餐厅名称：梨山宾馆
消费时间：2013年/12月
地址：台中市和平区中正路91号
<食记-台中和平> 梨山宾馆晚餐(双人精致风味餐) & 跨年晚会
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这次跨年想远离台北的喧嚣，入住海拔2000公尺的梨山宾馆，选择饭店一泊二食的方案，
晚餐不必冒着高山的低温，到梨山街上去觅食，十分方便；而宾馆外广场，结合社区居民
举办晚会，意外地享受到跨年的气氛。
餐厅各时段的营业时间，正餐有火锅套餐及合菜。
内部陈设，跟一般宴会厅差不多。
一泊二食的晚餐是双人精致风味餐：大丰收狩猎锅。汤头、肉品还有一道菜的种类，有不
同的选择。
上菜很快，首先来的是“菜干扣肉”，卤的油亮。
肥肉的部份，入口即化，瘦肉又不会太柴，白饭配上卤汁香的扣肉，其它菜还没上，就嗑
掉了一碗。
火锅份量诚意十足，不过这药膳汤头，跟卧嗑土豆常喝的不太一样，比较没中药味。
涮火锅的猪肉片
这鱼肉质鲜甜，料理很有水准，一点也不马虎。
高山高丽菜，不必多说，当地特产，吃起来又脆又甜。
餐后水果，还满甜的，可能是先切起来放，表面氧化，外观较差。整体餐点，卧嗑土豆觉
得在这么不方便的高山上，品质及份量上，都展现十足的诚意。
宾馆前广场，举办跨年晚会，梨山社区的居民也一起参加，还有免费的烤山猪肉，相当热
闹。有段时间是素人KTV，台上那位原住民女孩，堪称铁肺歌手，中气十足的高音，马上
炒热现场，听了还会起鸡皮疙瘩。
10点晚会告一段落，餐厅提供免费?仔面享用。虽然整体的环境设备很简单，但这个跨年
，却让卧嗑土豆觉很温馨。
晚会的最后，大家在宾馆前拿着仙女棒挥别2013年。
2014，我们来了。
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梨山宾馆
官网
地址：42447台中市和平区中正路91号
电话：(04)25980887