餐厅名称：法法小馆
消费时间：2014年/1月
地址：台北市大安区延吉街164号1F
电话：(02)27711628
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：580(套餐)/2位
有无包厢：无
推荐菜色：法式咸薄饼、油封鸭腿
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纯文字正文：
法法小馆位在交通方便的东区延吉街，正好是常常经过的巷弄，
时常坐在机车后坐四处观望有什么外型就很吸引人的餐厅，
这家法法小馆就是最近才蹦出来的可爱小店，
回家立马估狗发现是一家新开的法国料理餐厅。
说法法小馆的外型很吸引人不为过吧！
有种让人经过看到后就很想回去搜寻这家店的魔力！
法法小馆的店内不大，但是不会让你跟邻桌距离太近，
像我就不喜欢明明店内不算小，但是硬是塞进很多座位，
迫使你必需聆听隔壁桌的话题这样的餐厅。
所以只要用餐环境舒适，这种小巧可爱的餐厅还是很得我心的！！
幸运如我们被安排在窗边的位子，
用餐时有阳光洒进来，帮餐点的美味加了至少快十分！
然后提醒大家，虽然法法小馆刚开幕不久，
但是想来用餐前还是建议先定位，
当天我们来时，看到几乎所有座位上都放了已定位的牌子，
只能说，台湾人发现新餐厅、好餐厅的敏锐度可高的呢！
吧台上有需多精致的机器，
有储酒机、还有一个正在搅拌的是巧克力！
橡木桶里的酒醋是法法小馆的食材～
有小套餐和大套餐之分，
今天我们选的是大套餐，原本还担心甜咸薄饼各一会吃不饱，
另外加了期间限定的油封鸭腿，事后证明我们真是多虑了，
这样吃下来实在非！常！饱！
但也因此尝到了油封鸭腿超级不可思议的美味也算好是一桩（笑
前菜：焗淡菜佐野蒜奶油香草酱
原本以为这样烹调的淡菜(Moules)难免有些腥味，
没想到搭配奶油及其他香料焗烤后，味道竟然超级鲜甜，
更特别的是主厨在淡菜上铺了一层面包粉及野蒜泥，
比较普罗大众的说法就是味道很像大蒜面包，
惊艳的是两者搭配的天衣无缝，淡菜及野蒜滋味的交融荣登今日的惊艳第一名！
接着送上的是苹果气泡酒，
但因为我个人不敢喝气泡饮料，我就是抱着尝试的心情喝一口，
没想到很好喝，因为它的气泡是温顺的气泡，
不是那种很辣的气泡((像我就觉得可乐很辣
不过爱喝汽水的你们一定不知道我在胡言乱语什么，
总之非常顺口好喝又开胃！
法式咸薄饼：经典法式风味
内容有火腿、乳酪以及一整颗温润半熟的红壳鸡蛋，
在菜单上看到“经典”两个字，实在让人无法略过不选择它！
上面有颗加酒醋炒过，裹着糖衣的蕃茄极度美味。
服务人员亲切的建议我们可以把半熟鸡蛋切破，
让蛋汁均匀的流在咸饼上沾著吃滋味更棒！
吃薄饼前，店家还附上了它的出生证明，
法法小馆的薄饼坚持使用自然浓法荞麦粉制作，
所以颜色是深色的，吃起来也少了甜味，多了些自然风味。
期间限定：油封鸭腿（460元）
鲜嫩多汁的鸭腿肉搭配牛肝荤酱，旁边搭配着千层马铃薯
是法国农村最道地、最美味的家常菜。
原本我想切成一小块一小块来吃，
没想到鸭腿肉实在太嫩太软了，
完全不需要用刀子，直接用叉子就能吃。
从切开的剖面图就能看得出来，
鸭腿肉之间软嫩到都快分家了！
切开后它们立刻向四周摊开扩散，
我相当建议除了套餐之外再加点这道美味料理！
旁边的千层马铃薯味道很浓郁，
不过因为我太爱马铃薯了，
就算随便烹调我还是会全心全意爱它！
甜味可丽饼：苏塞特（火焰橙香）
最后不免俗要以超梦幻甜点结束今天的法国料理飨宴，
主厨使用奶油焦香柳橙与橙皮搭配可丽饼佐香草冰淇淋。
之所以会有这种在可丽饼淋上烈酒点火的想法，
服务人员告诉我们是因为以前一位公爵为了给女伴惊喜，
特别交代主厨要好好料理，没想到主厨不小心打翻了酒，
使得刚上桌的可丽饼燃起了火焰，
女伴看了很喜欢，因此便以她的名字为可丽饼命名，
也就是这道料理命名为苏塞特的原因。
因为我们坐在有阳光的窗边，
燃烧的火焰并不是相当清楚，
但是现场看还是不免赞叹惊艳！
甜点通常由男友一手包办，
他边吃边说：这实在太好吃了((搭配超真诚的语气
上方的橙皮酸酸甜甜带有些苦味，
让可丽饼不是只有单纯一种甜味那么无聊。
饼皮的层层堆叠，像是口感松软的千层派！
搭配甜味可丽饼的是招牌香浓热可可，
热可可本身是带有苦味的，可加入砂糖和牛奶自行调味，
但因为喝甜的可可喝习惯，我还是把整包糖都加进去了！
法法小馆整体的CP值非常高，
餐点特别、美味，服务人员亲切态度很好，
我最在意的用餐环境也是相当干净舒服，
我已经等不及再约好姊妹一起来享受美食了！！
推荐给想尝试或是喜欢法式料里的你们
2014/01/11
Photo by Annpei * Written by Debbie