餐厅名称：Aaleja 安里家印度美食坊
消费时间：201401
地址：台北市延吉街70巷5弄6号1楼
电话：(02)2773-3227
营业时间：11:30AM-02:30PM/05:00PM-10:30PM
可否刷卡：可
有无包厢：无/可包场
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“Aaleja 安里家 印度美食坊”就在知名波记茶餐厅附近
店外招牌是主厨巴基斯坦Mr. Choudhry，专卖印度清真料理
店门口还有中国新年应景的金色盆栽，冲突感强烈~ 很有趣！这附近停机车还蛮方便
而且距离忠孝敦化捷运站不远，走没几分钟就可以回到忠孝东路，交通方便
假日中午生意出乎意料的好....几乎坐满...
餐厅似乎只有一个姊姊做外场，不时可看到端菜出来的主厨Mr. Choudhry
也因为外场只有一个人，所以他超级无敌忙碌~ 但忙碌中服务态度还是很亲切，加分
原来这位披着莎丽的姊姊是主厨的太太，他们在巴基斯坦认识，闪电结婚回台开店
将巴基斯坦与印度特殊的香料带回台湾，与更多人分享当地美食
店内约可容纳30人左右，平日有提供商业午餐/单点/合菜
周末还有吃到饱的buffet选择，没有强硬规定周末一定要吃到饱的消费方式真好
不过我们一伙人还是决定选buffet囉....
店内装潢还蛮花俏，天花板吊著许多彩带，
墙壁上贴有泰姬玛哈陵的大型海报，虽然我只有看过小型版的泰姬玛哈陵
无意间喵到墙上挂有一个清真的牌子！由中国回教协会监制，这啥东东？
原来这是近年来国际相当火红的商品认证，在台湾称作伊斯兰食品或是清真哈拉食品
这认证是由马来西亚推广清真食的认证制度与标准，一旦餐厅或是产品有经过这项标准
回教徒在饮食上就能有所放心，因为~他们对饮食的制程可说是相当的严谨缜密
例如猪肉或是相关衍生物是不能食用的，连被猪肉碰过的刀具也都被禁止
非穆斯林刀下的肉类也不能吃、不吃杂食性动物例如猫狗蛙蛇鳖这类
虽然有预定要吃buffet，依旧跟店家要了菜单来瞧瞧~ 菜肴种类相当多
鸡/羊/蔬食的咖哩每一款都有五种以上，另外开胃菜、甜品、饮料也琳瑯满目
对清真饮食认证有兴趣的朋友来走一遭，相当有趣
【周末吃到饱-NT399/人再加1成】
吃到饱消费方式是自由取用自助区的咖哩、米饭、小食
至于烤饼现点现做，三种口味奶油/原味/蒜味任选，饮料奶茶/拉茶/乌龙茶/可乐
饮料也是随时点随时上菜，另外还有餐后像是奶昔的甜品
第一轮菜色有：鸡肉串、香料米饭、咖哩鸡/牛、蔬菜咖哩两款
坦都里烤鸡、香料埃及豆
这些菜有如蝗虫过境般~ 瞬间就被所有客人抢食完毕~ 主厨应该很用力再补货吧...
我猜厨房只有一位厨师所以~ 忙翻了我想！还要一边烤饼一边煮咖哩...
真希望厨房有透明玻璃可以瞧瞧
咖哩除了配饭吃之外，沾烤饼(Naan)吃更是一绝~
看过印度系列文的朋友应该猜得到我对烤饼情有独钟，在南印天天吃烤饼都不腻啊
菜单上关于烤饼的种类就有六款...奶油/羊肉/马铃薯/甩饼等...
老板你有几只手啊...@@
第一轮先拿个烤鸡腿、香料饭、咖哩鸡、蔬菜咖哩与香料埃及豆
埃及豆(chick pea)，又称天山雪莲豆、干豌豆、鸡豆
是印度饮食文化中相当健康的食材
与扁豆、绿豆仁、米饭一样都是摄食淀粉的主要来源
香料饭里面最抢味的应该就是香菜了...
