餐厅名称：聚北海道火锅 梦时代店
消费时间：2022年/01月
地址：中华五路789号高雄梦时代7F
电话：07 823 0138
营业时间：11:00–22:00
每人平均价位：$368-658+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
单人限制：无
图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354572104
聚北海道火锅新一代店改成蔬菜自助吧无限享用
据说还获得蛮不错的回响 ,
很多更改后的店生意都有变好 ,
最近一年还蛮喜欢这种算是半自助式火锅
可以吃到较多蔬菜, 肉品质也比较好
就来看看王品旗下品牌的表现如何吧
高雄的聚, 包含大乐店, 澄清店都已经改成
半自助式用餐方式,
当然也包含第一家更动的梦时代店,
停车方便也有轻轨可以直接到达
我们下午5点来一半位子已满,
可以说是百货里属于所有生意最好的餐厅
只能说台湾人真的太喜欢吃火锅哈哈~
自助蔬菜吧
如果只想吃菜,
不点肉盘只吃蔬菜价位是 $328+10%
用餐时间90分钟, 不做外带
蔬菜吧部分因为疫情关系
使用都需要戴上手套还有口罩,
大约有20种蔬菜加火锅料可以选择
我觉得蔬菜的选择真的还蛮多的,
主要是新鲜蔬菜加上一点点火锅料
如果是想要吃菜为主会蛮推荐,
水雾系统保持蔬菜新鲜,
比较不会有干掉状况,
也可以防止落尘比较卫生
角螺, 豆皮都满适合搭配麻辣锅,
面食部分王子面乌龙面博多拉面都可以吃到饱
还有一个我个人觉得蛮厉害博多炊饭,
不过加了很多香菇,
个人比较没有那么喜欢XD
酱料台保持得很干净,
比较偏日式火锅酱料,
也有提供台湾人习惯的传统沙茶酱
算是各种口味都有顾到~
点餐部分, 建议要搭配肉盘
我觉得现在这种较弹性做法还蛮不错,
每人可以选择自己想要的品项
不用像以前固定套餐都一定要吃固定出来的东西
肉部分除了可以选大盘( L )或者特大盘 (XL)
一份吃不够, 加点也是一百多左右很划算
汤头有两种免费汤底
也可以加价升级成自己想喝的品项
像麻辣或牛奶锅,
也可以升级海陆双拼,
4人的话,
也可以直接点四人套餐大家一起分享~
新用餐方式 ,
点完餐就可以直接出去拿蔬菜附餐配料
上菜速度也蛮快,
5分钟火锅就直接上来
麻辣汤 +$60 昆布汤 +$0
这次选择一个加价麻辣汤
还有基本附餐昆布汤~
麻辣汤头部分不过辣
喝起来的口感还蛮温润,
但是并没有附上鸭血跟冻豆腐
感觉加价好像有点不值得
而且也不能另外加点,
觉得喝麻辣就是要有鸭血哈哈~
美国雪花牛肉 L $448
大部分肉品都有两个份量可以选择,
L 是220g 份量其实不少将近半磅
大食量的朋友也可以选择XL
雪花肉油脂的比例平均 ,
肉品有经过精肉 ,
所以不会有一大块油花口感~
新西兰嫩肩羔羊 $548
羊肉部分表现很不错,
完全没羊骚味
口感还蛮嫩的~
今天夹到蔬菜叶都很新鲜,
如果想多吃蔬菜, 我个人会满优先选择
处理得干净, 也不会有烂烂状况,
印有聚火锅鱼板口感不错,
不过如果选择上,
提供石二锅X种不同的丸子吃到饱
我觉得会更厉害哈哈~
寿喜烧牛肉饭
我个人还蛮喜欢
口感比较偏油可是很香 ,
个人今天吃了两碗
餐后甜点
甜点部分提供三种口味霜淇淋
还有一个蛮好吃的日式蕨饼,
霜淇淋可以搭配巧克力, 珍珠或是红豆
比较偏日式路线~
霜淇淋口感我觉得一般 ,
可是日式蕨饼真的还蛮好吃
跟之前在Donki 买的口感很像
推荐一定要吃看看~
聚北海道火锅用餐方式,
提供了一个与众不同全新选择
用餐更加弹性也可以吃到比较多蔬菜
王品优质服务体验
像入座时帮忙把外套盖起来,
清楚讲解都让人感到贴心,
对比几年前在聚火锅用餐
餐点内容改变上让人感到满意
如果很久也没来过,
很推荐可以再来试看看