[食记] 新竹。六鼎煨猪脚。

楼主: jescal   2014-01-12 00:07:53
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✡店家资讯:新竹。六鼎煨猪脚。 │
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消费时间:2013.10
地址:新竹市食品路 (在清玉旁边)
电话:(03) 575-1288
上菜时间:?~21:00
价位范围(每人):$10~$120
官网:尚无
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✡ 图多多有废话网志版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/42090088
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✡ BBS文字简略版│
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。Jescal食记。本日食客:Milexz&Jescal
虽然常经过食品路,对这家店也有印象,网络上看到格友的食记后终于踏入了来尝鲜了~
竟然该牌都写上猪脚了,想必就是以猪脚为招牌啦,还有一些海鲜类的面食和汤品~
招牌中段饭 $95
中段的肉带骨带皮,猪脚卤的入味,皮吃起来Q弹充满胶质感,肉偏嫩不柴。
附上一碗只有肥肉的鲁肉饭和小菜:油豆腐、卤蛋、笋丝,吃起来是重口味又偏油腻喔~
这块真的入味又好吃~
猪脚面线 $95
跟我想像中不一样的猪脚面线XD。
这里的猪脚面线呈现半干面形式,面线和一点汤汁,放上切块的猪脚,有肉有皮,
这份瘦肉的部分吃起来比较柴一点,带皮的猪肉也比较肥一点。
不知道他有没有提供汤面,如果有就更好了~
油豆腐 $30
还蛮嫩的油豆腐,只是招牌中段饭的小菜已经有了,
再点这么一份对我们就稍嫌多了,失策啊XD
三宝汤(蚵仔、鱼丸、虾仁) $45
猪脚都是卤出来的偏重口味,相较之下这碗汤就清爽许多了,料的份量适中,
蚵仔偏小(也可能不是季节吧)~
吃完后虽不能说绝顶美味,但是离家比较近可以吃猪脚面线的地方了,
路过时想吃猪脚可以试试,不过我应该就只会挑猪脚中段买啦XD~
END

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