[食记] 台北内湖。西湖市场的Maison Goumande

楼主: feliz007 (西薇雅)   2014-01-28 20:35:11
餐厅名称:吃吃喝喝Maison Gourmande
消费时间:103年/01月
地址:台北市内湖区内湖路一段285号2楼之122 (西湖捷运站1号出口2楼)
电话:0918000218
营业时间:每周二至日,AM 11:30-19:00(周一公休)
有图好读完整版:http://felizsho.pixnet.net/blog/post/67019209
纯文字版:
今天亲好友惊喜地来探班,
提了一盒小礼物来给我加油打气,
生活中,总是充满这种幸福,
我觉得自己无比幸运,
有这么要好的姐妹在身边。
拆开来一看,
居然是我之前嚷嚷要吃的“吃吃喝喝”马卡隆耶
“吃吃喝喝”这名字取得好特别,
很不像一般法式甜点店都要用念不出来的法文,或是很西洋的店名,
吃吃喝喝,取得很台湾呢,很亲切很好记。
打开一看,
小小的铁盒里装着10颗马卡龙呢,
有别于许多马卡龙色泽鲜艳的吸引人,
Maison Gourmande则显得低调很多,
色泽保有最淳朴的颜色,因为他们没有添加任何化学添加物、色素,
要的就是让客人在品尝甜点的同时,不失去健康。
Maison Gourmande吃吃喝喝的马卡龙一共6个口味,
有巧克力、柠檬、抹茶、栗子、焦糖、红果莓,
因为柠檬已经卖完了,所以盒子里就没有了,
没关系,以后再去吃就好啦!
巧克力,咬一口满满的巧克力味在嘴中散开,就像含了一颗巧克力在嘴里呢!
喜欢巧克力的人一定不能错过。
栗子,栗子的卖相不是很好呀,裙边结的很不细致,
但有时候东西中看不中吃,然而这款,虽然长相不怎么样,但却非常好吃呀,
咬一口,就像吃了一整个栗子一样,栗子的香气填满了贪吃的嘴。
焦糖,外壳是墨蓝色,内馅则是焦糖口味。
抹茶,有别于一般外面抹茶口味的马卡龙色泽鲜绿,它则以最天然的样子呈现,
却没有因为天然,而让味道有任何一点缺陷。
红果莓,与图画里的颜色十分不一样,毕竟不添加色素很难做的很鲜红的样子,但味道依然很好噢。
整体来说,
吃吃喝喝Maison Gourmande的马卡龙的卖相不是很美丽,
裙边很多都结得很粗糙,整个外观上也比较扁平,外壳的澎度上也没有比如tartine bakery或青木定治的马卡龙挺,
如果是酥胸的话,可能A CUP吧!
口感是属于比较溼润型的,仍保有层次感,
但以一颗NT.55的价格来说,味道和口感是非常好的,比很多一颗要价75、80元的店好很多。
p.s:2014年节期间,要到2/28才营业噢!要去吃的朋友要注意才不会扑空噢!!

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