好吃图文在里面: http://natashahn.blogspot.tw/2013/12/blog-post_3.html
餐厅名称：永乐市场
消费时间：2013年/12月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台南市中西区永乐市场
每人平均价位：200元
推荐菜色：石精臼蚵仔煎 富盛号碗粿 仙草茶 永乐烧肉饭 金得春卷
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结束孔庙庙街乱晃行程，骑着𫗦晡来到了传闻中美食据吉的永乐市场，
无奈只有两人两胃，而且其中一个胃还在减肥，能吃得实在很有限呜呜。
（一）金得春卷
一份35元，比起我很爱的桃园火车站前的旺仔春卷30元贵了一点，不过之后发现里面竟然
有包虾子也就觉得还好了。
这春卷，小尼直呼超级好吃，一口接一口，
不过我咬了一口，觉得高丽菜到过于清淡，花生粉太多了好甜，那塔没有很喜欢。
（二）就在金得春卷旁的古早味杨桃汤
不过我跟小尼买的不是杨桃汤，我们是被仙草茶三个字吸引过来的～
买了大杯的带走喝，在吃完春卷和蚵仔煎的时候竟然完饮了，于是又再去外带了一杯XDDD
不错的味道，古早味就是简简单单又顺口的滋味。
（三）石精臼蚵仔煎
我真的发现台南的蚵仔煎里面都会放豆芽菜 XDDDDD
遥记得今年初环岛的时候，在安平老街买的某氏虾卷（忘了）的蚵仔煎，让我吃得火冒三
丈七窍生烟(?)，太白粉水和蛋的比例非常糟糕而且一边是蛋一边全是太白粉糊，蚵仔超
级小粒完全没有存在感，要蛋香没有蛋香，要酥脆没有酥脆，里面全是莫名其妙的豆芽菜
，吃到这么糟糕的东西当下又让本就心情歪差的我更差了实在可怕。
算了赶快遗忘掉那家可怕的食物，石精臼蚵仔煎就在上面那家青草茶的隔壁的隔壁的隔壁
，招牌也很明显往旁边一望就会看到的，下午时分的时候去不需人挤人实在很舒服呀，一
进去店内单点一份来吃，选自己喜欢的位置坐下了。
蚵仔煎一呈上，以煎的焦酥的那一蛋面示人，酱料味道颇重，蚵仔不小颗也不会太少，将
之一分为二可以看到里面菜菜挺多的，有豆芽菜与小白菜，白色／黄色／绿色／灰色／橘
红色，胃口大开，里面的蛋黄还有一点点七八分熟的感觉好棒，而且太白粉和蛋融合的很
平均，没有说特别到多惊艳但是两个人吃一盘就觉得好满足了～。
金得春卷 & 隔壁的仙草茶 一起入镜
（四）富盛号碗粿
外带，预计在等客运的晚餐时间吃掉它。
这趟来到台南，最怀念的就是纳塔在新市的好友家里开的早餐店，她家的碗粿在我某次下
午很饿的时候拿给我止饥，本来看到没酱料的碗粿感觉有点怪甚至没有很想吃，不过实在
太饿了不得以还是挖来尝尝，殊不知一入口那味道惊为天人，原来没沾酱的碗粿这么好吃
！！！吗唷～
（人家说碗粿的灵魂就是酱料，但自从那次之后我可不认同呀～。）
可惜那塔好友家在新市，没有多少时间的我们也不可能骑着𫗦𫗦到新市去，于是这家颇负
盛名的永乐市场碗粿只好就成了我的唯一选择。
一打开盒盖，就迫不及待的用不沾酱的方式挖来吃了好几口，跟记忆中非常想念的味道颇
为相像，但却没有到位。
不过每一家的碗粿口味毕竟都不太一样，富盛号碗粿也算是不错吃，油葱的香味饱足，里
面还有两三只小虾仁，扎实的肉块与卤肉也是不少呢！！
比起我好友家的碗粿，整体的口味比较重。一开始不识货的小尼对碗粿不带任何兴趣，就