呵呵~ 米粒比泰国米还长~ 口感松散无嚼劲是最大特色
咖哩鸡的咖哩汤汤水水~ 偏稀且不辣，鸡肉选用鸡胸部位所以较扎实，吃的时候要小心
咖哩鸡在蔬菜咖哩与香料豆的光环下显得失色许多
安里家的蔬菜咖哩食材丰富，还有马铃薯与茄子添加口感，同样味道清爽
不错的烤饼佐料
特别是松软如莲子味道香甜的香料埃及豆，续盘机率100%
来这里推荐吃厨师特制的香料埃及豆，口感特别！
坦都里烤鸡的鸡腿虽然没有天母香料屋那样软嫩多汁，毕竟香料屋的卡贵XD
但是鸡肉不柴~ 色泽明亮，味道清爽不油腻
安里家的Naan厚度实在而且口感很优，即使是单点也物美价廉
好吃的烤饼在冷掉以后仍然保有Q弹的风味与嚼劲，安里家的烤饼就属于这一款
而且~也没有蒜味烤饼就比较油腻的fu...我很喜欢！蒜味烤饼洒一些蒜头碎片以及香料叶
特别是外圈微焦但烤饼仍不失麦子的香味，推荐一定要吃五颗星啊！
另外原味与奶油，饼皮自然是一样低！比起薄片的Naan，比较厚的口味~对我的胃口！
方才提到buffet有提供开胃菜
第一轮是鸡肉串~应该是鸡绞肉制作而成的肉串~
肉配上丁香、黑胡椒、芫荽籽制作而成，很像鸡肉口味黑轮XD
第二轮是炸什锦蔬菜，味道也不错而且不回油，油炸功夫不错~会让我想试试看samosa
除了清淡的香料饭，第二轮换上印度炒饭~口感偏湿润的炒饭味道依旧清爽
配上重口味咖哩，一口接一口~ 虽然我在南印当地吃到的咖哩口味更重更辛辣....
但不是辛辣就等于美味，还是要看他香料调配的比例
【印度奶茶-热】
从印度回来以后~觉得奶茶还是热的好喝，少冰块加持更能喝出茶叶的香与奶味
安里家的奶茶没有添加香料粉，口感很像香港的丝袜奶茶~ 涩味明显，不过甜度略低
如果想尝试印度香料风味的奶茶我建议点安里家的拉茶！
【印度香料奶茶-热-又称拉茶】
颜色稍微偏深一些，茶盖打开还有看到少许茶叶渣与香料载浮载沈
香料奶茶没有强烈的辛姜味，反而飘着淡淡的综合香料味，还不错~ 新手入口刚刚好
有博得朋友的赞赏！
【甜点】
不好意思甜点名字忘了...发音很像卡士达，是印度甜品~ 很像稀一点的卡士达奶油馅
甜度不高，这点让我喜出望外了一下！本来害怕超甜的啊....可以配个泡芙吗(误
菜单上写着吃起来口感像是奶昔，上头还有少许杏仁片
如不是因为吃太饱~我会再续一杯
整体来说咖哩没有想像中的辛辣，不过~提到咖哩也不是每一款都辣到家XD
在安里家可以吃到多种偏北印口味的印度菜肴，菜色丰富种类多，单点也是不错的选择！
建议晚上或假日用餐前先订位，以免向隅！
下午用餐可以待到3点左右，我们一直聊到店家休息为止XD 是有点不好意思|||...
或许是因为是穆斯林饮食的缘故，店内有牛肉咖哩，所以并不意外~
在印度幅员辽阔，宗教各据一方~ 有些宗教吃素、有些猪以外都吃、有些不吃牛
这样多元的饮食文化真是魅力十足！