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餐厅名称：辛殿麻辣火锅
消费日期：105年5月
地 址：
［信义店］台北市信义区松寿路12号 ATT4FUN 1楼
［松江南京店］台北市中山区松江路129-4号
电 话：
［信义店］02-2722-7667
［松江南京店］02-2503-7667
价 位：
［平日午餐］$498
［平日晚餐、假日全日］$598
（需加收一成服务费）
午餐无供应牛小排，个人开锅需加收100元。
营业时间：
周一 ~ 周五 11:30 ~ 16:00 / 17:00 ~ 01:30
周六 ~ 周日 11:30 ~ 01:30
用餐时间限定2小时
订位人数限制： 18:00 ~ 20:00 最少4人
可否刷卡：可
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网志图文版：http://pearl0108.pixnet.net/blog/post/34198534
近期与同事及男友分别造访过辛殿两家分店，
造访时间点一次是在平日中午（信义店），一次是平日晚上（松江店），
很意外在平日这两个时段用餐的客人竟然都不少，
还好都有在一星期前就先订好位，不然可能在现场会等很久...。
选择的肉品，羊肉只有点过一次，印象中还可以，
因为没有喜欢吃羊肉，所以没有续点。
牛肉与猪肉部分，基本上牛与猪全都会点，
恕我无法分辨哪盘是哪种肉品，毕竟每次一上桌就是全把肉都往锅里倒...
猪肉部分不管是梅花猪还是黑毛猪我都很喜欢，很软嫩又有猪肉香，
牛肉部分有一种肉是切得很大片的，
搜寻了一下可能是安格斯黑牛或是特级嫩肩，
就这个我比较不喜欢，因为太大片，不好掌握熟度，
涮太熟吃了好柴，但太生又不敢吃。
其他的牛肉种类都很不错，有几种油花比较多的，吃起来入口即化，超好吃！
海鲜部分，有点了手打虾仁滑与花枝滑、北海扇贝、大白虾、蛤蛎、鲜蚵、小花枝。
手打虾仁滑与花枝滑用料还蛮实在的，里头都吃得到虾仁与花枝料，
所以每次点单都必点这两个。
北海扇贝觉得很普通，口感不怎么样。
最喜欢的是虾子，很新鲜，吃的出虾子的甜，又不会太小只。
鲜蚵吃起来还算新鲜，但口感还好。
蛤蛎跟虾子一样很鲜甜，里面的肉也不会太小，蛮推荐的。
小花枝看起来感觉蛮好吃的，但是煮出来太有嚼劲，不太喜欢。
接着蔬果及火锅料部分没有点太多，
就点了几个平常吃火锅会下的一些料，
像是豆皮、油条、大肠、龙虾沙拉丸、鱼燕饺、玉米笋。
其中觉得必点来吃吃看的是龙虾沙拉丸与玉米笋，
沙拉丸里头的龙虾沙拉很多，吃起来味道很够，很好吃。
玉米笋上桌时是一根根还包著叶的，虽然要下锅前要剥皮比较麻烦，
但煮出来就觉得值得，因为玉米的甜味都保存在里头，好甜好好吃！
至于豆皮与油条就是麻辣锅必下的火锅料，也没有什么特别好吃或不好吃。
卤大肠虽然也是必点之材料，但是必须提一下他们卤得很够味，
就算放在白锅里也很好吃，不过卤大肠还是放在麻辣锅里最对味！！
最后就是甜点时间啦！
冰淇淋有些口味的冰很好挖但有些就不是很好挖，大致上还ＯＫ。
还有点了一个义式巧克力蛋糕，蛮普通。
再来就是招牌的奶酪一定要吃啦！
我一共吃了４个～真心觉得甜点其实点这个来吃就好了。
整体来说，这家麻辣锅的ＣＰ值是目前觉得最好的，
我喜欢的虾子、蛤蛎与奶酪、冰淇淋品质都有顾到，
肉品部分也几乎没有什么挑剔之处，
虽然午餐时段未供应牛小排，但用餐价位也少了100元，
觉得平日午餐的时段倒是蛮划算的，
推荐给想吃麻辣锅的大家:)