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店名：傻子汉堡Pash Burger（原Pash Diner 傻子厨房）
消费时间：2013/07, 2013/12
地址：台中市西区林森路212-3号
营业时间：11:00-21:00
公休日：星期一
电话：04-23759113
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2013/12/24 更新
林森路上的傻子厨房Pash Diner十月份的时候突然关门整修，
听说会有重大变革，我们一直引颈期盼，因为自从上次吃过之后，
其实还满念念不忘的，他们的调味酱料实在有点特别。
可这么一整修就花了快两个月，久到我以为不会开了的时候，
突然发现在12月23日这天开始试卖，圣诞节前夕正式开张，
反正每天下班都会路过，所以一开卖就顺便买来吃吃看了。
整个装潢都改了，连名子都改成傻子汉堡 Pash Burger，
经营的模式大大改变，改成餐点外带，以后再也不能内用了。
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虽说开卖了，但是有很多品项还没到位，
这个立牌倒是和先前一样，令人怀念啊。
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菜单改成液晶萤幕显示，略微看了下，汉堡品项还真的不多，
只有四种而已，饮料还占了大半，甜点剩三种。
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没吃过的家常手拉丝猪小腱，虽然出现在萤幕上，可是今天没卖XD
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老鲁东坡五花猪，这个今天有卖，点来吃吃看，120元。
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看到这培根起司牛肉堡，真是太惊人了，
忍不住点来吃，三层汉堡一个200元。
老板一直劝说一层就很好了，但汉堡要和老公分著吃，
当然要三层才够囉，而且我想看看三层到底有多夸张XD
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汉堡、沙拉、薯条、饮料、甜点，通通改成外带的方式，
一时之间还真不太适应，想念以前在店里舒舒服服吃汉堡的时候。
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这个甜甜圈今天也没卖，只能看着萤幕干瞪眼。
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今天的甜点只有这个，可丽露，一个50元，
比星八克的可丽露大上许多，不知味道如何。
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这是饮料桶，看起来真特别。
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这不是啤酒用的装置吗？可是傻子又没卖啤酒XD
用这个来装饮料太豪华了吧！这里还能看到“拼图食库”送的花篮，
这名字好熟，不知在哪儿看过，这时还想不起来。
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备料与食材都还放在玻璃冷冻柜里，一切的一切都表示真的是重新开张呀。
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两颗大大的美生菜就这样一目了然摆着，很像生鲜果菜市场XD
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将新鲜的食材呈现在顾客面前，大概是为了让人看了安心吧！
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冷冻柜里还有已经准备好的外带沙拉，
但我看到旁边的可乐罐时忍不住咦了一下，
问店员才知那个啤酒装置好像是装茶类饮料，
不是用来装有气饮料的，我有点懵了XD
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另一个角度来看可丽露，真是太诱人了，
这样的色泽仿佛从外面就可以闻到她的香气。
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女儿有点小失望，她一直想进店里吃傻子厨房，可惜再也不能了。
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改变真的很大，只有这个松果灯，依旧如初。
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我们去的时候就有人站着吃汉堡了，
骑楼下摆着两个跟 IKEA 小吃部很像的立桌，
大人吃刚好，但对小孩来说有点太高。
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小姑娘还跑去问店员为什么不摆桌子椅子，
店员回说这样会被检举，可是想想，
对面的 武之牛炭烧牛排馆 不也把桌椅摆出来了吗XD
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明亮干净的厨房，可以看到工作人员在里面忙碌著，
右手边是炸食物的地方，特别介绍马铃薯切割机，
老板说他们的马铃薯都是现切现炸，非常新鲜，
可惜今天炸物还是没办法吃到XD
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我们买了BBQ烤鸡凯撒沙拉，120元。
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美生菜、蕃茄、鹌鹑蛋，上面洒了特殊的香料。
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凯撒酱。
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烤土司丁很香。
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沾酱吃脆脆的，小朋友的最爱，使用的土司还挺讲究的。
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还满好吃的，这么小颗应该是鹌鹑蛋吧XD
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烤鸡另外以纸袋盛装。
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鸡肉还满嫩的，味道不差。
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整套沙拉大致是这样子的，吃完赶快来吃汉堡吧，
天气冷，跟时间赛跑哪。
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汉堡改成袋装方便顾客携带，猪肉汉堡大概这么大，
请女儿做个人形比例尺，她很期待傻子汉堡喔。
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老鲁东坡五花猪，看得到肥肥的东坡肉，小黄瓜片和胡罗卜丝。
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咬一口猪肉马上筋理尽断，油滋滋的肥肉摇啊摇地，真是闪闪动人，
不得不说这个中式汉堡口味真的很新，没吃过呢。
再咬一口发现微微的芥末味冲将出来，滋味变化了呢，
傻子在让顾客惊奇这一点仍然没变，总是给人surprise。
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这是我们的三层牛肉汉堡，真是吓死人的大，这可怎么吃啊啊啊～～
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再来近看汉堡，三层肉三层起司，起司受热融化在汉堡肉上，
看的我们快饿死了，赶快来吃吃看，不解释了。
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小女示范吃三层牛肉汉堡，拿起来比她的脸还大，
努力思索怎么吃才好，真是项艰钜的任务。
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把汉堡拿起来压一压，扁扁的比较好入口。
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小姑娘终于如愿以偿吃到傻子汉堡了，非常开心。
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牛肉真的很多很扎实，搭上起司真的很香很够味，
重点在于一定要趁热吃，外带的汉堡在冬天很容易冷掉呢。
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终于吃到甜点可丽露了。
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这甜点，好漂亮，真诱人。
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一咬下去，皮酥心软，外面的焦糖香的不得了，
好吃到一个境界，太美味了吧这个可丽露。
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小姑娘口味与她妈妈一致，大为倾倒。
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忍不住给个赞，而且一个50元也还好，以后有空就去买来吃XD
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跟店家确认，傻子汉堡真的不会再回到先前的模样了，
这附近属于美术馆商圈，可能想汉堡这样带着走，
可以让客人享受野餐的乐趣吧。
美式汉堡竞争激烈，傻子汉堡以价格来说有点偏高，
但以内容来说差不多也就这个价跑不掉，有点两难。
目前开幕不久，很多都需要调整和磨合，希望傻子越做越上手喔。
突然想起在哪儿看过拼图食库了，
原来每次经过Costco的大门对面就可以看到，难怪这么眼熟，
拼图食库Puzzle Osteria，听说是傻子厨房的老板们拆伙出来开的，
改天一定要去吃吃看，说不定也会处处充满惊喜喔！