[食记] 台北 中山 艺奇新日本料理(中山北店)

楼主: vivianenjoy (Lisa)   2014-01-10 13:19:20
网志图文版:http://f43212005.pixnet.net/blog/post/169485513
餐厅名称:艺奇新日本料理 (中山北店)
消费时间:2013年/08月
地址:台北市中山区中山北路二段185号2楼
电话:02-2598-8780
营业时间:11:30am-02:30pm & 05:30pm-10:00pm
每人平均价位:698 ( 需+10%服务费)
可否刷卡:可
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http://ppt.cc/uLAG
八月的时候,友人说他有花x银行的优惠能够买一送一。
友人订位的时候,说艺奇不太好订,都只剩下一些很奇怪的时间;
我们为了吃正常的晚餐时间只好订了八月底。
当天我们到现场的时候,其实空位满多的
(可能也是刚好那天是台风天,很多人都取消了吧?!)。
吃艺奇之前,友人与我已经先研究了菜单,
准备好到店时可以手刀点菜(到底有多饿?)。
(但王品集团的菜单似乎会随季节改变,所以菜单还是看官网的比较准确一点。)
http://ppt.cc/YbGI
上二楼映入眼帘就是红黑沙发区。
http://ppt.cc/Dlos
用餐的环境,不知是否是台风天的关系,人还蛮少的。
http://ppt.cc/_8OS
官网菜单
http://ppt.cc/qU50
入坐时每个人的桌上都放著土瓶蒸。
http://ppt.cc/gZw-
汤物-海鲜土瓶蒸
底下是个加热座。
服务员说可以一直加汤,如果汤没了可以把盖子拿起来(?我忘了),他们就会来加。
实际上是服务员会一直过来询问要不要加汤,不用担心喝到底。
http://ppt.cc/jfUt
土瓶蒸的内容物有肉、香菇、虾子等等。
http://ppt.cc/dzRj
刚入座的时候很饿会一直喝,但千万不要喝太多,不然后面会吃不下阿!
http://ppt.cc/2ANc
先付-鱼皮野蔬沙拉
原本我们讨论好每个人都要点不一样的,
没想到友人的脑波很弱,轻易就被洗脑了,
所以跟我点了同样的东西。
这一道菜我印象还蛮深的,我觉得还蛮好吃的。
酸酸甜甜的调味,鱼皮的口感是Q弹的,加上洋葱(我喜欢),整体味道很好。
虽然酸酸甜甜的很开胃,但是...份量真的蛮多的,打开的胃都要被填满了。
http://ppt.cc/H6Vw
先付-时旬创作沙拉
这是友人的女友点的,友人的女友表示还不错。
我没吃到,毕竟那时后还是刚见面大约20分钟以内吧!不好意思去偷吃别人的餐点。
这道菜还蛮有趣的,外面那圈是木瓜,中间是虾子,神奇的搭配。
http://ppt.cc/UkKm
小品-创意蕈菇炊物
友人点的,没表示什么意见。
http://ppt.cc/Bbwt
小品-银鳕葡萄柚
http://ppt.cc/K-Tk
我觉得这个组合还蛮不错的,葡萄柚搭上炸银鳕,
吃起来不会感觉到油腻,我蛮喜欢的。
友人拿了一串去吃,觉得还不错。
http://ppt.cc/0WXm
小品-樱花虾海鲜玉子蒸
友人:不错。
http://ppt.cc/tp~b
食事-鲑鱼季饭
普通的鲑鱼饭,纯粹是我想吃鲑鱼饭而已。
吃了之后真的会很饱!
http://ppt.cc/XC2C
食事-海鲜芝麻冷面
我觉得点这个好像还不错,比较不会吃那么饱。
http://ppt.cc/12C5
刺身/煮物-季节鲜鱼刺身
服务员建议先从旗鱼开始吃,接着吃鲔鱼最后再吃鲑鱼。
上菜的时候声势浩大,底下有一个大桶子装了冰块,
但其实生鱼片只有一点点而已。
而且我吃了觉得挺失望的,新鲜度真的只是普通而已。
这个生鱼片不太优阿!
http://ppt.cc/cdU9
刺身/煮物-酱烧蒜香鲜虾
友人的女友点的,看起来好好吃。
它一上桌我就后悔点了生鱼片了(已难过)。
友人表示:这个好吃。
http://ppt.cc/ezM7
冰钻-柠檬冰钻
主菜上菜前,先喝点柠檬冰沙去一下前面食物的味道。
这个冰沙也可以一直续。
http://ppt.cc/iM1c
强肴-鸡肉绿竹烧
我有吃到一块,鸡肉卷吃起来带点甜味,
这个跟另外两个主餐比,我觉得这个比较好吃。
http://ppt.cc/apbm
鸡肉卷的横切面。
http://ppt.cc/clJh
强肴-岩烧石板合鸭
友人点的,石板系列就是能够自己动手做。
http://ppt.cc/rlGX
强肴-岩烧石板牛肉
我点这个纯粹觉得自己动手做好像很好玩。
底下是调味盘,除了沾酱已外还有附玫瑰盐。
http://ppt.cc/69Oz
石板很烫要小心喔!
服务员会告知怎么烤,要烤多久的时间。
但是我认真的决的石板合鸭跟牛肉都蛮普通的!
再给我一次机会我会选择鸡肉卷那道。
http://ppt.cc/K8hi
甘果物-焦糖盐之花幕斯
我们都点了这个,不知道脑波在弱什么的!
吃起来的感觉还蛮腻的,我们都不太喜欢这个。
http://ppt.cc/5aj5
饮料-季节鲜果汁
我觉得不太好喝。
甜点跟饮料都让我有点失望。
整个吃下来感觉非常的饱,但是这个价位跟这个内容物,
我觉得可能没有那么的值得(或许是我选错了菜色?)
如果要去吃第二次,可能要考虑好几下了。
王品集团的优点就是,吃饱后服务员会来询问对菜色有没有什么问题,
对于他们的服务这点真的是好的没话说。

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