餐厅名称：Tartine Bakery
消费时间：103年/01月
地址：台北市大安区安和路一段49巷13-1
电话：02-27788831
营业时间：11:00–20:00
有图好读完整版：http://felizsho.pixnet.net/blog/post/55429285
这年代，能客制化的东西越来越多了，
马卡龙也能依照客人的想法做出想要的样子了，
这篇就是要告诉大家Tartine Bakery的客制化马卡龙的相关流程以及手续噢！
因为亲爱的好姐妹生日快到了，
她一直很爱很爱很爱马卡龙，
所以今年生日，我就想要订个马卡龙蛋糕庆生，
但我不想要蛋糕体上放几颗马卡龙就这样了事，
我想要整个外型都是马卡隆的样子，这样才经典呀！
但其实马卡龙越大越难做，会澎不起来呀...
而我去年年底就开始估狗哪家店有在专做这种蛋糕的，
就发现了Tartine Bakery有在提供这种服务，
而且之前有吃过他们家的马卡龙很好吃，于是就安心的下订了！
首先，要在取货三天前打电话给Tartine Bakery，
电话是02-27788831，
Tartine Bakery有提供三寸与九寸大小的马卡龙蛋糕，
三寸NT.320；九寸NT.980，
可与店家讨论想要什么口味的马卡龙，
基本上台面上正常大小的马卡龙口味都可以做成放大版的噢，
因为喜欢粉红色，所以我就选了玫瑰荔枝覆盆子口味，
上方可要求要写字，但只能写英文或数字噢，于是我写了 23 HBD，代表生日快乐的意思。
上面也可以加迷你马卡龙，一颗NT.35，
因为我希望蛋糕看起来缤纷，所以我请店家帮我搭配，很幸运的是我们爱吃的巴萨米黑醋栗。
与店家确认好口味后，要汇款才会出单制作哟！
我其实也不知道做起来成品会是什么样子，
有种自己在拆礼物的感觉，
外观部分，
看到之后，我非常满意，做得很精致呢，
迷你马卡龙旁有巧克力花圈，花圈上点缀着金箔，
而内馅外侧有整圈的草莓，和一颗颗装饰的珍珠，
切开后，更是惊人，中间有覆盆子内馅。
口感部分，
虽然因为放大而稍微减低了马卡龙外壳的澎度，
却没有因此而减低了口感，依然外酥内软，
再加上中间内馅的草莓与覆盆子大大提升了味觉的丰富度，
吃起来令人感到幸福100分呢！！！