http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000014230
光是养成喝5℃冰水的习惯，一年就能瘦1.56公斤脂肪
喝冰水为什么可以减肥？主要是因为体温恒定的原理。一大卡的热量，是使1000C.C.的水
上升一度所需要的热量，假设我们喝进低于体温的水，身体必须消耗肠胃道的热量来使温
度回升，让体温维持恒定。因为肠胃道的热量被用掉了，身体就必须再燃烧葡萄糖和脂肪
来补充被消耗掉的热量。
举例来说：每天喝1000C.C.的5℃冰水，一天可以消耗掉32大卡的热量，一个月可消耗掉
(37-5)×1×30=960大卡。一大卡的热量，大约等于0.133克的脂肪；所以，光是喝冰水，
一个月就可以瘦掉130克的脂肪，一年就可以瘦掉1.56公斤的脂肪！
“喝冰水”会增加新陈代谢，而不是降低新陈代谢
前几天上节目，有位美食老师说：“喝冰水后会让新陈代谢下降……”，一旁的营养师听
了似乎也没意见。我忙着讲其他的内容无暇他顾，事后回想，当时应该指出正确事实的。
“喝水会增加新陈代谢”和“吃冰会使新陈代谢下降”这两个观念借由网络的传播，变成
许多人深信不疑的想法。所以我常听到一些专家在电视上叫人要多喝水，因为喝水“会让
新陈代谢增加，可以帮助减肥”。现在又常听到专家建议大家不要喝冰水，因为喝冰水“
会降低新陈代谢”，是这样吗？
2006年“临床内分泌新陈代谢期刊”登出一篇国际论文，题目是：“喝水促进新陈代谢的
再思考：水温对能量消耗的影响”，实验在一所大学的生理实验室内进行，对象是健康的
成年人。喝水前30分钟先测量新陈代谢一次，喝水后90分钟再测量一次。喝水的水量是每
公斤7.5ml，每个人每次大约喝518ml，包括蒸馏水、生理食盐水和冰水。冰水的定义是温
度3℃的无糖水，在实验室通常会用蒸馏水，以免杂质对实验的干扰。
结果发现，喝水，不管是喝蒸馏水（类似矿泉水）或生理食盐水都不能增加新陈代谢。喝
低温达3℃冰水后可增加新陈代谢4.5％，并且可持续60分钟。
原因是喝了冰水后，身体的热量被冷水吸收掉一部分，身体必须增加产热来应付温度的流
失，所以会有短暂升高新陈代谢的现象。一旦水温上升到体温，这种新陈代谢增加的现象
就会消失。
所以，喝冰水并不会降低新陈代谢，相反的，会有短暂的新陈代谢升高的现象。
网络世界无奇不有，许多未经科学试验证实的传说到处被转载，一些人也就这样相信，甚
至还帮忙转载。唯有拿出有实证医学为根据的科学论文，才能打破这种谣言。
上述论文，是借由新陈代谢仪检测的检测得知。
人处于低温当中，会刺激甲状腺素的分泌。而甲状腺素分泌除了能提高新陈代谢以外，还
可增加肌肉细胞的产热作用，所以天生甲状腺素多的人会比较不怕冷。
虽然天生甲状腺素多的人，就属于易瘦体质；然而，这样的体质也可以后天养成。如何做
呢？就是用冷刺激来训练你的身体，比如洗冷水澡。
甲状腺素的效果可维持数星期到一个多月，不像肾上腺素一下子就没了，因此不必天天洗
冷水澡，每星期洗一到两次就有效果了，是不是很轻松呢？

姑且看看，但不同意...有研究长期喝冰饮冰食最少长达三年的话，再说吧

喝冰水不是会让腹部囤积脂肪吗?

再说，一天才32大卡，我宁可多走两次楼梯保持温暖= =

一天才32大卡，100天就3200大卡，一年就少了1.5公斤的脂肪 不要说你不懂1.5公斤脂肪的体积~ 勿以善小而不为XD这迷思在，还是你身体本身的能力，你要能在喝了冰水后能

一点五公斤脂肪是很多没错，但一年?乖乖运动一个月就好

回复身体原来该有的温度(体温)才成立，不是吗？ 身体不

我记得Discovery食物纠察队有讨论过这个

够好，你会冷，你的胃、肠子会冰冷、不适、不舒服，进一步影响消化、营养吸化、体能表现、代谢能力 总之，还是一句：身体健康代谢好，吃什么做什么都是对的；反之…你晓得的XD

你说的我懂，我自认为没那么好资本吃冰，版上搜寻"冰"有许多相关讨论，参考看看吧我在前一篇冰凉饮食那篇回的文大致跟你差不多

换个角度想，寒带国家胖子就比较少吗?

