是让我很难以接受.........