餐厅名称：面屋武藏神山店
消费时间：2013年/12月
地址：台北市中山北路一段121巷18号(近中山站，肥前屋对面)
电话：02-2542-8222(只提供现场候位)
营业时间：11:30~22:00
每人平均价位：280~380
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：一本拉面
官网：http://www.m634.com.tw/
图文分享
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/172273803
看到这个*极*壮观的五花肉，是不是已经开始流口水了呢?
其实，是妈妈看到电视上正在报导这家，就叫我带他去，身为孝女又扮起了小侦探，在网络上找了找~
没错没错!!!就是这家~~~来自日本的武藏拉面
当天带着爸妈体验信义线，到了大安森林公园走走，就搭著捷运到中山站觅食，一到店家外面大约是五点20左右，看到这人潮.....
心想着:大家都这么早吃饭阿~~~~
刚好对面就是鳗鱼饭的夯店(各人也是颇爱，但近几年鳗鱼涨价，价格涨之外，连鱼都小了...，但酱汁依旧美味la，啊~主题歪了， 我们要介绍了是面屋武藏)
在等待的时候，就可以先做点餐~
在排队的同时，闪光就小研究了一下，面屋在台湾共有3家店，每家都有各自限定的拉面，而神山店就是“一本”
当然，我也要吃一本!!!哈哈~~~(刚刚有提醒了一本要*晚上6点*过后才有限量提供唷)
口味跟份量都可以做调整
※汤头选择(浓厚系/清爽系)
→若不是重咸的朋友，建议点清爽系，我家吃比较清淡，我妈还有加热水....
※拉面选择(弹牙/SOFT系)
→我是喜欢吃弹牙的拉面，这边属于细面，我是推荐弹牙拉....
※面量选择(标准/大盛无料)
→因为是加量不加价，如果本身食量就比较大的话，可以点大的，女生的话就建议吃一般即可...
神山拉面(因妈妈不吃葱，拍摄效果少了绿绿的比较素些)
这个没有加蛋，肉也是一块，吃起来比较不过瘾~~~不过份量对女生来说恰到好处刚刚好!
不过太饱也不会饿~大概是8分饱左右!!
对妈妈来说~~口味是比较偏咸些，中途还是加了一次水
浓厚沾面(这是我的唷!)
面条吃起来弹牙，边沾著浓厚的汤，刚开始吃口味还算合，但吃到后面就有点咸了(但这也是比较像日本的口味)
沾面吃起来口味会相对比拉面来的更重，面条会完全包覆著酱汁一起入口，吃起来很过瘾~~~不过呢...平常吃比较清淡的话还是会有些不习惯
至于五花肉的评价，真的是好吃极了!!!“嫩、香、扎实、肥瘦适中”， 但真的是一块太少，两块刚刚好，一本整只的话就是吃完有种这礼拜要吃素的FU~~
再来就是本店的重头戏“一本拉面”
看到这个侧面图就知道有多厉害了!!!旁边的溏心蛋也是一个不可少的角色，配菜还有笋干及海苔，但目光总是无法离开这个超大叉烧五花肉!!!!
这一口咬比我那一小块咬更有感觉!!!不过吃一整条真的是有点OVER~~~大概吃一半就会有点腻了
面屋武藏的叉烧(五花肉)，肥嫩适中，感觉比较台式，味道够，肉也不会柴不会干，整体来说是很美味的~
建议:若两人同行可点一份一本+神山，就可以体验到如此惊人的叉烧，或者是可以点"特制神山(2块+溏心蛋)，如果喜欢吃干的也可以尝尝浓厚沾面!!!
下次有机会再去虎啸店!!!!