餐厅名称：和茗甘味处
地址：台北市金华街221号 (捷运东门站)
电话： 02-2351-8802
营业时间：周一至周四 13:00 ~ 21:00
周五至周日 13:00 ~ 22:00
(每月最后一周 星期一公休)
低消：140元/位 (只收现金)
平均价位：140-300
消费时间：2014/01/24
好读网志图文版(无音乐)：http://luvyjh.pixnet.net/blog/post/64981870
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其实好几个月前就已经去过一次了，
但当时一听到说要等两、三个小时......，
马上就放弃排队，只外带一杯冷饮解解馋。
这次看准和茗甘味处开店时间(下午一点)碰碰看可不可以人潮少一点......
没想到!!!!!
一进店内马上就有位子了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(洒花)
不过店内其实已经客人很多了，
我们这桌算是最后一桌空桌，
LUCKY～
店内纯白色的墙和店名以灯光打造出立体感，展现老板王柏元先生所坚持的禅风精神
才刚开店没多久就已经有这么多客人了，和茗甘味处的名声果然不是盖的...（汗)
店内一隅，鲜红纸伞加上造型灯饰，打造出日本京都特殊的优雅风味。
干净的开放式厨房，可以轻松一窥美味的抹茶点心制作过程！
准备要点餐的时候，
却发现居然有四样甜品没有贩售！！！！也太多了吧！？
（分别是抹茶欧培拉、抹茶达克瓦兹、抹茶香柚塔，和没在菜单上的抹茶蒙布朗蛋糕）
最后我们四人点了抹茶起士蛋糕、抹茶千层派、蕨饼白玉综合、抹茶冰淇淋、栗子红豆最中
和两壶抹茶玄米茶跟有机净身茶。
第一道是热门新品抹茶起士蛋糕(230元)
餐点一来马上就先来品尝传说中抹茶冰淇淋的滋味，
果然好浓郁阿！！！！！
真不愧是老板从京都考察引进高级的抹茶，浓郁指数100%！
抹茶搭配上牛奶，突然让我想到星巴克的抹茶拿铁哈哈哈哈哈......
但却没有太甜的感觉，加分！
抹茶起士蛋糕部分，依旧是个浓字！
带点略苦的特浓抹茶生巧克力，配上极致浓郁的咸起士和底部的消化饼，
绝对是起士蛋糕粉丝的第一首选！
感觉老板调配抹茶和起士都没有在客气的，
浓郁指数破表，比冰淇淋更高。
但吃到后来感觉有点太浓了......
还好有旁边的柚子果冻，
淡淡甜味平衡抹茶起士蛋糕味道过浓的问题。
第二道是五六日限定的抹茶千层派(230元)
光从视觉上就觉得千层派好美，三色交叠宛如艺术品一般！！
千层派部分是我们今天排名前三名的！
三层略甜的焦糖派，配上还是浓郁满点的抹茶卡士达及奶油豆沙，
甜、苦也是平衡的刚刚好，
所以害怕死甜的人其实不用太担心！
（现在想想好想再吃到上面的焦糖派喔......）
旁边是怕顾客觉得千层派过甜所准备的抹茶年轮蛋糕，
加上不会太甜的红豆馅料，
也是搭配完美的一套餐点！
第三道是全部人赞叹的品项蕨饼白玉综合(120元)
（官网介绍，原来过去在日本因为蕨饼的作法非常繁复费工，
非常珍贵稀有，因此只有贵族才吃得到喔！）
这道若跟刚才的点心比起来，口味就没有那么浓烈，偏淡。
洒满黄豆粉的蕨饼口感非常嫩Q，再淋上黑糖，
马上就掳获大家的芳心了～！！
旁边的白玉（就像台湾的麻糬）口感非常弹牙！！！！
若是口味偏淡的人就非常推荐这道！
第四道是栗子红豆最中(60元)
最中的红豆更多、更扎实，
吃的到颗颗分明的红豆！
饼皮也很脆！
不过最中并没有吸引道我太多目光～
第五道则是朋友加点抹茶冰淇淋(价格忘了)
实在是无敌大只，看起来有点可怕哈哈！
此外，我们还有再加点两壶茶，
抹茶玄米及有机净身茶(各120元)
这里我比较推荐的是带有薄荷味道的有机净身茶！
P.S.茶品似乎都会附赠两个蕨饼，
若没有点蕨饼白玉综合的人，
其实点壶茶也可以品尝得到喔！
很快的用餐时间一个半小时也到了！
或许店家有商业考量吧，
但个人觉得用餐时间实在有点短......
才刚吃完就要离开ˊˋ
吃完到店外发现外面已经有好多组等待的客人喔！！
整体而言，
吃了这么多道餐点，
深深体会和茗的对抹茶的坚持，
就是浓浓浓！
如果是热爱抹茶的fan非常推荐来试一下，
唯一缺点就是用餐环境有些吵杂、
排队时间可能非常久（建议一开店就马上奔去），
还有就是可能没有提供想吃的甜点，
我想未来我还是会再回访和茗。
回味一下浓郁抹茶的味道~