餐厅名称：富玉屋
消费时间：2013年/12月
地址：台北市大安区大安路一段83巷14号
电话：02-2778-5255
图文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/40541083
以面食来说，个人喜欢那种比较有口感的手工面，譬如说刀切或刀削面。以此类推，赞歧
乌龙面的那种Q弹带劲儿的口感当然深得我心。
台北近几年开了好几间主打手工赞歧乌龙面的店。其中我印象最好的是穗科，因为不管是
乌龙凉面或热汤乌龙都好吃。土三寒六我只喜欢他们的乌龙凉面，热汤的乌龙面就太过于
软烂。
富玉屋的口碑似乎不错，就决定找了个机会去看看。我这篇是去了两次的经验综合起来的
。
第一次去是大约2013年8月时。天气炎热，吃乌龙凉面正好。
店内装潢简单大方。生意算是中等。每次去大约6成满。
这是12月份的菜单，跟8月去时已经不太一样了。整体来说，富玉屋的价格比土三寒六跟
穗科都来得高。
天妇罗凉面$360（天妇罗炸的还OK。凉面的部分，面体非常的有劲，宽粗光滑Q度佳，非
常好吃，大推！）
温泉蛋沙拉凉面$320（乌龙凉面跟一堆蔬菜拌在一起，上面放了颗温泉蛋。卖相颇佳。吃
起来味道也是颇不赖的。不过感觉我还是比较喜欢吃纯粹的乌龙面搭配酱汁。反正还是推
）
加面（8月去时，记得可以一直免费加面。不过12月去时，菜单上已经备注可免费加面一
次）
第一次去的经验十分美好。很喜欢他们的凉面，而且免费续面这点很吸引我，毕竟富玉屋
的价位比其他的乌龙面店来的高，觉得这样会比较划算。毕竟他们能点的小菜选择性很少
，光是吃基本份量的面，男生不容易有饱足感。
下面是第二次去的经验。
柴鱼冷拌青菜$70（就点了增加纤维质的，还不错）
素食豆皮昆布乌龙汤面$240（汤头非常清淡，乌龙面也软烂。吃不太出来跟自己去超市随
便买个乌龙面回来煮的差别）
综合咖哩锅烧乌龙面$500（里面满满的炸猪排，炸虾，蔬菜…等等的料。乌龙面也是偏软
。咖哩酱汁是还OK，但最近太常吃西湖市场美食街的咖哩噜哆他们的咖哩汤面，觉得咖哩
噜哆的咖哩汤头味道比较有层次感。这面的好处是料多，感觉很丰富，而且应该吃的饱。
）
富玉特制冷拌面$330（里面有炸物，海带芽，柴鱼，黄瓜丝，温泉蛋。非常澎湃的一碗，
乌龙凉面的表现极佳，味道很丰富，大推！）
整体来说，富玉屋的凉面表现极佳，而且比较没像土三寒六和穗科那样需要排队，吃起来
比较轻松。但基本上热汤乌龙的部分水准跟土三寒六差不多。我如果想吃热汤乌龙，首选
还是穗科。
富玉屋
台北市大安区大安路一段83巷14号
02-2778-5255