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｜店家资讯｜
[台中]合作街大面羹（消费时间：2013/05）
地址：台中市南区合作街103号 ／Google地图
电话：无
营业时间：12:00~18:00 (周日公休)
价位消费方式：50元。现金。无服务费
停车：机车，可。汽车，路边停车
｜碎碎念｜
好久没吃大面羹这个只有台中限定的小吃，
其实台中限定的东西还真不少，
像蔴薏也是其中之一，在别人看起来很起怪，
不过都是我们从小吃到大的美味，
但我想一定有人会觉得很奇怪，
为什么台中人会把大面煮得那么烂，
为什么中人敢喝绿色的浓稠物，
哈～只能说一点都不奇怪，因为这些都是台中限定阿。
｜服务与用餐环境｜
里面的摆设非常简单，一间老透天厝，店门口摆个历史悠久的小摊，
虽说有点路边摊的fu，但干净度非常好，感觉老板是个很爱干净的人，
整间店跟料理台上都非常的干净，让人觉得很安心，
就连卤味怕有灰尘，还特别装了透明压克力来阻隔，
真的是超用心。
｜菜单与价位｜
走无菜单路线，主要是大面羹和一些卤味，
东西都不贵，可以放心的点。
｜心得｜
大面羹25
大面吃起来不会过烂，碱味没有很浓，感觉还蛮低的，
有的人就怕这个味道，不过这里的不会，不用担心，
上面有菜脯跟肉燥，里面没有油豆腐，
想吃油豆腐的朋友要另外叫，除了面的口感适中我们很喜欢之外，
另外汤头也是非常的令人激赏，因为他的口渴度很低，
喝起来还蛮浓郁的，有点高汤fu，
以我们吃过这么多大面羹来说，可说是直冲第一名阿，好好吃阿。
自选卤味
看起来很干净，每一样都鲁得很透，像鸡胗跟粉肠口感吃起来刚刚好，
不会过硬或过韧，每一种都有他自己的味道，随便点随便好吃。
｜后记｜
整体来说吃得真的是超满足的，好久没让人有这么满意的大面羹了，
而且一个人花不到一百元，就可以让人充满幸福感，
真的是吃得超满足的啦，推荐喜欢吃大面羹的朋友，一定要来吃看看欧。