[食记] 台北京华城 新天地雅悦会馆 山珍海味

楼主: paulyear (阿一)   2014-01-29 22:51:37
餐厅名称:新天地雅悦会馆
消费时间:2013年/11月
地址:台北市松山区八德路四段138号10楼
电话:02 3762 2222
完整图文版:http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/299167382
幸福的红色炸弹再度降临,大学另一对班对终于有情人终成眷属,
说什么也要来共襄盛举祝福新人,于是阿一一来到常看电影的京华城,
第一次坐电梯直达10楼的~京华城雅悦会馆
张灯结彩欢庆喜宴,一整个非常有喜气。
喜宴地点在维多利亚厅,液晶电视播放最美幸福的婚纱照片。
中式大圆桌,西式华丽装潢,
地上铺着舒适的红色地毯,举办喜宴非常气派又大方。
正前方为显眼的大红主桌,
萤幕播放新人动人的爱情故事,小舞台提供典礼和活动使用。
餐巾、餐具、饮料一应俱全,服务生会帮忙开启餐巾还不错,
但因用餐中难免有骨头残渣,若用餐中能协助更换餐盘会更优。
重点的今日菜色,除了菜名都取得很好听,
上面还相衬一句喜气诗句,让你喜上加喜。
梦幻泡泡下感动的幸福时刻
接下来期待的山珍海味也陆续上桌,
第一道:一团和气生财富(乌鱼子鸿运拼盘)
醉鸡、烤鸭、海蜇皮和乌鱼子的凉菜组合。
醉鸡有弹性、鸭肉甜美多汁,
乌鱼子不用一般的白萝卜,
而是搭配鲜脆的苹果薄片,
酸甜跟鲜味融合起来更好吃。
第二道:双喜临门代代盛(翡翠白花带子羹)
外观看起来还看不出玄机在哪?
汤匙一捞就知道不得了,
放了超多的鲜嫩大小干贝,
虽然我们这桌冷气好像特别的冰,
但来碗鲜美温暖的干贝羹好幸福,
阿一一喝了超多碗的。
第三道:花好庆喜月长圆(椰丝花生炸汤圆)
婚宴里必吃的菜色之一,
炸的外酥内软香甜可口,
洒上椰丝也更增添香气。
第四道:喜庆红袍贺新婚(荷香樱花虾米糕)
除了脆脆樱花虾,米糕里还有很多肉块,
米饭软硬恰当好处不会太过油腻。
第五道:双龙吐珠应双辉(御补绍兴活醉虾)
浸过绍兴酒的虾虾依旧弹牙多汁,
飘散的阵阵酒香能更凸显肉质的甜。
第六道:燕尔新婚谐鱼水(树子清蒸多宝鱼)
用的看起来好像类似鲳鱼,
肉质细致鲜甜酱汁也调得很棒,
阿一一这次难得吃特别的多。
第七道:缘定三生好姻缘(迷迭香嫩羊肋排)
使用中式先卤过的料理手法,
口感果然嫩轻咬即骨肉分离,
多了香料加持羊骚味不明显,
吃起来只有肉的甜和的微辣。
第八道:花开并蒂喜连枝(碧绿虎掌扒长参)
乌参喜宴很常吃到,那虎掌是虾米挖歌?
原来是猪的膝韧带,一只猪只有四条韧带,
光想像就知道很珍贵,且富含胶质很营养,
搭配乌参一整个就很养生。
第九道:比翼双飞庆良缘(黄金虫草乌骨鸡)
乌骨鸡加上猪肉一起炖煮甜上加甜,
喝起来不显油腻,只有满满的温暖鲜美。
第十道:情投意合展飘香(干酪焗烤海鲜塔)
焗烤是很诱人,塔皮是很香很酥,
里面三色蔬菜外还藏了些虾虾,
但放在最后才上战力已消耗差不多,
吃一个试试味道就举白旗投降。
第十一道:罗曼蒂克的诱惑(雅悦精致细美点)
不过一看到甜点立刻食欲再度升起,
而且是阿一一最爱的提拉米苏,
乳酪香甜、可可粉微苦,还不错吃。
第十二道:甜密幸福永同心(Haagen-Dazs冰淇淋)
有Haagen-Dazs即使还在感冒中,
也一定要来一盒,有幸福的滋味喔!
新天地雅悦会馆环境菜色都不错,
用料扎实,调味吃得出食材的鲜美,
除了安排的位子特别的寒冷,
餐中间没有帮忙更换盘子等小问题,
可说是能够宾主尽欢的喜宴好地点
(等待喜宴前还能去京华城逛逛,
或是像阿一一去喜满客看场电影,
不用担心太早来会很无聊,赞!)。

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