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餐厅名称：台北市君悦酒店~彩 日式料理自助餐厅
消费日期：2017年8 月
地 址：台北市信义区松寿路2号２楼
电 话：02 2720 1230
单人限制：无
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图文真相网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/460023692
之前来君悦酒店都是去凯菲屋享用自助吃到饱的BUFFET，那时对它印象还不错。这次同样
来到君悦酒店，但不是去凯菲屋，而是到同样也是吃到饱的 彩日式料理。主要也是想换
换口味，在同样都是自助吃到饱的型式，彩日式料理比凯菲屋的用餐价
格便宜。前者一人的用餐价为1518元，后者则是1628元，差价110元，在料理上的菜色丰
富度也相差许多。前者毕竟是以日式料理为主体，相较下不若后者多元。?餐时段为
下午6点开始入场，门口已见排队的人潮。
餐厅内部装潢中规中矩，就如同一般日式料理店的氛围。
既然是标榜日式料理吃到饱，所以菜色都是日式美食，包含了多款醃渍物的日式特色小菜
。
现切的生鱼片。食客指定所选，师父各现切三片。我拿了三次的生鱼片，每次都切的很薄
很薄，是一种欢迎不断来续盘的概念。
多款日式寿司，有时觉得它寿司上的生鱼片，还比现切的还厚，哈。
手卷，看好什么样的食材，跟师父说一声，立马现包！我指定芦荀手卷，结果芦荀有二根
，但鱼卵却满满一大坨，远超过我指定的主角，这是什么概念呢？哈
当然还有各式的海鲜囉，如果你爱吃海鲜，那么彩日式料理，应该会满足你对海鲜的种类
和美味需求。
螃蟹有分两种料理法，螃蟹种类也不同。上图是凉菜类，下图则是在木箱内蒸热食用。我
个人喜欢凉菜的料理。因为木箱的温度不够温热，所以吃起来的感受只比凉菜多一点点微
温的温度，那感觉反而不如凉菜料理来得爽口。也有日式熟食料理，但种类不算多。三大
锅不同味的汤料锅物，但印象中只记得海鲜味增汤。日式的蔬果类综合炸物，表皮酥
脆，吃起来仍保有蔬果的甜度。
也有像西式生菜沙拉的日式蔬菜凉菜类，拌上特调的式酱汁，味道清爽可。所有的日式料
理菜色中，我最中意的就是这一区，现烤的海鲜类。有我不知何种鱼类的烤鱼和烤鱼下巴
，也有烤蔬果类的食材。可惜没有烤花枝啊啊啊。好像也没有烤虾。
这款烤鱼，我就吃了三尾，肉质鲜美弹牙啊。想想都把人家吃了那么多次，却不知道对方
贵姓，真是太没礼貌了，哈。
吃完了烤物和日式类的生冷及熟食料理，甜品糕点当然不能错过囉。不过它的甜品和蛋糕
类的种类并不算多。像下图这道糕点，我还真忘了叫什么名字，有点像鸡蛋糕的口感，带
有奶油香气，味道还不错。
目前所看就是糕点类的区块，样式真的不多，但精致度有。下图右手边像布丁样的甜品，
名为芭乐奶酪，带点酸甜口感，还不错喔。日式特色的麻糬，有红豆泥，也有芝麻和黑糖
口味，不会太过黏牙。
甜品区，我最爱的反而是烤麻糬，我喜欢不沾任何酱，就单吃它那洁白黏密的主体，旁边
有两种不同的沾酱可供使用，一个好像是红豆泥吧。
水果种类并不多。饮料除了下图的可乐和雪碧，还有咖啡，不过咖啡不是自取，而是要告
诉服务人员，由服务人员送上桌。现在回想，好像没有供应茶包类。
这一小壶清酒，是需要额外付费的。要价300元。
也有冰淇淋，何种品牌不记得了。
就以我所拿的食物为最后几张画面吧。凭良心说，我对彩日式料理的评价不会差，但也不
会让我感到惊艳或回味再三，中规中矩吧。但对爱吃海鲜的朋友来说，食材好而鲜，样式
也不算少喔。