消费时间：2014年1月
地址：新竹市北区大同路135号
电话：03-5253158
营业时间：11：30 ～ 14：00 、 17：30 ～ 21：00
价位：100元起
网志图文版：http://tinyurl.com/ndjz9ld
礼拜三去吃了22 Kitchen后燃起了我对新桥集团另一家蔬食店井町的好奇心，很久前就看
过但一直没付诸行动去吃，在网络上看起来也是颇受好评，就趁著有著暖暖冬阳的周日中
午来去吃一下。
井町就位于新大同饮食店正对面，由于晚到了一步，稍微在外头等了一下，服务人员态度
很好，一直频频招呼，不但递菜单先给我们参考还倒茶水给我们喝，很幸运地没有等太久
就得以入坐。井町是不收服务费的，所以茶水要自己斟，点完菜也要自己拿去柜台结帐。
店里供应的是老少咸宜的玄米茶。
室内座位其实不多，主要是靠窗的这排位置，外面栽种了一整排的植物，随着日光摇曳在
桌子上落下不同姿态的光影，在这么偶然捡到的一个冬暖日，光坐在室内用餐感受光影变
化都是一种极大的享受。和22 Kitchen很像的是，除了菜单上的菜色之外，井町也供应许
多种小菜，同样是到结帐柜台会有服务人员帮你点菜。
服务人员递上菜单后会亲切地解释一番，主打是锅烧面、沾面跟陶锅拌饭，所以我们点了
个起士沾面跟泰式辣味陶锅拌饭，另外想点的冲绳黑糖豆腐花居然卖完了，真是残念阿。
茶杯下面其实不是杯垫，而是帐单，好孩子请不要学XD。
标有三根辣椒的泰式辣味陶锅拌饭对我这种爱吃辣的人不算太辣，看起来像萝卜干的细粒
其实是豆制品所制成的，蔬菜种类与颜色都很丰富，还加了一点九层塔提香，辣辣香香的
颇开胃。乍看下好像是茶汤，但其实是昆布高汤，清淡温润，可以适度地缓解饭的辣。
起士沾面的食用方式是先将右下角的起士酱淋到左边的乌龙面上，再把面条浸到左上角的
沾汁中食用。沾汁里有一小陀柚子胡椒酱，服务人员上菜时表示可依照个人口味调整，如
想要重口味的话就加点柚子胡椒。一开始以为沾汁会跟日本沾面一样浓郁，但对我们而言
是挺淡的，沾汁应是味噌口味，沾了起士酱的面条和味噌沾汁还满搭的，可惜沾汁味道淡
，整体风味较弱些。
在等待的时候看了一下菜单背面，赫然发现他们在新源街也要开一家分店，回程时顺道绕
过去看一下，只见门口征人启示，不晓得何时会开幕，对我们而言尝鲜还挺有趣的，服务
态度很不错，有兴趣的人也可以试试看。