没有帮他带上一盒，傍晚在客运站果腹的时候怕之后回台北的客运路途遥远会饿肚子，就
给他塞了几口，小尼也惊喜连连直喊好吃～ （后悔没买了吧）
总之，富盛号好吃但还是无法赢过我心目中思思念念的那款连系著大学青春记忆的好友碗
粿。
（五）永乐烧肉饭
原来台南的一碗60元烧肉饭，居然像套餐定食一样附生菜沙拉和味噌汤！！！
这一份主要是小尼吃的，纳塔主要负责生菜沙拉的部分，不过也偷尝了几口烧肉饭的滋味
～感觉每一粒米饭都有淋到甜咸酱汁，带点黏口油滑尬著烤肉片甜甜咸咸酱味的香气入口
吞下，没有什么比大口吃肉还要幸福的事了吧！！
小尼另外表示：味道和台北有名的30巷烤师傅味道一样好吃，但是多了味僧汤和沙拉
来均衡营养，永乐这家肉片也多了不少，最重要的是只要六十块，价位也着实差了1/3。
烤师傅两年前的价格是89元，不知道现在破百了没。
而且阿，酱汁的味道更浓郁，但是和烤师傅的底味道感觉差不多，咸咸甜甜的那种。
大概这种烤肉酱汁是最让人能够回味记住的吧～
纳塔主要是解决旁边那碗生菜沙拉，其实这才是真正让我惊艳的阿太奇妙了～！
生菜是高丽菜刨丝，但台北就算在3-400元的炸猪排店吃的那种无限供应的高丽菜丝也没
吃过这么水嫩的！！60元的烧肉饭附的小菜居然可以每一口生菜吃下去会感觉可以稍稍解
渴～绝对是可以用来平衡重口味的烧肉饭！！ 这样的生菜吃起来太过瘾了那包橘色的千
岛酱根本不需要加了啦。
层层堆叠的肉会不会太过份！！！！
我们吃到的这整碗烧肉的肥瘦比例约为 ４：６ ，但吃起来却不会太腻～
烤的方式和酱汁口味带入调和真的是种功夫。
++ ＰＬＵＳ：
（＊） 永记虱目鱼丸
懒的另外开立一篇～就一起合并在永乐市场享食里啦
这是我们当天的第一发早午餐咧，有时候纳塔比较看心情行事，虽然知道网络上推荐了甚
么什么但当下的心情就是只想吃这些这些，所以随意点了综合汤＆肉饺。
十一点多到的我们本来还不知道要领号码牌，排我们前面好心的小姐察觉到我们没有抽，
还转过来提醒我们，这就是台南人的热情吗ＱＱ
肉饺 60元
原来就是用虱目鱼浆成三角形饺子的形状，其实根本是鱼饺啦（废话）
鱼浆的虱目鱼味道很够，喜欢虱目鱼的捧优相信就是爱上牠这样的鲜甜，外层的皮薄薄的
却不破，整块滑溜滑溜，从汤匙上滑溜到嘴里，又从嘴里滑溜到肚子里了。
上面的洒著清香的韭菜花真的是台北的汤头看不到的做法，身为都市佬的我跟小尼当然全
把韭菜花进腹，捞的干净。
综合汤 100元
里面有两种丸子（一种长得像腰子XDD；另一种则是粉色小丸状），三四片肉饺，三四块
虱目鱼肚片，两三片鱼皮，在加上几片白色脆脆的不知道是哪个部位的东西～非常丰富。
每一样东西的那种清甜味道都非常够，一吃就知道是很新鲜的虱目鱼做的，
汤的口味都很清甜好好喝，不会太咸也不会太淡，台南人的早餐吃这个整个人都醒了阿有
够幸福的！！
小尼看到隔壁桌点了肉燥饭整个非常心动，当时那塔吃了中药比较没胃口想吃饭，小尼也
就没有order下去，毕竟还有点自知之明想说等一下肚子还要装很多东西呢，纳塔也是爱
吃肥肥肉燥的女孩不过就告诉自己算了吧肉燥饭到处都是呀，下次来玩再试试吧。
两人两胃，在四小时的时间内已经尽力吃了清单上的最有名小吃，当然美食之都如此广大
怎么可能立马攻掠，只好留待未来在莅临这片美食文化之都，好好品尝更多的时代美味。