寒带国家的人吃更多呀，还喝酒袪寒耶

总觉得负面影响远大于一天32大卡XD

为什么总是有自己认为对抗科学实验？地球还是圆的吗？

偏方

冷还可以 冰的真的很少灌 发觉几乎很少有喉咙发炎症

哪里有人在"对抗"了? 目前推文不同意的不都是举出实验没涵盖的部分而已吗? 谁对抗科学实验啊?

最后还提甲状腺素，喵的想要甲状腺素高还不简单，直接吃甲状腺补充剂不就好了，扯那么多

ilovewwf大似乎没讲清楚，我看不太出来表示肯定还是否定我看起来好像是表示认为这个医师在对抗广大科学实验XD同意esrev大，这"实验"不清不楚，太多纯理论

其实我相信这个实验的理论和结果，只是不觉得这就可以套用

我不需要你的肯定，我只相信科学数据，别迷信了

理论归理论,真的消耗7700大卡就会少一公斤? 有人实验过了吗?

到一般人身上成为一种减重良方(?)原因就是peterwu4说的那些

不会阿，我肯定你的"相信科学数据"这句话我看不出来这位大医师做了多久研究?动物实验?人体实验?

他是引用国际期刊论文

这篇文章对我来说就像一般键盘大柠檬或是闹纽斯文章论文..恩，论文仅止于论文..。

我只能说，这篇文章还不够格算得上里面所提的"实证医学"

那w大的根据在那呢？广大科学实验数据在哪？有数据再说

我不提出科学根据，我也不反驳你，很简单，我个人不相信

这些理论提供一个方向,但实际上人体没有办法这么容易被量化

呃虽然数据很重要但只相信数据是很危险的,因为其实你不可能

我不会去随便倡导吃冰好，因为自身原因我不能大量吃冰

只相信数据,因为其实你同时相信了基于那些数据的解释

要信就只是个人的事，你每天1000CC5度冰水，很健康，就OK

至于一天32大卡,几乎可以视为误差值了,或许长期卧床的有差

么容易被量化

非常同意楼上几位，我想我不必多解释了@@大概就是这样也许一礼拜选一天喝一千CC冰水有助代谢，但每天嘛~...

喝冰水增加代谢率 但却会对内脏造成负担 这样...

一堆谣言，喝冰水伤脏器的理论何来？

我还满重视实验答案的，或许ilovewwf大可以自身实验阿@@不用多，半年就好，既然认为不伤脏器干脆2000CC都冰水吧~或许+个FB好友做对照组?，你爽爽吃冰，我爽爽喝温~

生活方式差那么多，做对照也是对心酸的

TH大，XD

我比较想知道很多质疑这些不同于置底文理念的，是否也用过同样逻辑来质疑置底，然后再比较各种研究分析后才决定接受置底文的

论文不可信广大实验在哪提不出来又不反驳只有一句我不信

随便囉，我回到这边0.0 明眼人都懂大家在讲啥..回到开头，32大卡，我宁可多走两次楼梯保持温暖 结案

就打翻别人辛苦的实验结果，在用谣言来恐吓，标准迷信

以前冷水澡洗过两年(不是为了减肥XD)，反而还变胖

顺便补充，对实验理论产生疑问，是正确的科学精神发表论文的人有科学精神，我也有，一昧信的好像只有..?我不会说他很辛苦，我提不出反证我就信他，简单的态度。

一天才32大卡是能干嘛?? 一天基代都有1600大卡了, 32大卡的50倍!

这样长期下来,身体应该不会好,不要为了少点重量,伤了身体

笨耶 这个也可以吵成这样 一天喝两万cc就有640大卡了 很有用阿 笨笨的

身体不会好的理论到底在哪？就只是谣言而已

唉呦我想把楼上白大的话弄成签名党XDDDD 太幽默了!!

