餐厅名称：新北*中永和。麻味食堂*永和文化路最好吃的麻辣烫 卤味 锅物
消费时间：2013年/12月
地址： 新北市永和区文化路６２号
电话： ０２－２２３２７１２２
心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31681222
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＊纯文字
最近真的冷炸了，外出用餐次数锐减，晚餐最喜欢买一大堆卤味或是麻辣烫回家吃XD
今天来分享一家我觉得在永和地区最好吃的麻辣烫!!!
就在永和的美食路文化路上，叫做‘麻味食堂’
他以前好像没有名字，就叫做永和凉面，最近才换上了新招牌！
店里卖的东西其实很简单，就是麻辣烫 凉面 味噌汤 拉面 饺子 还有锅物
以前还有卖肉圆呢，但老板说麻辣烫实在卖太好了决定来专攻麻辣烫
为了要拍照今天选择内用，用餐过程客人整个络绎不绝，生意好好～
门口也有卖外带的素食卤味，３样５０元
我在外几乎不喝麻辣汤卤味汤，除了原料有疑虑外也觉得大部分都太咸
但我真的超爱他们的麻辣汤头，因为是可以喝的！
而且他们的麻辣汤头是亲自用多种天然中药材炒制熬煮而成
没有使用任何化学香精 色素 防腐剂，连甜味都来自甘蔗而非味精
汤头比起一般的连锁麻辣烫应该贵不少吧...这也是我敢喝他们的汤的原因
就是因为老板都把客人当家人，真心觉得能做到这些的小吃店真的很少
菜单
汤底有麻辣 味噌 卤味 三种可以选择，不过我最推的还是麻辣烫，怕辣选小辣就好一定
要试试！
麻辣烫汤饺　＄６０／７粒
他们的水饺都是自己包的很大一颗
虽然皮较厚些但用的是黑猪肉内馅很扎实
搭配麻辣汤头还不错吃（我觉得他们的麻辣汤一定煮什么都好吃XDD）
水饺如果直接单点是＄５０／１０粒也很划算
手作凉面　＄４０
如果冬天怕冷可以点麻酱面就是热的～
不过他们的酱汁有带一点酸度还有芝麻香气，吃起来很爽口好吃
而且面条是白面条！不是超商那种黄色的油面
（超商的油面都是因为加了碱才会呈现黄色其实不太健康呀...）
鲜蛤蜊味噌汤　＄４０
上桌这么大碗吓死我了～老板阿这才４０有没有搞错XD
而且里面的蛤蜊虽然不是很大颗那种但真的是超多耶！
随便一捞就这么多，这还不是全部勒
里面还有好多豆腐，味噌汤也不太咸反而有个甘甜味超顺口的
我整个觉得这碗汤CP值超高！　
今天没吃到的味噌拉面也很不错～面多肉大块！
重头戏来啦～汤头超赞的麻辣烫必点呀！！！
喝起来有中药的香气，温和顺口，也完全不会太咸还有淡淡的甜味
我觉得比连锁麻辣烫三什么芦、卤什么香的汤头都好喝超多！
重点是他们的用料跟烹煮过程很让人安心，整碗喝光光都没问题，真的很赞！
猪肉片　＄３０
我喜欢他们的麻辣烫还有一点就是：火锅料非常好吃！
吃的出来是鱼浆品质很好的火锅料
尤其我这三个我真的超爱：鱼饺(上)＄３０　鳕鱼甜不辣(左)＄２０　麻辣鱼蛋(右)＄３
０
鱼饺是手工的，麻辣鱼蛋跟我在澳门吃到的也很像
我不确定是不是每个人都友吃过鳕鱼甜不辣这玩意儿，它的口感跟一般的甜不辣完全不同
不是那种软软的甜不辣，是有点Ｑ有点脆是有弹性的超好吃！
第一次在通化街吃到我就超爱不过那边都卖好贵，所以来麻味食堂可以点点看鳕鱼甜不辣
米血糕　＄２０
招牌麻辣鸭血　＄３０
米血糕跟鸭血也是我吃麻辣烫的最爱，鸭血还蛮嫩的不错吃！
茼蒿菜　＄３０
茼蒿在冬天才有是季节限定，有时候太晚来就卖完了
最后要推爆这个招牌爆浆豆干　＄２０／５片
虽然也可以煮进麻辣烫里但我比叫建议直接这样凉拌著吃
豆干有洒上少许胡椒与葱花，豆干很厚很饱满
咬一口就会发现里面的汁超多还有中药香入味极了，外带回家当下酒菜一定很赞XD
这也绝对必点啦～
结论：
永和的文化路一到晚上就很热闹有点像小夜市这样，还蛮多好吃的小店
这家麻味食堂的老板是两个年轻人，都很亲切而且很‘勾以’
我自己最喜欢他们的麻辣烫跟爆浆豆干
麻辣烫的汤头很赞是在外唯一我敢喝的麻辣汤，火锅料也很好吃
推荐给中永和地区的朋友，如果想找好吃的卤味麻辣烫不妨可以来文化路上的这家小店看
看囉！
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值：　★★★★★
服务态度：★★★★★
再访意愿：★★★★★