[食记] 台北 香港老友记粥面馆

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-01-29 20:52:08
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39886228
时间:2013/12
台湾的港式餐饮店虽多,但多的是烧腊便当店,虽然也有茶餐厅,可倒也没
吃过十足满意的,粤菜馆也不少,可惜较少涉猎。香港常见的粥面馆,台湾
倒是少了些,但也有几家不错的老店,前些日子去民生社区的香港大排档吃
粥,十分满意,总觉得吃到了香港的味道。这次来到东区的老店,老友记粥
面馆,据说也是十分道地的港式粥面馆。
老友记就在sogo后方,周末夜晚,生意很好,烧腊几乎都卖完了。
仔细看看菜单,简直与民生社区的香港大排档如出一辙,不知道两家店是否
有所渊源?卖的餐点类同,连菜单的格式也几乎一样。
金牌贵妃鸡捞面$120
本来想吃粥,可又想吃捞面,可粥又没有贵妃鸡,所以还是选了捞面。贵妃
鸡是老友记的招牌之一,虽然只是简单的白斩鸡,可厉害的在于皮滑肉嫩,
即使是胸肉的部份,也是柔软滑腻,肉质酥嫩,香甜可口,可就是份量少了
点,吃的不过瘾。捞面淋上甜酱油,竹升面口感滑溜带着微脆的弹劲,不过
于干硬,火侯恰好。
鲜虾肠粉$80
老友记的鲜虾肠粉每条各使用了两只完整虾仁,肠粉皮做的没香港大排档的
好看平整,可虾仁的口感略微胜出,毕竟是整只完整虾仁,口感自然比较弹
脆。搭配的豉油颜色虽深,可口味偏淡,不是太咸,因此吃起来味道淡了些

香港老友记粥面馆
地址:台北市敦化南路一段232巷16号
电话:02-27312269
作者: crackedup (crackedupESS)   2014-01-29 22:19:00
他们以前的汤头比现在好多了
作者: fayachiu (Faya)   2014-01-30 10:25:00
阿章师佛跳墙对不起,推错了。

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