餐厅名称： 晶钻手作烘焙坊
消费时间： 2014 年 / 1月
地址： 台北市大安区延吉街68-28号1楼
电话： 02-87727936
营业时间：10:00 - 21:00
每人平均价位： 30
推荐菜色： 抹茶红豆牛角
图文网志版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/57719980
晶钻门市位于东区捷运站附近
原味牛角仅卖NTD22
想要好吃牛角的人 不一定要特地跑到三峡
晶钻除了研发Ｑ心牛角外
也有贩售夏天最爱的冰心（冰淇淋）牛角　
店里师傅 据说是发明波萝牛角的阿国师
最近好一阵子没有抽到体验了
等于是有钱没得花的想洒钱样呀
在农历过年前夕　小贾抽到了晶钻手作烘培坊的试吃
晶钻从三峡搬到人潮聚集的东区周围
有别于牛角面包专门店
晶钻也提供各式甜点以及蛋糕客制化服务
多种多样的烘培坊不走传统路线
时尚风格的设计还会以为是贵妇下午茶店
原本以为是单纯的点心试吃
没想到这次份量多到无法想像
此次体验有8吋生黑巧克力塔与10入牛角礼盒
黑巧克力塔的礼盒非常精致
拿来收藏也不为过呀
生黑巧克力塔表面洒上巧克力粉
里面含黑樱桃的巧克力布蕾
巧克力布蕾的口感很绵稠
黑樱桃本身没有太多的味道
栗吃的时候　觉得有种里面是不是加了麻糬的疑问
因为吃起来非常的Ｑ
会建议冰冻后　在常温不要放太久
不然内馅太稠　吃久会觉得有点腻
就像是波斯顿蛋糕一样要稍微冰冻过
牛角礼盒里的每一个牛角口味都不重复
一次就可以吃到10种特色口味!
从门市拿回家已经过了一段时间
因此栗稍微按照DM上的建议烤了三分钟再享用
要取出热腾腾香味四溢的牛角时
发现盘子有一层牛角滴出来的油
再加上好几种口味一起烤　烤箱散发出来的味道
顿时让栗有点皱眉　但还是不减贪吃的念头
花生爱馅牛角是一种很熟悉的口味
花生内馅是利用花生粉与花生酱调和而成
口味与香气好像小时后妈妈涂在吐司上的花生酱
抹茶红豆牛角　栗最先品尝的是最爱的抹茶
一咬下去　抹茶的香气脆入鼻　果然无法档
原味牛角上洒了点芝麻　扎实口感与
先前在三峡买过的相去不远　滋味非常好
爱喝咖啡的小贾先尝试了拿铁波萝牛角
带着酥脆的波萝与拿铁的香气让小贾赞不绝口
黑糖牛角与原味牛角一样有扎实的口感
烤过后的牛角散发著阵阵香甜
栗把黑糖口味的牛角当早餐配着牛奶喝
真是很对味
椰子奶皇牛角　椰子与奶酥的味道非常重
栗本身刚好不喜欢奶酥与椰子
没有特别爱这一味　但是牛角还是非常厚实
原味奶香波萝牛角是在原味牛角上
再多了几个不同层次的味道
浓郁的奶香味很适合来杯咖啡
女孩儿最爱的巧克力口味
带巧克力香气的牛角很难拒绝呀
接着是不同于传统的蔓越莓Q心牛角
所谓Q心也就是牛角里包著软Ｑ的麻糬
原本以为是有蔓越莓香味而已
切开后才发现　内馅除了Q心　还有蔓越莓酱
酸酸甜甜的滋味　是女孩儿喜欢的
红豆Q心牛角是在传统的搭配上又有变化
红豆与麻糬是好姊妹
但搭配在牛角上　则是非常少见的好滋味
结论：
从三峡移师到东区的晶钻牛角
没有因为地贵　产品也跟着上涨
在东区可以买到NTD22-30的牛角
口味有多种多样　还不算贵
特别推荐有包麻糬的Q心系列牛角
麻糬内馅搭配扎实的牛角非常对味
晶钻手作烘焙坊
电话：02-87727936
地址：台北市大安区延吉街68-28号1楼
营业时间：10:00 - 21:00