消费时间：108/2
地址： 台北市中正区杭州南路二段74号
电话：0938 557 036
营业时间：11:30 - 01:00 (年节期间 - 00:00)
每人平均价位：$699、$899，试营运期间免收10%服务费
图文:https://goo.gl/L4W1yD
*同步补充几项资讯于部落格文末以及Ptt文章末段*
我和周近年讨论数次为何台北烧肉吃到饱的肉没一间能打，要不是独厚海鲜
就是低价难吃高价太贵，贵就算了，还是贵在海鲜，气煞我也
明明同样蓬勃发展的火锅吃到饱就能以699的价位吃到M7澳和以及1855或者CAB黑牛
为什么烧肉就没有办法这样做呢?
恰好前阵子在接周下班回家的路线上，出现了一间新开的烧肉吃到饱
一查发现店家本身是肉品的批发大盘商，觉得挺有意思
现今台北烧肉吃到饱市场也趋近饱和，也大都挺无聊的
这番有新店家为这个市场注入活水，必定要试上一试了
恰好除夕初一这两天有些想吃烧肉，正愁可能没肉可吃
灵机一动想到好神，查了发现居然年节无休，震惊之余也就去电订位了
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初一的下午四点进店，不意外的一桌都没有
首先介绍用餐方式，有699和899两种价位
难得一吃，就不要吃什么699了吧，没意思
直上899，火锅也请店家不必出餐，直接端出烧肉拼盘
饮料吧有几种气泡罐装冷饮，另有泡得很浓的可尔必思、凤梨果醋以及另外几种冷饮
热饮则有咖啡机
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最开始的699拼盘，内容物计有:无骨牛小排、牛肋条、椒盐猪小排、带骨牛小排
羊小排以及嫩肩牛排，海鲜则有扇贝、黄金干贝、味噌鱼
鲷鱼下巴、秋刀鱼、柳叶鱼以及鲑鱼
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之后端出来的899拼盘就令人咋舌了，A5等级的宫崎和牛牛排、和牛五花
美国极黑牛牛排都非常上相，伊比利猪、菲力牛排也不惶多让
海鲜则有天使红虾以及干贝
话不多说，开始烧烤
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菜单上写的嫩肩 ( 店家介绍时则说是板腱 )，烤至五分熟左右最为适口，切得并不太薄
保有口感且让肉汁并不会在烧烤时就流失殆尽，肉味十足
是699价位中我较为喜欢的一品
牛肋条及无骨牛小排则肥嫩带有嚼劲，羊小排中规中矩，猪小排意外的还挺好吃
带骨牛小排则是意外的不怎么好吃，油香肉香都相当不足，令人困惑
海鲜本不是我的拿手领域，以烧烤方式来料理尤是，简单说的话并没有太特出的地方。
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少数值得一书的当属肥腴好吃的鲑鱼，以及以假乱真的大干贝了
我暗自好笑，前几天才在Facebook上看到有人分享
市场、夜市的摊贩兜售便宜北海道干贝的资讯
几乎是Costco的1/3卖价，店家还说连Costco都是跟他们进的货，但一看包装就露了馅
本是网络一隅的笑谈，没想到被我自己给碰上了
尤其这假大干贝的风味甚至薄过小颗的腰子贝，粗制滥造的程度令人目瞪口呆
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伊比利猪由于切的极薄，所以表现并不太好
牛舌则算是水准之上，店家的盐葱调制的不错
除了牛舌以外，搭配其他牛肉品项的表现也都很好，咸脆爽口
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软丝挺新鲜，和店家商借剪刀后剪成小块去烤，鲜美弹牙
山药和南瓜则是中规中矩，水果玉米稍微烤热了就吃，真的甜如水果一般
老是嫌吃玉米麻烦的我是第一次吃，吃得我啧啧称奇
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鸡软骨的卖相并不太好，但口味尚可
松阪猪的卖相同属不佳的那边，但遗憾的是算不上好吃
稍微带有一点猪肉特有的腥臊味，我和周各吃一片便休了兵
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骰子牛肉、菲力以及厚切纽约客都属尚可的品项，吃了不后悔，但也不会想要特别再点
其中菲力虽然我挺喜欢，但烤制过程容易黏网，且一扯就散，不知道是否是重组肉品
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最后，今天用餐的MVP毫无疑问的必须颁给A5和牛牛排以及极黑牛牛排了
不仅卖相均属今日最佳，口味亦是
份量也不小气，一份就是两块，厚度约略有0.5-0.8公分
稍微瘦一些的极黑牛，有着很好的嚼口，咀嚼间油汁四溢，却也饱含牛肉特有的肉味
产自宫崎的A5和牛 (并未询问店家使用的部位) 则是在油花分布的均匀程度上更上一层楼
嚼来肥嫩化口，三两下就吞吃干净，好吃的程度不禁让人怀疑真的是899吃得到的东西吗?
饭后甜点则有麻糬、冰心地瓜、冰堡以及布朗尼
另有菜单上没有的明治冰棒 (巧克力/草莓)