※ 引述《cyh199812 (chia)》之铭言：
: 嗨大家好
: 感谢大家的意见！
: 妈妈目前每日运动+168维持的很好，都吃原型食物，没有外食，也有计算热量，没有在吃
: 门诊给的减肥药，认真减重到目前两周也瘦了大约4公斤。
: 之前减肥门诊用机器测量的BMR是1487 kcal，门诊看完到今天减了2公斤。
: 今天跟营养师面谈，营养师计算妈妈的BMR为1200kcal，并建议要减重可以吃1100kcal(?)
: 。
: 有看过基代其实不重要的说法，妈妈也觉得每天都有吃饱没乱吃，不是很辛苦忍耐饥饿的
: 减肥法，但基代减少那么快觉得有点奇怪，询问营养师他也只说算出来就是这样？
: 请教板上的大大们对营养师说的及基代有什么看法，感激不尽！
先讲结论 以减肥为目标的控制饮食
基础代谢率并不是一个非常有意义的数字
1. 控制饮食计算热量的根据是TDEE
但会有BMR疑问的人
八成无法正确了解TDEE
实际上google就有
要不你没兴趣了解
要不你看不懂
误解它不如不理它
对你而言 错误解读它 可能弊大于利
当它不存在吧
如果你真的真的很想知道TDEE的准确数字
其实不难
先精准计算热量30天 总和为Y
在第一天跟最后一天量体重
体重假设增加X公斤
那你摄取的热量就是超过TDEE 7700*X
(Y-7700*X)/30就是你的实际TDEE
但TDEE不是一个不变的数字
随着体重 内分泌 睡眠品质 运动量 饮食内容
它会一直改变
所以初期都是先规划一个合理的生活模式
包含运动量 饮食内容
先执行一个月 同时计算TDEE
然后再根据这个结果来微调
这如果太复杂 你可以考虑直接看最后一段
2. 绝大多数的人取得的BMR误差过大
不管是用体重身高套套网络计算机换算的
或是体脂计 inbody量给你的
都是一个误差落在20%上下的粗估值
身体状况特殊的人 误差还可能更大
准确的BMR是在一个严格的生理条件下
用专业的医学设备量测的
甚至装呼吸设备去测你的摄氧量
也只是取得近似值
简单来说 你看到的BMR
不管谁算给你的
都是一个误差很大的粗估值
你这两个数据都在彼此的误差范围内
不是你妈的基代改变很多
是两个算式有基本上的差异
谁比较准？很难说 但也不重要
因为你不需要知道这个数字
3. 所谓的不要吃少于BMR
不如说要吃够维持生理健康的营养
一般人在节食的状况下
并不能兼顾营养素的摄取
导致身体健康受损
运气好一点 身体坏掉瘦下来
运气差一点 身体坏掉又没瘦多少
其实人需要的营养素要用分析的会变很复杂
什么东西 多久内要吃多少毫克
一般人看完也无法规划菜单
也没有兴趣去研究
但做起来其实也不难
也不需要懂太多
吃原型食物 不要油炸 其他烹调方式均可
保持多样性及均衡
不要只吃同一种肉 或同一种青菜
鸡猪鱼牛羊 什么都要吃 每天换著吃
绿黄红白紫 什么颜色的蔬菜都尽量要吃到
蔬菜 碳水 蛋白质抓1:1:1就好
积极一点可以2:1:2 碳水可以少一点
油脂靠肉类鱼类摄取差不多就够了
并没有一定要另外补充
正餐以外不吃任何有热量的食物
这样的状况下 一般人不太会吃到热量超标
也比较能摄取到各种营养素