餐厅名称：参味真火
消费时间：2013年12月
地址：台北市松山区南京东路三段256巷28弄2号1楼
南京东路站美食！日式烧烤吃到饱超乎想像！无烟烧烤环境太优秀
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南京东路捷运站旁的参味真火，位于开朗前公司的正对面巷子，竟然在那走跳近一年都没注意到它！
也太隐密太低调的日式烧肉店！吃了以后更直叹相见恨晚啊！而且拜托大家看完文章自己去就好，千万别太积极太热情分享，不然瞬间变太红以后想订位都难啊，我们打勾勾约定～低调地默默收藏、悄悄地造访这家吃到饱烧肉店9138d95e28e6ba8fcbf304a72d140e85
如果说每个领域都有所谓的CP值超高、大份量餐厅：那意大利面应该就是好康九九(前身是永和叉子餐厅)，涮涮锅就是好食多，现在要多一个烧烤吃到饱店"参味真火"啦！
全店桌数约七桌，一大桌可以容纳约八位客人
虽然是开放式空间，但想要加点隐私空间，将每桌旁边都有的卷帘拉下，一秒变包厢啦！
店家提供的肉品和海鲜以稍作醃制，因此沾取日式酱油和特制辣酱就嘟嘟好！开朗根本都不沾酱了，肉烫熟了就直接往嘴里塞阿～
好了！好了！要进入今天好料，以下就是以500元左右尽你吃尽你点，大盘肉片大盘海鲜扛上桌的秀开始啦！
首先，鲜甜爽脆的洋葱丝，单吃或是夹肉片都很合适，似胡麻、似和风酱的特调酱汁超犯规，我们在肉盘还没上来就咻咻嗑掉一盘...
和风沙拉，来吃到饱还吃菜实在浪费胃的空间，但各位看倌一定要点一盘和风沙拉和接下来会介绍的椒盐高丽菜，单点烧烤店都难见的多汁青菜唷！一入座才吃了洋葱丝和沙拉，就很感动也很感谢小蛇找到的好店，让许久不见的好伙伴坐下来聊聊大吃大喝，特别谢谢佳嫈从台南奔上来～～～
菜盘
这里除了热门经典滋味外，更吃得到外面没有的特制口味，推荐以肉品来说牛肉＞猪肉＞鸡肉，醃制口感：蒜味＞特调＞椒盐
椒盐豚肉
每盘装满20片左右的大肉片，就是大家看到的是表面，接着还有第二和第三层，续点的肉盘品质也没掉。
特调牛五花
店家的特调有股胡麻酱味儿～你没看错！这真的是一份量，而且下面还有XD
椒盐牛五花和蒜味牛五花
是不是油脂部位超多啊！上桌时超级傻眼，想说这要怎么吃。。。没想到越油越嫩越好吃！这家跟别家好不一样喔！
最后狂加点这两盘 入口即化不说，牛五花鲜嫩原汁在嘴里爆开，特别是蒜味牛五花，非常好吃
接下来就是不吃会哭、会白来的菜色
椒盐马铃薯
带皮马铃薯切片，厚度十足，大家可以把它们丢在盘缘烤，烤到看出烧焦的样子XD就代表很好吃了
韩式拌饭
这招超跳tone，竟然还给韩式拌饭耶！足足8人份，小鸟味&战力超弱&吃到饱赔钱货的开朗舔舔味道就忍住不挖食了：好吃耶！
海鲜拼盘
10只大白虾耶！10尾柳叶鱼，还有三片鲷鱼下巴
边吃边纳闷，老板这样豪迈出餐不会赔本吗？东西又新鲜，开朗分享一下怎么看虾子新不新鲜喔～活虾的虾头剥离，轻按虾壳发现软软低，就是不新鲜；烤熟后，不容易剥以及会黏壳，也是不新鲜的虾
鸡软骨、肥肠、七里香和鸡腿肉，堆成小山高的上桌
我决定称呼这家为巨人餐厅，因为他们家的食材都是巨无霸，肥肠大概是一般3倍大小，大推七里香！
椒盐高丽菜
厉害到快掉泪！怎么不知道烤高丽菜这么好吃阿～一瞬间蔬菜鲜甜在口中爆开，非常难以言语描述的好吃
冲绳烤蒜头
头好壮壮蒜头，经高温烘烤后会溢出蒜汁，外围呈现酥脆，内里就是蒜头本人无误，软软甜甜呛辣呛辣，怎么会这么好吃啊！？
蛤蛎
小排、和风牛五花、烟燻培跟、蒜味豚肉、椒盐肥肠、泰式酸辣鸡、鱼下巴、椒盐虾、烤年糕等40余种无限量供应，不会烤没关系
殷勤更换炭火和烤网的老板娘会来教你喔！独家打造”无烟”烧烤环境，真的很舒适呢！