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餐厅名称：法法小馆 Fafa Voila
消费时间：2013年12月
电话：02-2771-1628
店址：台北市大安区延吉街164号
营业时间：AM 11：00 ～ 22：00
前阵子跟小銮、摩摩约会时，在东区发现一间美味可口的法式小馆
那滋味着实太迷人，所以隔了一、二星期，我又再次造访，
想要回味当时初尝薄饼时的美味感动：）
座落于延吉街上的法法小馆，外观装潢看起来低调而具质感，由白色的砖瓦砌造墙面，
木质窗棂与大门，带有质朴的南法风格，
而它的位置刚好在忠孝敦化站与国父纪念馆站的中间，以交通来说也很方便呦！
整间店营造出来的感觉很舒服，布置走以简单不花俏的风格，
墙面上悬挂几幅小画，配上小灯饰，整体看起来相当温馨，有些座椅旁还有大片的落地窗
坐在室内品尝美食之余，也能欣赏外面车水马龙的风景：）
柜台上的小酒桶吸引了我的注意，原以为它仅仅是个摆饰，
没想到里面盛装的，竟然是法法小馆料理食材用的酒醋呢！
酒品经过时间的淬湅而愈发香醇，我想隔一些时日品尝，一定拥有更不同的风味！
这里主要以贩售薄饼为主，咸、甜皆具，另外还有开胃菜、主菜、甜酒及咖啡、饮料等等
不过除了薄饼，其它的选择项目是偏少了一些，老实说，我觉得餐点表现出来的水准算高
如果能增加更多菜色，客人在选择上也会更丰富。
第一次造访时，因为是姐妹下午茶约会，所以大伙几乎全点了薄饼来享用，
这次再来，当然不能错过也是人气王的封鸭主餐囉！顺便也尝尝其它口味的薄饼，
来满足、回味一下美食给予的感动。
焗淡菜佐野蒜奶油香草酱(NT.210元)
这道美食一上桌，外貌跟原本想像的好不一样呦！
原以为焗烤会呈现烤得微焦的乳白模样，结果却是绿油油的青翠色泽，
近闻还有一股含蓄的蒜香味。
淡菜(mussel)是从一种叫“贻贝”上取下来的肉，属于蚌类的一种，
本身略带海腥味，不过经过焗烤及其它调味佐酱后，不仅完美地掩盖味道，
吃起来也很鲜甜，表层舖上烤得焦脆的面包粉，而淡菜富含Q弹口感，因加了白酱调味，
所以味觉上会有淡淡的奶油味，其中依稀还咀嚼得到罗勃香，更增添它的清爽滋味。
油封鸭佐牛肝蕈酱腿(NT.460元)
油封鸭腿是起缘于法国传统保存食材的方法而延伸出来的一道菜，
所谓油封，意指就是把整只鸭腿浸泡在鸭油中，经醃制、低温泡制、煎煮、火烤等步骤，
制作过程可以说是相当费时而繁锁，也是南法很经典的一道传统家乡菜呦！
这道餐点最大的特色，就是鸭肉入口即化，
只要用舌尖抿一下，即可感受鸭肉轻柔地化在嘴里，因已经盐渍的步骤，
本身已经带有咸味，当然也把它的鲜甜滋味表露无遗，
听帮我们介绍的服务小姐说，使用的鸭腿还是产自宜兰有名的樱桃鸭，
肉质的软嫩、馥郁不腻的鸭油香，都是让人为它着迷的地方，
一旁佐以牛肝蕈酱，可以在台湾品尝到道地的法国传统家乡菜，真是一件好幸福的事：）
这道菜还有一个让人惊艳的地方，就是油封鸭腿旁的千层马铃薯，
别瞧它看似只是个圆柱体般简单，但其实是并不简单的好滋味。