置底是得罪谁啊???有人质疑置底你就拿出你的根据啊???置底共五篇,你有质疑你就一篇一篇提出根据反驳啊

我都喝冰水也，不过冬天例外

对acsm有质疑,对ncsa有质疑,对卫生署有质疑,欢迎打脸他们啊

我看书，书上说外国模特儿维持身材都喝冰水，韩国人

都只会躲在不同文章推嘴来嘴去的是烦不烦啊

有在运动好像身体比较好，喝冰水好像不会怎样

看书也要看什么书,畅销书就不必讲了

太多的脂肪和冰水结合在一起会凝结变成肥肉吧XDXD

要随便培养一个一天消耗32大卡的小习惯容易多了白痴才为了一天多耗32大卡去喝1000cc的冰水

脂肪跟冰水结在一起会变肥肉?那大家赶快去买牛油回家泡冰水搞不好有菲力可以吃

只从直线连结热量跟脂肪又不考虑其他外部影响的实验

不是啦..我的意思是油会凝固会愈来愈厚并非真变肉啦

就相信的人才是迷信

然后久而久之肚子就愈来愈大XDXD变成内脏脂肪对于那些瘦瘦的又吃的不油的人我相信是有用的吧？！

油会凝固就更扯了,这马上就栓塞死人了

喝这种冰水 月经来会痛死= =

我只知道油遇冷会凝结成固状，人体里我是假想

人是恒温....

我跟医生谈过，对于有经痛困扰的女生真的不建议这样做

........................

koala8363813大，台北古亭这边有一家中医，我乳腺纤维瘤

而且一天32卡，不要说饼干，吃一颗蛋就没了

K大 下次你用你的理论养神猪，我想第一名你拿定了

还不如注重饮食运动对于促进新陈代谢来的有效

干脆组一队吃冰组一队温水组

我25岁之前都喝冰水(不一定白开)爱吃凉性水果(几乎

重点不是吃冰会变肥 重点是吃冰造成代谢变慢

借问：肚子冰冰的，是冰的吃太多？还是脂肪是凉的？

所以我才说也许喝冰水会代谢快是有道理的，那可以一生吃

你吃那什么冰 这么厉害

长期吃冰你都很健康，不要运动来瘦，我就佩服你我意思是跟K大组一队温组 XDD

靠喝冰水减肥不运动 身体先坏掉 女生更惨 撇开刺激肠胃

倡导吃冰OK，现在请医界都同意倡导，我没话说 以上~

从来没人质疑运动，我们在讨论冰水ok？

所以你变量这么多倡导什么冰水理论? 有运动体温高就OK阿

救命呀~不能吃冰的在夏天很痛苦的XD我现在有较乖喝

一刚开始推文就有人说的很清楚了 我不再回

常温水，不吃冰的水果饮料真的有难度XDXD找别人组啦

变量这么多你又拿什么提倡不要喝冰的？就只一句我不信？

m大不知道在激动什么，我只是想问会质疑这些的，当初是不不是也那么理性的分析置底后才接受，而非盲目接受

如果整个医界都说不要喝冰的我也信！讲什么废话

我也没说置底有错，只是想知道大家接受某个"理念"的过程

我想实验要找健康不肥胖不嗜肥油的人较准吧XDXD我想问：冰能增加新陈代谢但造成其他问题是否更多呢

小时候爱喝冰水 不分季节 结果肠胃现在都还不太好

女生的话这方法好像不是很好

我还是喝热水提高新陈代谢好了XD

为了要多喝1000cc的冰水,多跑个10km好了

我才不想为了一两公斤搞到自己肩颈酸痛又姨妈来痛翻koala8363813我也是! 且很会拉肚子 医生说我是胃肠太寒

西医也有说寒喔？

推文到底是在吵什么啊XDDD 冰水或许可提高新陈代谢 但的确也会造成身体的负担啊

西方女性的构造跟东方不一样潜意识里 大部分的台湾人都接受中医女性勿喝冰水的理论

又在西方东方！请提出数据証明！不要一直以讹传讹

我是不信哩 哈哈

倒不如说西方人比较爱吃止痛药

欸 不是要来拆台的 但是说什么寒带国家的人都比较瘦..我想了一下 你们刻板印象中大概是北欧(挪威瑞典)跟俄罗斯跟常常被误会在寒带国家的乌克兰...他们本身人种 品种就不同于其他白种人了 (不要看到白皮肤就自动以为是同种类) 他们是跟广大欧洲属不太相同的人种这就回归到投胎到对的人种 基因的问题...跟冷不冷无关

K大你怎么証明是跟人种基因有关？还是你自己想的？

喝冰水可增加新陈代谢4.55%持续60分钟 怎么可以推论出这篇文章的第二段? 这文章第二段根本是跳针然后这又跟对抗科学实验有什么关联性?

