图文版：http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/340449674
消费时间：2013/12
前阵子初访维多利亚酒店的意大利餐厅la FESTA印象良好，
一来环境与服务都不错，二来以义式餐厅来说物有所值，
又是与意大利备受推崇的米其林一星餐厅La Credenza合作，
品质有保证，午间套餐的价位C/P值高，
心血来潮决定再来尝试其他菜色。
用餐时间约是圣诞节新年前后，
玄关处摆上一棵圣诞树，桌面也有特别布置。
餐厅环境与更多介绍在初访的食记有详细写过，
(初访食记 http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/261258137 )
套餐包含开胃菜、汤或沙拉、主餐、甜点、咖啡或茶，
主餐有PIZZA、意大利面、炖饭，以及各种创意的肉食与海鲜，
套餐价格从$500~$2,280都有，$500的都是PIZZA，
最贵的$2,280主菜是澳洲9+和牛肋眼。
完整的菜单和价位可于官网直接看或下载。
入座后送上的气泡水使用S.Pellegrino，酌收水资$80/每位。
餐前面包是与上次相同的墨鱼杏仁面包，
热呼呼外脆内弹夹着大量杏仁片的面包，
食用时可以感受到淡淡的墨鱼香，
搭配巴萨米克油醋与黑橄榄鳀鱼酱，
都是酸香路线但口感大异其趣。
墨鱼杏仁面包不知道发生什么事，
点完餐后等了十分钟还没上，
中间一度有服务人员主动跑来道歉要我们等等，
既然在我还没发难前就先道歉就觉得还可以接受。
(后来有偷听到员工窃窃私语说有人迟到人手不够)
【香煎北海道生食干贝】
我点了与上次相同的前菜，实在对北海道生食干贝情有独钟，
饱满多汁又甘甜的生干贝，仅表面微煎上色，
以菇类、栗子、鸡高汤、奶油熬煮的酱汁充满栗香和菇味，
干贝上头摆上栗子切片，再佐以刨片大方的黑松露，
虽然使用多种配料，但滋味却能完美的合而为一。
【生食鲑鱼佐茴香沙拉】
老公的前菜为生食鲑鱼，盘中有两块鲑鱼，
一块全生，一块表面有稍炙过，
一旁点缀些许生菜与小块酥脆面包，
底层混上起司的洋芋泥酱汁相当细致。
【龙虾卡布奇诺浓汤佐薄盐可颂】
汤品我们一致选了伪装成卡布奇诺的龙虾浓汤，
表面充满绵密奶泡，底下为超浓郁虾膏味的龙虾浓汤，
由于我热爱虾膏味，这碗汤喝得可过瘾了，
一旁的迷你薄盐可颂更是达到画龙点睛的效果，
可颂本身非常酥软多层次，沾著汤吃，
会有类似酥皮浓汤的类似感受。
【嫩煎美国肋眼上盖佐蔬菜及芥末籽酱(6oz)】$1,680
上次吃了龙虾，也吃了海胆炖饭，
这次想挑战牛排，没错，义式餐厅当然也有好牛排，
我毫不犹豫选了油花分布均匀的美国顶级肋眼上盖肉，
这儿采轻煎后再以高温炉烤，上桌时以切成四大块，
虽然只有六盎司，但排列的视觉效果让人觉得份量颇大，
一旁佐上南瓜泥、芦笋、豌豆、萝卜等蔬菜及芥末籽酱，
上桌时服务人员也另外在盘缘洒点海盐。
恰到好处的三分熟不见血，
表皮烤得酥香，嚼起来滑嫩，越嚼越香甜，
虽然la FESTA并非主打牛排的餐厅，
但这份美国肋眼上盖吃得我挺满意的。
【冷藏菲力佐黑松露栗子酱及季节蔬菜(5oz)】$1,380
老公也来挑战这儿的牛排，选了他最常吃的菲力，
菜单上的菲力有特别加注可加价$300多一块嫩煎鸭肝，
菲力的份量就小了些，只有五盎司，
上桌时已切块处理，下面铺排各种蔬菜及黑松露栗子酱，
我没有实际品尝无法多做评论，但老公说也还不错。
【法芙娜巧克力慕斯】
甜点我选了上次没吃到的特色甜点法芙娜巧克力慕斯，
半球状的巧克力慕斯，使用的是65%法芙娜巧克力制成，
内里包覆著滑溜绵密的柳橙法式布蕾，与巧克力相当对味，
唯一不喜欢的是盘底肉桂汁会沾到甜点本体，
这就涉及个人喜好的问题，因为我很怕肉桂味阿！
【主厨特制苹果塔】
老公点的苹果塔上桌时，我们都吓了一跳，
外型完全不像苹果塔，反而像恶作剧搅得很散的苹果塔，
实际上盘底为卡士达酱，中间铺上苹果片，
表层再洒上带有焦糖香的碎塔皮，
老公说吃起来是苹果塔的味道没错，
只是外表比较特殊，至于口感似乎没有太大惊喜。
餐后的咖啡或茶我们分别选了热红茶和绿茶，
上次喝完一杯服务人员会持续提着茶壶来续杯，
这次比较赶时间，只喝一杯便匆匆结帐去，
没办法好好享受一下悠闲的气氛，可惜。
地址：台北市中山区敬业四路168号2楼
电话：(02)6602-5671
营业时间：11:30~15:00，18:00~22:00
http://www.grandvictoria.com.tw/dining_lafesta.php