对于减肥(减脂) 大家都知道的是热量赤字
可是最近有些营养师会提到 低糖 低脂
当然这两个低 食物的总热量一定会低没错
但营养师说的身体理论是
当进食间 吃的糖指数太高 血糖会上升 体内会分泌胰岛素降低
这时候就会储存脂肪 这也是医学证明的没错
那这两个理论是并存? 还是会相互抵消?
因为我又看过一篇研究是
两个兄弟 一个都只吃甜食跟一个只吃油脂算肉
是不知道他们吃的热量多少
但反而吃油脂的瘦比较多 有7公斤肌肉肪多脂肪1公斤 吃
甜食的瘦很少 只瘦1(肌肉跟脂肪各一半)
而PEETA葛葛或TAO 还有一些中国健身YT频道说的
减脂有高碳低碳等看个人 重点都是热量赤字
却没有看到说 食品营养素的"糖"字不能高这一点
所以很好奇实际到底是怎样..
因为如果要控制热量 可能还能做到
但连糖字的都不能高
那真的感觉好多东西都不能碰 只能自己料理

https://youtu.be/dBnniua6-oM超长的学术演讲，观看快一千万了。糖的问题不只是热量而已

身体热量来源有糖类、脂肪、蛋白质 消耗顺序也是这个

糖还是糖糖一定不好 这还用讨论吗？

进食糖类会存成肝糖之类的 再多才是脂肪 低糖就是减少体内糖类 让身体去使用消耗掉只脂肪

你先搞清楚糖 糖 这两种东西是不一样的好吗

看起来原po没有不知道sugar和carb的不同啊但是一堆人只强调总热量，忽略sugar本身的危害

糖对人体几乎只有害处 能减少摄取就减少 或是改变进食顺序 将含糖份高的食物摆在后面吃让血糖的波动不会像云霄飞车一样 就不用那么多胰岛素来控制血糖