第四段、第五段不是有写做实验测出来的？不信医学期刊

这人种本来就有遗传基因研究了阿 = = 科学期刊上常提

要在那以讹传讹我也没辨法

北欧这群本来就不是同一种的...你跟我争这个干嘛是谁在以噱头传唬烂 我也没办法.....

但是有提到那种人种易胖 不易胖的小弟没听过 愿闻其详医学期刊不可信丶医生不可信不知道谁在唬烂

作实验测出来的只有喝冰水可增加新陈代谢这件事,推论到像这篇传达得好像可以当作减肥良方就太过了- -

第四第五段是写实验出来可增加新陈代谢4.55%持续60分钟这跟第二段的连结性你自己先证明吧 这是跳跃式的推论在哪里扯其他人说的如何也不能证明与第二段的因果关系

我不懂那里跳了 愿闻其详1就以实验结果来说好了 增加基础代谢不就利于瘦身？

实验是仅测喝水前30分以及喝水后90分 并无法证明后续时

有一个人100公尺跑20秒，可以推论他全马能3小时内完赛吗？

间对于身体的变化反应 就直接单纯的直接用体温 冰水温

虽然不可证明第二段算式但是增加基代不好吗？

度换算整天多消耗热量? 这不是跳跃式推论?这逻辑上不通你怎么得知可以增加基代? 实验只短短做了两小时一天是有24小时的 是有可能这增加 那减少

那你如何证明喝温水比较好连做实验都没有

看了国际期刊的title就相信所有推论? 这才是以讹传讹我从来没说喝温水或是喝冰水 谁比较好 如果你如此有心请你进行实验找对照组跟实验组进行喝温水跟喝冰水实验

第四五段就说喝冰水可增加代谢还要做什么实验

是阿 我不否认 但是结论是可持续60分钟 然后呢? 接下来的23个小时呢? 变量还那么多 你偏偏简单推论这60分钟直接放大到24小时? 若这么简单那就如白条说的喝2万CC

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822824 原文

我的回应就此打住 你自己想想这推论是否过于武断

增加代谢所以有利减肥 其他都没数据别东扯西扯

骗肖仔

最后回应一句 别讲不出有逻辑性的东西就跳针 请看原文

不是指这60分钟内可以比没喝1000cc冰水多消耗32卡喔?还是我会错意?

其他跟水有关的可以看WIKI-Weight loss effects of water他有喝其他温度等等水做对照组 冰水算是有差异的

住南北极瘦最快

重点不是每天消32卡 而是喝冰水新陈代谢会提高吧不过喝冰水有什么坏处我也不知道 中医倒是说不要喝冰的

这个实验不就是证明喝冰水在那60分钟内新陈代谢会提高?

晚上倒垃圾的时候来回都用跑得应该也有32大卡....

每小时在脸书上按一个赞，一天可入帐32元

我只知道只要吃一次冰喝一次冰水每个月肚子就会痛到跟破掉一样 不想轻易尝试=..=

冰水伤身不是吗，每次看医生不管中西医都叫我不要喝冰的

我只要吃太冰 不是马上拉肚子就是会便秘 哈哈

女生常喝冰的不好

日本餐饮界表示：水不是要能冰死人，就是要烫死人这才是有礼貌的待客之道。(温水? 谁会喝这恶心的东西?)天天以喝冰水为常理的日本人，一点都不觉得会伤身呢...

白痴新闻

如果是女生，这种作法是想生理痛痛到死吗！？（惊）

扯人种的到底要怎么解释日本人活的好好的....

我吃冰或喝冰水会拉肚子耶，而且只要吃了下个月MC来超痛所以后来我训练自己喝温热水，现在已经习惯了，还有放松的效果，不然喝完冰水都有一种"束"起来的感觉XD

个人经验月经前吃冰 经期头两天眞的会痛 而且量会减少没吃就不会 但我朋友就没差 所以还是要看体质吧

之前经痛到翻跑到医院照超音波，医生特别告诫我经前切忌

喝冰水对女生不好吧………

吃会刺激子宫痉挛的东西，像是冰水、酒精、咖啡(看体质)有了痛爆经验之后，经前都超注意保暖，就改善很多了

喝冰水会降低肠胃蠕动，运动时再喝就好。然后冰水也比较好吸收(前阵子看到的研究)，所以就运动前后冰水，平常常温水刚好。

为减肥 伤害消化系统真是........

