餐厅名称：Anzu 九州杏子日式猪排
消费时间：2014年/1月
地址：台北市中山北路六段77号8楼(Sogo天母店8楼)
电话：02-28363899(暂无电话订位)
营业时间：11:00~21:30
每人平均价位：350
可否刷卡：可
图文网志版:http://edninja.pixnet.net/blog/post/338655923
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大家2014新年快乐!
这次的跨年夜我们一群好朋友到汽车旅馆开了好大一间房间.
一边玩怎么转都是酒的俄罗斯轮盘,
一边跟着转播倒数,挥别2013.
我们都老了,实在没那个体力去现场人挤人XD
看着转播大家一起跟着喊5.4.3.2.1~干杯!!!
101的烟火还是那么炫丽!
好天气和舒适的温度,
想必大家也一定都为2013画下了完美的句点吧.
好吧,2014年的第一天我是在厕所里醒来的...XD
回到家后马上晕倒在床上,一路昏睡直到被饿醒.
醒来后宿醉还是超级大~!
吞下普拿疼的那个瞬间,
我整个发自内心的好想吃猪排饭!! (口水)
而且猪排饭的日文发音"カツ丼 katsu-don"有胜利的意思
用这么有意义的猪排饭来当2014年的第一餐应该再适合不过了!(一堆借口)
我们选择的是常常报到的杏子猪排, 天母SOGO店.
除了在百货公司里停车方便外,食物品质的表现也相当得稳定.
结果这天好像大家都跑出来吃饭一样,人多到我们硬是排了一个小时!
宿醉又饿到发昏得我 只差没眼前一黑 双腿一软跪倒在店门前了XD
杏子猪排-天母SOGO店
和它们一系列分店的装潢一样都走日式食堂风.
沉稳的木质色和柔和的灯光,让整个用餐空间相当舒适.
就连饭锅也是古色古香的复古造型.
除了一般的座位区外,
天母SOGO店也提供半开放式的包厢座位
杏子猪排的器皿都是来自日本的"有田烧"
低调内敛的质感更能衬托美食.
好不容易等到位置,
服务生先送上一盆渍物小菜-醃萝卜丝
醃渍的味道清爽甘甜,相当得开胃.
调味料组
除了玫瑰盐和酱油外,
还有白色这瓶用来搭配沙拉的紫苏梅酱
点炸猪排定食都会附上一个里面装有芝麻的小钵.
动手用小木棒磨碎芝麻后,芝麻的香气就像炸出来一样
这个磨芝麻的过程怎样都玩不腻~
最后再加入特制的猪排酱后就大功告成~等香喷喷的猪排上桌了!
来自武陵农场的新鲜高丽菜丝
炸猪排油再干净,吃多了也会有些腻口.
搭配柚子酱,清脆爽口的高丽菜丝刚好可以解腻,
也提供了这餐较欠缺的膳食纤维.
高丽菜丝可以无限续加~
加上紫苏梅酱 味道变的比较浓郁.
但我个人还是比较喜欢柚子酱的清爽口感
里肌猪排锅膳套餐-NTD.330
造型粗旷的陶土锅,保温效果很好
刚上桌时滚烫的高汤酱汁香味四溢~
是一道很适合冬天进食的料理.
浸在酱汁里的炸猪排,滑嫩的蛋服贴在依然很酥的炸衣上
吃进嘴里可以感觉蛋的滑嫩,及依然保有酥脆的外皮
高汤酱汁也不死咸,非常的下饭
除了白饭外,
也可以选择健康养生的五谷紫米饭.
定食附的味噌汤
有海带和野菜两种可以选择.
味噌汤浓淡适中,热呼呼的喝下去非常得舒服
里肌肉猪排套餐(中)-NTD.290
选用国产的三元猪, 油花的分布相当均匀
吃起来口感扎实,秾纤合度~完全不觉得柴.
晶莹饱满的越光米,
米粒Q弹,粒粒分明~
品质好的米饭就算不加任何配菜也会觉得好吃.
更何况香喷喷的搭配炸猪排,简直是无敌阿~!
还好可以免费自由续加白饭.
不然一碗真的完全不够!
腰内猪排套餐(中)-NTD.290
外层日本进口面包粉外衣
炸得金黄酥脆,看起来就非常好吃!
比起一般的炸猪排,这种酥脆的口感维持得更久.
腰内肉的油脂的含量更高
吃起来肉质比起里肌肉来得更加软嫩顺口.
(摸摸我自己身上肥滋滋的腰身就很清楚XD)
鲜甜软嫩的猪排.香酥的外皮
沾上充满芝麻香气,味道不死咸,带点酸甜的酱汁
连同Q弹的白饭一起在嘴里咀嚼....
真的是超满足~!
加价NTD.60升级套餐可以享有
甜点五选一:
手作杏仁豆腐,咖啡鲜奶布丁,日式豆奶布丁,手作巧克力蛋糕
饮料六选一:
柳橙汁,可乐,可尔必思,冰乌龙茶,冰咖啡,热咖啡
我选择得是手作杏仁豆腐,
淡雅爽口的杏仁味和冰凉Q弹的口感,
为这一顿炸物做为收尾真的是非常适合.
原本从决定吃杏子猪排的那一刻起,
女王就开始满心欢喜的期待日式豆奶布丁.
但是居然卖完了!!XD 女王只好含泪点了这道-咖啡鲜奶布丁
虽然也是很好吃,但还是有一股淡淡的哀愁阿~
手作巧克力蛋糕
朋友说巧克力蛋糕沾上旁边的蓝莓酱非常好吃,
他还贴心的留了一"小"口给我尝味道.
巧克力的味道还算浓郁,沾上蓝莓酱更是惊艳~!
一直以来,每次造访杏子猪排得经验都很不错.
食材品质和口味也都维持着一定的水准.
2014年的第一餐我们毫无悬念得献给了它XD