餐厅名称：开封包公府的私房面
消费时间：2013年/12月
电话:02-2552-8853
地址:台北市双连街43号
每人平均价位：50
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图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/40110457
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好呷不藏私大公开
PEKO是静修女中毕业的，对双连站的美食可说是再熟悉不过，但这间隐藏版的巷弄私房面
可是从小可和凯棠口中得知的，一直想来，但一直没机会，皇天不负苦心人，总算在2013
的最后一天让PEKO一偿宿愿。
挂的高高的招牌在白天看来格外醒目
“开封包公府的私房面”位于捷运双连站二号出口右手边直走到7-11的巷子里，店面不太
起眼，就像住家附近的小面摊一样阳春。
点餐单简单扼要，最吸引PEKO的便是肉麻面。
肉麻面(小) $50
说穿了肉麻面就是肉酱+麻酱，然后加了小白菜以及葱。
老板娘说他们家的辣酱很厉害，特别帮PEKO加了一些。
将所有酱料跟面条均匀拌妥后，光看就知道它很可口，大气的酱料，让手工家常面看起来
颇为湿润。
“开封包公府的私房面”有提供细拉面跟手工家常面两种面条，PEKO向来喜欢有嚼劲的面
条，所以就选了手工家常面，面条Q弹有嚼劲。
肉麻面的咸度适中，浓郁的麻酱以及香气在口中散开，画龙点睛的麻辣酱让口感层次更加
丰富。
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