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牛町日式烧肉目前在新竹市区、竹北与中坜皆有分店，本次来到竹北市胜利一路上的竹北
店，用餐型式为炭火烧肉与火锅的吃到饱，营业时间为周一~周日 11:30~15:30、
17:00~22:30。
价位方面算是有点偏中高，目前平日中餐＄362元+10%/、平日晚餐、例假日全天＄450元
+10%/位，儿童（100cm以下免费，101~130cm)、＄250元+10%/位、６５岁以上长者＄250
元+10%/位，点菜方式则都是给画菜单给服务生。
首先是她的烧肉部分，炉子都是用炭火的，牛肉类方面提供了蛮多元的，包括特选牛五花
、安格斯沙朗、厚切无骨牛小排、骰子牛菲力、低脂牛瘦肉、特选牛肋条，晚餐则多了安
格斯雪花牛与牛舌。
当中比较推荐他的厚切无骨牛小排、骰子牛菲力，真的都算厚的，而且所有肉片都会有先
醃制或简单处理撒上葱花过，吃起来味道都蛮足。
除了牛肉以外，这里的猪、羊与肌肉部分则提供猪五花、烟燻猪培根、霜降珍猪、特级猪
小排、姜汁肥肠、珍猪小香肠、羔羊肋排、羊五花等，当中晚餐限定多了牛町松板猪，鸡
肉则有味噌去骨鸡腿、蒙特娄鸡胸、味噌鸡心、椒盐鸡翅、牛町沙嗲、牛町葱烧鸵鸟肉。
较特别的是多了鸵鸟肉，其实吃起来就跟鸡肉差不多，也不会说有什么腥味，而羊肉则推
荐羔羊肋排，肉质不错大口吃起来真的很过瘾。
海鲜部分则有原味大蛤、草虾、鲷鱼下巴、牛町章鱼烧、秋刀鱼、曼波鱼、花枝软骨、深
海鲨鱼肉、牛町小花枝，当中晚餐限定的有生蠔、白玉贝、鲑鱼尾与干贝，当然，很多人
主攻的草虾也是给不手软，吃起来也很新鲜。
至于配角火锅其实际很普通了，食材就是常见的玉米、青椒、香菇、洋葱、牛町金瓜、四
季豆、杏包菇、纸包奶油金针菇等，另外还有提供纸包奶油螃蟹、蛤蜊丝瓜盅、包肉生菜
与甜点日式麻糬。
《牛町日式烧肉竹北店》
电话: (03)6588998
地址:新竹县竹北市胜利一路12号
营业时间：周一~周日 11:30~15:30(最后收客时间13:30)、17:00~22:30
用餐时间：2013.11
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