餐厅名称：齐民216市集有机锅物
消费时间：102/12
地址: 台北市大安区忠孝东路四段216巷33弄15号
电话: 02-27725123
营业时间:
假日11.30-22.00
周一-周五 11.30-14.30 17.30-22.00
价位: 0-400
此次食用: 番茄汤底 泡菜汤底 雪纹猪 低脂夹心肉 手工花枝丸 现打雕鱼滑 拉面 味噌
饭 有机时蔬
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网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/171109527
又来到了忠孝东路四段216巷了 不知道是第几次来了
一样的再次错过穗科 又不知道要吃啥 我又很想吃火锅
就路过了这家 齐民216
不知道为何 这间店的外观看起来就很好吃
尤其是这个立牌 有够好吃
走进屋内 一看人不多 不过想想现在的时间是下午两点半 好吧 这时间去排热门店也都是
不用排太久
店内空间挺大的 而且是有特别妆饰过 远看有点像日式回转寿司店的感觉
齐民市集所主打的是有机食物 产地直销直送等 所以一旁也有卖一些农产品 不过价为你
得自己斟酌一下
毕竟齐民216的背景是永丰余企业 也就是以环保为概念的老牌造纸集团
现在入主餐饮业 主打的就是健康吧
不过!之前的中国齐民火锅收掉了 改成现在的小火锅形式
改成小火锅形式的齐民216 可以看到一锅一锅的 而不是一桌一锅的方式
这间齐民216刚开幕也是小热门 不过现在已经退烧了
我觉得这间店的服务可以再加强一点 服务生态度都不是挺好的 也没有给我们酱料 都是
我们事后提醒才有
排了一整排的蔬菜最为吸引人 配色也很棒
酱料就摆在我们面前 但是我们得自己拿吗???
火锅比一比 齐民主打的健康有机等等 刚好搭上这波食安风暴
真的要吃的健康吃的安心挺难的
MENU 菜单
从锅底 菜 肉 火锅料 都是自己选 没有配好
为一配好的就是时蔬篮
选了两种汤底
番茄牛小排&韩式泡菜
牛小排番茄汤里头有一块牛肉 没拍到...
手工花枝丸&现打雕鱼滑
时蔬篮
得抱怨一下 这篮子看起来很满 其实很浅 就照片上看过去的分量而以 底下是实心的
左边是胛心肉 右边是雪纹猪 都是猪肉 吃不起牛肉阿!!!
二仑乡无毒猪低脂胛心肉 =>二仑在云林
胛心肉的位置再前腿 大概是梅花跟松板中间
嫩 薄 比五花少油跟多
万丹乡大麦雪纹猪 =>万丹在屏东
条纹一丝一丝的雪纹猪 比较弹牙也比较厚实
日本皇室八丁堡味噌饭
高雄的米配上日本的八丁堡味噌 我觉得饭有点煮太湿
然后看起来像鲁肉饭是真的
这手工拉面挺一般的 煮起来有点软
虽然料少 然后番茄汤的牛肉又只有两块
但是这汤真的好喝 不油腻不重口味的好喝
胛心肉真的很软嫩的好吃 也有猪肉的鲜甜
雪纹猪也不错 吃起来还更甜 实在太妙
两种肉都不是一般火锅店吃的到的 挺好吃的喔!
这花枝丸也是饱满的好吃 紧实Q弹 又鲜甜 而且是有大块花枝再里头
鲷鱼滑就很像蒸鱼口味的豆腐脑
带点姜味去腥 但就真的很鱼味(想像一下家里面的鱼汤 或是蒸鱼)
总结:
两个人576+10% 六百多块吃下来算不上吃的饱
每一份的分量都不多 不过我觉得肉类算是比较超值 半分不会到太少
不过六百多块拿去外面觉对火锅可以吃饱 只能说要吃这种健康好吃的东西真的得有点代
价了
如果不计较价钱 我觉得这间店还不错吃
不过那也是不可能拉!
****216巷巡回****
[台北 大安]