餐厅名称：A Cut牛排馆(新竹国宾大饭店)
消费时间：2014年/1月
地址：新竹市中华路二段188号9楼
电话：(03)5151666转3437
营业时间：午餐11:30-15:00 晚餐18:00-22:30
每人平均价位：午间套餐 900~4000元
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：美国纽约克牛排、香煎鸭胸、舒芙蕾
官网：http://www.acut.com/
图文网志 http://ciaonew.pixnet.net/blog/post/346967591
※ 正文开始：
为了庆祝我家肥猪三十岁生日
当然要找一间不错的餐厅来好好庆祝一下
来到新竹搜寻之下就属这间 A Cut 大家最推荐
有些餐厅很贵 因为你吃的不是只是食物 还叫做“艺术”
但是只要挑对时间来吃
其实也是可以不用花超多钱
一样可以享受到完整的高级套餐美食
像这间A Cut的午间套餐就比晚餐便宜很多
虽然还是有点贵 XD
而且这里真的太有气氛了
所以照片拍起来都变好暗
有些还是用手机拍的
如果拍得不好 敬请见谅
[图一]
我们指定的是沙发座椅
服务生会马上递上菜单
[图二]
然后会马上递上热腾腾的面包
印象中有两种口味 涂抹奶油后都满好吃的
而且都可以再续
但其实可以不用续
因为后面还有很多重头戏 吃超饱的
[图三]
来看看午间套餐的菜单
首先是第一部份的前菜
(一) 前菜
[图四]
菜单上面一共有三道可选择
我们选择的是【烟燻鲑鱼】和【凯萨沙拉】
“凯萨沙拉”份量满大的
而且都不切小块 直接给两大根让你慢慢切
酱料配的满好吃的
[图五]
相较于凯萨沙拉的中规中矩
“烟燻鲑鱼”威太多了
光看下面这张照片感觉就很惊人
我平常是不爱吃生鱼片的人
但A Cut的烟燻鲑鱼出乎意料地好吃！
只能说它的食材调配地很用心
按照它的纹路切来吃
每一口都感到超满足的
搭配旁边两小陀蟹肉沙拉一起吃，美味至极！
[图六]
(二) 汤品
[图七]
汤品上一共也是有三道可以选择
薄荷口味的“蚕豆浓汤”感觉好像很少人愿意选 但说不定很好喝 XD
虽然是这样想
但我们还是挑选了比较能接受的【蘑菇卡布其诺汤】和【法式洋葱汤】
“蘑菇卡布其诺汤” 顾名思义就是拥有奶泡较多的蘑菇浓汤
这道汤让我想到Danny&Company也有类似的汤品
而且印象中它还是把浓汤用杯子装起来弄得很像一杯咖啡
后来才知道A Cut其实就是与Danny&Company师出同门
难怪一进去就感觉似曾相似
另外一道“法式洋葱汤”就比较特别了
因为我从来没有喝过口味这么重的焗烤浓汤
上面是一层焗烤皮
下面是超浓的洋葱汤
这道口味比较重咸
我个人比较爱蘑菇卡布其诺汤
因为口味不至于太重
汤头感觉加了很多食材去熬煮
香浓有口感
[图八]
(三) 主餐
[图九]
[图十]
[图十一]
这是我们两个人点的主餐：
[图十二]
既然都来吃午间套餐了
当然要吃CP值最高的【美国自然纽约克牛排】先体验一下
以后有机会吃晚间套餐再来点个比较顶级的牛排来吃看看
晚上的菜色比较多可以选择
但基本上也包含中午的菜色
所以来吃中午真的很划算
因为晚上大概都是三到八倍的价钱
哈哈 没看错 还有高达八九千元的
所以在中午吃到一客不到一千元
真的已经算很便宜了
下面这张图就是“美国自然纽约克牛排”
之前在Danny&Company要吃到老饕牛排才有附烤大蒜
这里纽约克牛排就附囉
只要吃过这烤大蒜 一定就马上就会联想到邓有癸
服务生一定都会建议三分熟
但其实吃起来不会很生 也不血腥
口感恰到好处
[图十三]
服务生建议我们先品尝原味
然后可以试看看下面四种不同口味的盐
全部试沾过后
我个人觉得搭配法国海之盐最香最好吃
[图十四]
肥猪点的是我爱吃的【香煎鸭胸】
因为我超爱吃鸭肉的
它的脆皮煎的有够好吃
搭配那波特酒巴萨米特酱汁 (靠，名字一定要这么长吗)
香甜又清爽解腻
我甚至觉得比纽约客牛排还好吃
所以如果带不吃牛肉的亲友来吃A Cut
真的可以点看看鸭胸喔！
[图十五]
[图十六]
(四) 饮品
吃完主餐后
基本上已经满饱的了
服务生会立刻帮你收拾好桌面
献上我们所点的【拿铁】
饮料部分中规中矩
有咖啡、茶等可以选择
[图十七]
(五) 甜点
如果这次你是来庆生
A Cut会在这时候送上一个【生日蛋糕】
还会帮你点好蜡烛
[图十八]
老公拿到蛋糕开心地许愿囉
这张照片是用note3画的，好可爱喔！
[图十九]
这是我们结婚后第一次庆生，感觉更幸福呢！
[图二十]
但如果你认为这是一般的蛋糕
那你就错啦 XD
连附送的生日蛋糕都超好吃的！
口感像布丁又像冰淇淋
让我不禁更期待他们传说中的甜点～
事实证明...
我的期待是对的！
这是老公点的【杏仁波斯蒂克】
我觉得最特别的是它的海尼根冰淇淋
真的有酒味，超香的！
[图二十一]
但真正让我魂牵梦萦的是他们的招牌甜点【瑞科塔起士舒芙蕾】
真是夭寿好吃，简直快融化了！
番石榴冰淇淋也很特别
真的有番石榴浓浓的水果香味
[图二十二]
舒芙蕾外酥内软
其实和上面的生日蛋糕有一点点类似
像蛋糕又像布丁
但生日蛋糕又更偏向于冰淇淋的口感 因为冰冰的
但舒芙蕾是热热的
真的超好吃啦！
而且通常甜点都是小小一个
而这个舒芙蕾直径应该有七八公分
其实看到时还满惊讶的
就甜点而言算大的了
根本可以是A Cut除了牛排以外另一项招牌了！
狂推啊！！！
[图二十三]
全部这样吃下来
看起来份量不多但其实非常饱足
而且真的都很精致与美味
在新竹高级的牛排店毕竟不多
如果想庆祝重要的日子
又想控制在预算范围内
A Cut午间套餐真的是很好的选择喔！
[图二十四]