[食记] 东京池袋 日式烧肉的基准点 叙庵 吃到饱

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-10-06 14:50:35
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作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 东京池袋 日式烧肉的基准点 叙庵 吃到饱
时间: Tue Sep 6 19:16:39 2016
餐厅名称:焼肉 叙庵 サンシャイン60通り店
消费时间:2016年/8月
地址:东京都豊岛区东池袋1-22-5 サンケエビル 1F
电话:050-5571-7686
营业时间:11:00~17:00 17:00~翌5:00
每人平均价位:1800日币到4800日币左右
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:肉类与沙拉
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基本款的网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/209738467
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2016年6月,个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比,仅供参考:
食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
调味★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
服务★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
种类★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
气氛★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“在日本旅行了一两次的你,
有时候你只是想吃简单刚好的烧肉而已。
你对肉质没什么要求,刚好就好,
不要像风风亭那样粗糙,也不用像叙叙苑每盘优质。
你对调味也没什么要求,
不要像太郎烧肉那样过犹不及,
也不用像金龙山那么酱味精湛。
服务的话只要有人不时来加茶水,
点菜不用等太久。种类不用多,牛肉、
猪肉跟鸡肉只选几样就好。气氛不会太吵,
可以好好坐下来谈事情。冷气够强,
身上的味道不会沾染太多。厕所的设备一应俱全,
有擦手巾,喷在身上的除臭剂。
价位的话中规中矩,刚好就可以了。”
在日本旅居的日子里并不常吃烧肉,
大约两月多余才难得去一次。不过时间一长,
竟也去了不少间。这几间里面,有好有坏。
有店内油的像溜冰场一般的餐厅,
也有一餐所费不赀的高级名店。
有的肉质令我觉得生吃也行,
而有的肉质则让我觉得必须多烤几回,
全熟再食,方能安心。
这些店里面,我想用叙庵来做基准点区隔,
是再好也不过的。不过一样是个人浅见,
仅供参考。食物嘛,你觉得好吃也好,不好吃也罢,
就那么一餐,饿了还是要吃。文章嘛,
你觉得有道理也好,没道理也罢,就那么一篇看看就好,
个中滋味还是在你自己的实际体验。
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叙庵是以吃到饱的形式为主打,
除了常见的2,800、3,800及4,800日币的套餐。
若你只是想中午赶个时间,亦有单点的商业午餐,
或是1,800日币60分钟吃到饱亦是不错的选择。
这次不赶时间,便点了2,800日币的吃到饱用餐。
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沙拉:吃到饱系列。沙拉虽然单调,但十分新鲜。
简单生菜,佐以麻油酱醋,酸香解腻,配饭搭肉,
十分适合。虽不及高田精肉店的沙拉缤纷,
但不逊于大多数家庭餐厅的开放式沙拉,
也是刚好。推荐度:★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
https://pic.pimg.tw/junespring/1473151717-3380518407_n.jpg
烧肉:吃到饱系列。品项不多,
每样点一次也刚好差不多。
肉质也刚好,解冻完全,
出菜快速。牛肉汁甜耐咬,
虽不如众人常说的入口即化,但软嫩焦香,
物有所值,佐以烧肉酱汁,亦为白饭良伴。
猪肉则油脂丰富,耐烤软嫩,肥腴丰香,
配上所附柠檬汁,酸香爽口。
鸡肉带骨亦脆,去骨亦嫩,沾上所附蒜汁也是刚好。
肉类亦有葱盐调味可选,若是葱盐调味,
就不需沾酱,咸味已十分足够。
推荐度:★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
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店内看的出来整齐清洁,采光良好。墙壁与天花板,
也没什么油垢痕迹。打开门进入店内的时候,
也不会闻到扑鼻焦臭,身上亦不沾染,
穿着好衣服去吃也是无碍。
我想起了神田千元烧肉吃到饱,虽十分划算,
不免要换上廉价衣物,才不心疼。
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整体来说,虽不是以口味令人印象深刻,
倒是环境与气氛令人喜欢。卫生与清洁十分到位,
服务生亦勤加茶水,不点饮料也是不错。
肉质的部分物有所值,不会太差也不会太好。
那种感觉就是你抱着这家很难吃的心理准备来,
会发现没有那么糟。
若你抱着这家很好吃的心理准备来,
会觉得也没有那么好。价位也算合理,
属于中价位的部分。
我想每个人心目中都有一家刚好的店,
或许会在旅行之中发现也不一定。
对我来说刚好的是这家,就给你参考了。
你觉得刚好的店,是哪一家呢?
店名:焼肉 叙庵 サンシャイン60通り店
地址:东京都豊岛区东池袋1-22-5 サンケエビル 1F
电话:050-5571-7686
营业时间:11:00~17:00 17:00~翌5:00
个人平均消费:1800日币到4800日币左右
对我来说:烧肉肉质刚好,环境不错,
服务亲切,出菜快速,
想简单吃个烧肉的朋友不妨试试看
适合去的时间:晚餐时段常排队
吃完要消化多久:两个半小时左右
延伸阅读 日本吃到饱餐厅整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/112049285
作者: vhygdih (ATJ)   2016-10-06 19:32:00
感觉大阪 的烧肉店CP值还是比较高XD
楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-10-07 01:21:00
没办法 大阪才是美食之都! 我也好想去大阪啊

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