[食记] 永和永福桥下任记炒饭 葱爆羊肉蛋炒河粉

楼主: cookiesister (罗小乐)   2014-01-06 01:29:10
餐厅名称:任记炒饭
消费时间:2014年/1月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:新北市永和区福和路76巷
推荐菜色:葱爆羊肉蛋炒河粉
网志图文好读版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/339587642
今天会到永和区永福桥下吃这摊,其实是个意外!
本来看了爱评网友 漩漩儿的七十六町欧姆蛋包饭 一文,
实在是想去尝尝那CP值甚高的蛋包饭
无奈没有开啊!!怎么都会这么巧(这应该是阿左左魔咒才是)
因为蛋包饭没有,所以随处晃晃找食物,
这间任记炒饭˙面˙河粉的内用位置非常少,
所以本来没有特别想拍下这间店的资讯,
反正也就是吃个饱食,选择外带至隔壁臭豆腐摊吃,
结果一吃好滋味,回头再找店家补拍!哈哈
那里的小型摊贩聚集区,很多位置都成这个样子,
只有长条型,然后位置非常狭小
当时下午两点去的时候,坐满了人(吃完回头补拍才净空的)
前面就一个人可以站的烹煮地方,非常节省空间,
只要能成就一个好味道,其实小摊也不需要太大的空间:)
这是外面摊贩的正面,
因为阿饼饼吃饭的时候想着回头补拍的!
拍个门面回家在做一些功课和资料补上便是,结果网络上都没有><
只好用图片的正面提供给大家!如果想吃长这个样子阿:)
价位落在60-70元中间,老板娘说虾仁现在比较贵一点,
所以就只有它涨了一些。
我跟阿左左这次点的是葱爆羊肉蛋炒河粉!!
碗的饭量非常大,就是那种大型的10公分高那种圆纸碗装满满
板条一条一条份量非常多!
这种地方小吃的炒面,都是很注意一些细节
像是炒面炒河粉,炒完收汁,
就会呈现一股很像是汤面的感觉,但其实他只是炒面的汤汁底而已
先炒熟羊肉,加入调味料爆香炒过后,
再倒入一旁煮熟的河粉,汤汁也一并下去闷煮一阵子而形成的汤汁,
这种汤底最好吃也最有味道了
就这种台式炒面来说,阿饼饼还是最爱吃羊肉炒沙茶!!
不过葱爆也很香,味道会比较多蒜味,阿左左毕竟是爱蒜大过于沙茶很多
这样一口下肚,温热的感觉吃进去,粄条股溜的一口接一口,很幸福:)
其实吃到这里我已经饱了阿!!
可是汤汁还有,粄条持续泡在里面也没有烂掉,超级多的!!!
用料也不小气,给的羊肉不算少,
大概可以两大口就平均可以分配到一片羊肉
蛋的味道已经平均破在整个碗里,可以吃到温顺的蛋味
而里面的内容物,可以找到的就是葱、蒜、洋葱和蛋
其实整个味道最棒的就是蒜很多、非常多!
吃完会整个嘴巴里都有很浓郁的香气,适合重口味的人来吃:)
不要怀疑,是吃光光无误,连最后一口汤,阿左左也喀光光了:)
整体来说,
这种地方炒面炒饭,都很厉害的!!
让我会想起学生时期加饭加面大方的学生摊贩,
非常大碗价钱公道,口味有那种大火快炒的收汁好味道
而且炒饭炒面之余,还有炒粄条可以选择!
下次我想我还会再来吃:),再来看看他们其他淹过面平面的咖哩
只是口味偏重,蒜头味会留在嘴里较久,
如果吃比较淡的人可能会受不了,一整天会想要喝水或是再吃一点其他甜的盖味就是了
店家:任记炒饭
地址:新北市永和区福和路76巷

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