把切成平均厚度的马铃薯，每片中间涂上佐酱，一层一层堆叠而上，
最后再多上一道焗烤的手续，吃来相当丰富，
而且舌尖上还可以感受片与片之间的层次感，
我整个被这道马铃薯给征服了啦！好好吃呦！(融化貌)
土鲁斯(NT.260元)
这道咸薄饼是服务小姐特别推荐的，老实说对法国菜的了解并不是那么多，
如果想要吃到经典又道地的食材，我想请专业的来介绍肯定不会错！
它最大的特色就是内馅中夹了法籍主厨家传秘方的土鲁斯肠切片，
再搭配糖渍洋葱、酸黄瓜、焗马铃薯、芥末籽酱及乳酪，初入口是马铃薯软绵绵的口感，
跟带咸味的土鲁斯肠搭配，很是别具风味，用荞麦做成的咸薄饼(galette)，
本身具有天然的麦香气，饼皮Q弹富嚼劲，感觉还吃得到荞麦粗粗的颗粒。
经典法式风味(NT.200元)
我肯定是爱上这道法式风味了，上次姐妹聚会才吃，
结果二访仍旧抵挡不住它的诱惑，还是点了一道来过过瘾，
只能怪上头的太阳蛋太迷人囉！潢澄澄的模样着实超犯规 >///<
如同它的名字一样，简单又经典，内馅中只有火腿及EMMENTAL乳酪，
也是法法小馆NO.1的人气菜色。
我很喜欢整体满满的重乳酪味道，不过咸的火腿，
沾上半熟蛋液再夹着薄饼一块吃，感觉只能说太棒囉！
布列塔尼经典微汽泡甜苹果酒(NT.160／250ml)
在法国，吃薄饼时习惯二咸一甜，再搭配这个苹果酒一块享用，
想说也来感受惬意怡人的自在风情，加上没喝过很具新鲜感，所以也点了一瓶试滋味。
苹果酒有甜与不甜两种选择，向来号称是人类界蚂蚁的我，当然是选择有甜度的囉！
一倒出来，像是啤酒般在杯子中飘浮着一层泡沫，轻轻啜饮，
在微微汽泡中透出传统的酸甜味，冷热饮各有风情，酸沁爽口，
味蕾清甜芳香，酒精浓度只有2%，其实还蛮像加了苹果汁的汽泡水。
苏塞特 火焰橙香(NT.260元)
在众多甜点薄饼中，这道苏塞特算是蛮具特色的，上桌后先淋上酒，
然后开演一场点火秀，味觉上会留有酒精挥发后的淡淡酒香，视觉效果也充满惊喜。
还好有捕捉到快门时间，薄饼上还看得到微微的火焰光呦！
甜薄饼随餐都附有一盅冰淇淋，清爽淡雅，跟热薄饼一块享用品尝，
冷与热交融的口感更具层次。
这薄饼吃起来比咸的还要湿润些，一样都富含Q弹度，
跟一般平常在外面吃到薄脆饼皮的不太一样，内馅中包著切丁柳橙，
除了浓郁的橙香之外，还蕴含了许少酒的苦味，不甜不腻，感觉蛮清爽的。
招牌香浓热可可(NT.160元)
这两杯饮品是店家特别招待的(开心)，醇厚的色泽，光看就觉得好浓郁！
单喝则是把巧克力的苦，完全地表露出来，就像在吃没有加糖、%数很高的生巧一样，
而口感浓稠细致，向来喜吃甜，还是比较爱加了牛奶及糖包后的风味，
就像在啜饮一杯巧克力牛奶般，就算没那么清爽，但味觉上却更让人满足。
两次造访法法小馆，都给我留下极佳印象，也许餐点的单价有点高，
但可以在台湾品尝到道地法国传统的轻食，却是一件很棒的事情，
尤其那油封鸭、焗马铃薯塔泥及经典薄饼，在在都完全征服了我的胃，
在这里，那悠闲怡人的南法风情，油然而生呀！
是说当天还遇到艾力克斯、李永孄与他们家的小公主ＸＤ