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餐厅名称：KINTAN BUFFET 金舌烧肉 Att4 Recharge店
消费日期：2021 年 01 月
地 址：104 台北市中山区敬业三路123号6楼
电 话：02-7701-7729
单人限制：不确定
价 位：金舌招牌方案 799元+%
营业时间：11:00–22:00(平日12:00-17:00午休)
可否刷卡：可
优惠资讯：至2021/2/26前，周一至周三选用特定方案可享85折优惠
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图多完整网志版：https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/120925055
% 食记内容包含个人评价，每个人用餐心得皆不尽相同，仅作参考
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我上班的时候，跟同事常常讨论的不是出去玩，就是吃东西。每每吃了什么好吃不好吃
的，都强迫同事来把我的心得吃下去。
这家很特别，是我跟某卉常常讨论到的，因为我没吃过，而她却蛮推的。听说厉害的是他
们的牛舌，上面这张躺盘的就是，而且听说这家还是从日本来的经典单人烧肉-烧肉LIKE
的吃到饱版，似乎不能不来呢！
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^ 店门口，与涮涮锅同一家店
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^ 平日新活动，还不错呢~直接用起来
“Kintan在日语中代表“金舌”，是用来形容顾客品味出众的独特表达。”-节录官网的
叙述
金舌烧肉由新加坡商创新亚太餐饮集团引进，同为旗下的包含单人烧肉烧肉LIKE及涮涮锅
SHABUSATO，金舌烧肉同时也在三井OUTLET台中港也有一家，这次我们来到位在中山大直
的Att 4 Recharge，说真的...我还不知道原来大直也有Att的说。
店内的空间蛮大的，也有不错的类包厢设计，桌与桌之间的间距拿捏不错，可能因为最近
疫情关系，用餐的顾客没有想像的多。
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^ 店内空间
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^ 很喜欢这种类包厢的设计
接下来...可能是让我失落的地方了，原先以为有很多样化的自助区可以取用，后来看到
实际状况后，能取用的项目不多
这倒是对官网写的“日本的正统烧肉，提供您烧肉ｘ丰富自助百汇新食tyle！”格外的
妙啊~！
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^ 这几样应该都是火锅料
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^ 倒是有我最喜欢的激浪哈哈，霜淇淋则是巧克力及香蕉口味
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^ 很特别的是，还有早餐常看到的玉米榖片
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^ 吃得很开心的爆米花
大概就这些内容，还有茶饮及棉花糖的部分，大多都是甜点及饮料，咸食在吧台上几乎看
不到，有点高估了这家的Buffet形式XD
但没关系，烧肉还是比较重要的~一共有三种消费方式，包含经典、招牌及盛宴三种，分
别为699元、799元及1099元，而上面说到的平日85折优惠，仅限在招牌及盛宴。掐指一算
，招牌特价过后比经典的价格还要划算呢！怎么还不点爆哈哈
重点是牛舌及横膈膜只有在招牌方案才有呢~
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^ 烧肉工具
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^ 起司爆米花owo
点餐方式如同烧肉LIKE一样，采手机扫描QRCode来进入点餐页面，店员很热心地介绍了许
多不错的餐点，因此用起来也挺上手的。唯一不足的就是不知道为什么页面很容易返回到
最顶端XD
金舌严选名物一定要来个招牌的横膈膜，还有安格斯prime嫩煎牛，其他大肉建议点一组
就好，不然其他美味可就没位子塞了：目
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^ 金舌严选名物
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^ 各种不同调酱的猪五花
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^ 小菜可以解腻许多
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^ 炸物
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^ 这些都是金舌特别推荐给您的：)
是说，这套系统有点可怕，虽然一次有点餐上限，但会不自觉地一直点呢XD
由于陆陆续续点了又加点的，这次的食记也偏向流水帐一些，看到什么吃什么，再介绍什
么~
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鸡腿排-蒜味起司酱，我个人没想法，而且鸡腿排真的不好烤就是了=..=
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猪五花特调蔬果酱，这个烤下去就大火开喷，但口感及调味都不错，带点甜甜的香味~
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手残按到四份的安格斯prime嫩肩牛小排，但...真的是个人激推啊！超级软嫩又好吃，油
花分布均匀且不会过油，肉质保有肉汁的香气，非常推荐大吃！
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^ 切记别烤过头了~
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羊小排烧烤酱，身为爱吃羊肉的我，这款也还不错，肉够厚且羊肉的香骚味也没很重，但
羊排本身油不少，如果太晚点可能会很腻
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^ 新鲜的包肉生菜是一定要有的！~大小都刚刚好适合夹肉进去，一同享用~
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小菜拼盘，必点！泡菜、醃黄瓜跟醃萝卜都很好吃~非常适合在吃腻肉的时候解一下~
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身为鸡皮的爱好者，想说点个鸡皮来吃看看，当作是搭配的。这份炸鸡皮我们都不推，觉
得非常的柴，吃起来没有鸡皮的Q弹感
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KINTAN石锅拌饭~如果不怕饭塞太多胃的空间，加减可以点一份来吃，没有非常突出，就
中规中矩的石锅拌饭
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牛舌与松阪猪，这两项是你吃招牌方案不能不点的，牛舌的厚度让你的口中没有空闲的时
间，且烤的好的话，那软嫩的程度不在话下。松阪猪虽然与其他店家的松阪猪无异，但仍
然是烧烤店推荐点的猪肉品项
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由于个人很爱吃虾，白虾是一定得点看看的，整体感觉白虾的新鲜度还不错，肉质可能因
为火侯跟烤不大好就普普，但如果技术不错应该会有好的口感喔
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^ 富含均匀油脂的松阪猪，Q弹口感及烧烤后那个油脂炙烧的香气~啊嘶~~
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^ 牛舌的火力要抓好，我烤肉技术没有很好，烤起来就破破烂烂的QQ
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翼板牛排(烧烤酱)，店员在介绍酱料的时候，有告知其中一罐就是菜单上的烧烤酱~翼板
我吃起来还行，可能是因为被其他肉品宠坏，觉得翼板的油与筋的部分较多~没这么喜欢
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吃过烧肉LIKE的人，一定不会忘记那口感奇特的横膈膜~抱歉这边让你随意的点，壶渍横
膈膜口感带有肉的嚼劲，却又不会咬不开，且选择蔬果醃渍，更带点果甜香，推荐要点起
来
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虽然横膈膜颜色深到我不知道怎样算熟XD
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^ 香蕉霜淇淋~格外的好吃，有满满的香蕉味~虽然香蕉是蛮容易出现香料感，但我吃起来
是还好~少数推荐的buffet甜点了=..=
总结一下，如果是针对烧肉来的话，个人推荐你可以来，尤其是安格斯prime牛及牛舌、
横膈膜，都是上品等级。但如果你预计还可以看到美好的吃到饱的话，那你先别来，因为
吧台真的会让人失望，现场还有一台疑似松饼机的机器也没有开，最后吃吃霜淇淋跟做了
一支棉花糖就没了，吧台的作用不大。
其他像是小菜、饭类都可以点看看，一次数量不用太多，不然消化不完的呢~~其他像是鸡
皮、还有没有讲的醃番茄就不用点了~
额外提一下，个人觉得服务生的服务非常周到，包含介绍、换网子、食材也可以协助帮忙
解说怎么烤好，让我这种烤肉生手都不用怕惹www
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