有趣的是 这反喝冰水的似乎没提出什么paper?只有我说谁说

跟暴露在低温能活化棕色脂肪类似吧，棕色脂肪能助代谢棕色脂肪也是有在新英格兰期刊被提出来

提唱歌冰水的也没提出任何paper啊，就是根据一篇期刊论文的二手报导的二手报导

反冰水连期刊的二手报导都没有 真哀伤

只能说发家致富不是靠一天多转32块；要减肥成功也不是靠一天多消耗32卡持之以恒的努力与付出才是成功关键

如果先不提喝冰水是否真的会造成其他伤害，那原本的持之以恒努力与付出再加上每天多32卡，不也是一个利多?

硬是要也可以算是个利多呀。可是你看台面上大老板赚钱哪位是一块一块在算？版上减肥成功者哪位吃饭是一卡一卡的算呢？

王永庆连肥皂洗剩一点点都会拿来黏在新的上面喔。如果该做的努力和方向都正确，举手之劳又能多消耗，又有何不好?但前提就像五洲制药广告讲得一样，先求不伤身再来求效果

没说不好啊。只能说王永庆的台塑帝国绝对不是他省肥皂省出来的。即使他今天不省肥皂，也无法阻挡他王永庆的成功。厄 离题啦 …

如果不是造就他省肥皂的个性和观念，也许真无法让他成功

楼上两位应该跟我差不多年纪的 现在年轻一辈很少在讲王永庆了......都在讲贾伯斯.......哀我这个年纪的人 讲到节俭一定讲王永庆 洗冷水啦之类的只能说年纪不同作文拿来当范例的的人物也不同

那我只好把训俭示康拿出来讲了XD

因为没听说过贾伯斯在省钱啊 … 哈哈不过现在年轻人的价值观跟王老那辈的已经很不一样了厚 … 变闲聊串了啦…

训俭示康我也读过!!!!

变闲聊串了吗!!那我一定要推一下，洗冷水真的很省$$不过没那么穷之后就再也不洗冷水了..哈哈哈快来一个人让他爆~~

that would be me!!!!

唉我觉得真的没什么好吵的啦~有点像宗教或政治吧@__@那就说我是温水教好了，是我迷信~我不会有怨言啦XD

我自己是对这方面的研究没兴趣啦我也不了解所以不也敢说太多

因为接近午餐时间实在无心上班啦 …

但是我可以提供情报啦 对这方面最有兴趣的人国内的话应就是吴辅佑 写了一本书专门在探讨这种减肥小撇步 像上面有人提到的棕色脂肪 吴辅佑也有在这方面着墨 他算是国内这方面的"权威"

我自己的话是小时候看到大的家医科医师 和现在看的中医

有兴趣的可以去买 里面写满了减肥招术

都不推啦..但是我相信一定有不少喝冰水喝到老的人都很健康所以真的没啥好吵我想，会看体适能版的人大多都有运动习惯吧?运动完喝冷水我也会阿~只是不到冰的程度

我个人的想法更简单 如果他今天的研究是冰水会影响xxx身体机制 然后久了对身体会有xxx的影响那我会去细读找原文出来看再翻一下其他研究对比教科书的说法 阿如果是聚焦在一天32大卡...这......我会有点懒其实xdddd

女生生理期不顺最好不要喝冰水 会让子宫变太冷

喔对忘记提了一点 jack大提出的质疑是非常合理的我们在测量身体变化的时候 不能只注意当下的变化比如好了 我们在测量身体赫尔蒙浓度的变化的时候我们除了注意某项举动会造成某特定赫尔蒙有立即的反

恩恩?你是说JakeMcGee大吗 我也同意他的质疑

应以外 我们还要去注意他何时会回到baseline

只是我懒得讲这么多..只是单纯觉得人体不是机器XD

我没有去细读这篇冰水研究的内容 我只是说jack大的质疑非常合理

然后数据太少，实验太少 JakeMcGee是更为逻辑条理

我有提供原文link啊

楼上你的原文联结我看了结论 他不是说喝冷水对于产热反应的效果不显著?仅有小部份的刺激 远低于将水增温至体温的能量理论? 如此说来这篇中文文章就毫无意义啦

如果女生这样喝岂不是跟身体过不去