※ 引述《mizugoro (mizugoro)》之铭言：
继续回报一下进度
今天饭店餐饮部经理跟餐厅的经理有来探望了
这次总算是承认错误了
没有再否认他们有标示问题，也承认他们用油鱼是有问题的
餐厅的说法是，这是五月的新菜色
负责采购的主厨
不知道油鱼会吃出问题，也不知道龙鳕不是鳕鱼的一种
所以就把菜名写成炉烤鳕鱼，还把他放上餐台

原po好早起....

因为在清床上的油(误~)

咳~ 即便是很气愤没错，但还是请注意一下置底板规 4. ……

你那时候吃到的鳕鱼也是炉烤的吗 囧

怎么觉得当主厨的没常识

别被骗了 只是想卸责 不可能没这个常识

总是要弄个说词出来的, 真的假的就.......

我去吃了四五次 但我都没吃这道..因为我觉得平常自助餐有吃了不划算 真的是还好还好我也印象看过好几次炉烤什么鱼 但没照片不确定

录音给报社就有趣了…五星级饭店的采购分不出油鱼鳕鱼

真的有可能是常识问题

5/2去吃也有这道，吃2小块而已，并没有特别感觉~

吓死人 主厨不会分鳕鱼 这种主厨他们敢请?

看来这道是常态的料理 可能他们真的没想到有人前菜吃太多

不管是不是前菜 不管分量多少,油鱼明显不适合给人吃以前没有科学根据的时候还有人倡导吃油鱼排油减肥后来证实排的油都不是人体的油 而是它肉里面含的蜡之所以能变瘦 是因为...最好一直拉肚子你会有胃口大吃大喝都吃清淡当然就瘦了, 油鱼不管在大餐厅小餐厅路边摊都不适合给人吃的

对阿 我意思是他们买这劣质鱼充当鳕鱼 没想到有人前菜吃多可能他们要这样进油鱼就是赌人前菜不会吃多

怎么可能主厨不懂 明显推托

连国小营养午餐都可以用油鱼来COSTDOWN了，请搜关键字

告了啦，发存证信函，要求换椅子。赔偿精神损失。

霸气推

去交通部观光局投诉饭店星级很可能被下降，四星五星差很

这算常识了吧...

吃到油鱼的是私校 公立学校敢这样搞就有人要丢官吧

向台北市卫生局检举食品标示不食实（打错）还有诈欺我Google 过龙鳕就是油鱼，他都知道用龙鳕了怎会不知不是鳕鱼，可见是故意诈欺消费者

谁叫台湾人太好欺负XD

这么大的饭店请个不晓得食材底细的主厨来,骗鬼哦

龙鳕=笼细shit!

经营者之戒,,省了小钱,,惹了一堆麻烦,,商誉全赔光了,

请原po诉诸媒体，不要让更多人受害

好扯喔！帮高调！

该死的奸商

帮推 太夸张

年代报出来了！

身为主厨一定对鱼的种类有了解，何况是两种价位、品种都

上次去吃 听到餐厅经理大声抱怨客人点完餐就说要外带觉得非常没有职业道德 而且东西没有版上写的那么好吃

不同的鱼。寒舍艾丽分明就是高层推给底下员工的推托之词油鱼和鳕鱼成本差很多，最好是声称进货时"不知道"

自从看到旭蟹黑黑的 花蟹是软的就不太想去了

请问有什么简单方式可以分辨鳕鱼是否为油鱼假冒的吗? 谢谢

看皮的花纹 但若像寒舍这样切块且做成沙拉就难分辨2.再来就看吃的口感是否够软嫩 但这样很有经验才有3.看过几小时后是否屁屁漏油@@~~~~

谢谢 pttnowash 的回复，谢谢您

奸商

去打诉讼 现在食安基金有钱了 可以赔500~30万建议去找看有没有一样症状的人一起打消费诉讼 会容易一点

建议饱版设顶新名单，这样就可以跳过这些店家