餐厅名称：丸寿司(微风广场店)
消费时间：2014年/1月
地址：台北市松山区复兴南路一段39号 (微风广场B1美食街)
电话：(02)6600-8888 #8816
营业时间：周日-周三 11:00-21:30 周四-周六 11:00-22:00
每人平均价位：300-400元
有无包厢：无
推荐菜色：鲣鱼(60元) 炙烧虾卵鲑鱼(80元) 鲔鱼(60元)
食记连结: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/55580925
丸寿司是台北连锁的人气寿司店 之前上台北好多次其实就一直有注意到他了
这次刚好去微风买马卡龙 虽然中午吃太饱不太饿 但还是忍不住点几盘看看解解馋拉
假日才五点多生意就非常好 全部客满外后面还有一排在等
可见虽然是冬天 但还是有很多热爱握寿的人爱吃阿XD
这里除了卖握寿司外也有买几种散寿司 还蛮特别的
每桌的前面都有价目表 从40-500元都有
而且贴心的是都有把一些鱼获的产地写在menu上
但其实大部分比较好吃的至少都要60元 所以要小心拿阿
都不大敢在回转台上乱拿下来 几乎都和服务人员用点的
万一不小心拿到一盘180元起跳会心很痛哈哈
炙烧明太子鲑鱼(80元)
这个菜单上面找不到 我猜应该是明太子鲑鱼 口感还不错 只是好像放在架上一下子了
但如果要比的话 还是小高玉回转寿司的炙烧类大胜!! 而且价位还相同
这里的茶是提供抹茶耶
和我之前在东京吃到的寿司店一样 好棒喔!!
鲑鱼(60元)
产地加拿大 鲑鱼一样很新鲜也大块 油花均匀口感还不错
鲔鱼(60元)
产地东港 鲔鱼选的部位蛮好吃的 入口即化也不会有过多油脂
鲣鱼(60元)
产地基隆 感觉蛮特别的食材 之前没有吃过这个就点来看看
鱼很嫩口 融合在醋饭里真的好美味喔 搭配葱花有加分的作用
蛮推荐大家可以点点看喔
竹荚鱼(60元)
产地基隆
晶莹剔透的竹荚鱼吃起来口感还OK
可能本来就对竹荚鱼没有特别偏好了哈
个人觉得这里的醋饭大小和比例刚刚好 醋饭Q弹 是我爱的黄金比例
只是好像米饭水份干了一点点 入口米饭好像不会马上散开来 应该是事先捏握好的吧
比起小高玉的口感和处理食材的细致度还是差了一些
重点是小高玉的寿司都是现点现做的阿!!!!!
哇沙米是属于有点小呛辣的
酱油是和日本一样是偏咸的 如果要加记得只要加一点点就好
丸寿司虽然和小高玉比起来价位比较高 但小高玉好吃的食材多半要80元或120元
但这里的低价位寿司盘比较多种类可以选择 60元就有不少好吃的可以点
食材也新鲜 醋饭比例还不错
爱吃寿司的朋友也可以试看看喔~~
推荐菜色: 鲣鱼(60元) 炙烧虾卵鲑鱼(80元) 鲔鱼(60元)