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餐厅名称: 火之舞 蓁品烧
消费日期:2016年 4月3号(清明连假)
地 址: 台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄7号
电 话:02-8773-7299
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一整年没吃烧肉,上星期在好客和蓁品烧抉择
印象中蓁品烧海鲜不错,附近比较好逛也好停车
没想到下滑这么多
漏单错单跟往年一样(点绿茶来红茶,点胡麻沙拉变蔬菜)
隔壁桌点的东西我都记住了,服务生老送错桌
反正桌数少拉着服务员狂追就好
海鲜除了下巴这种解冻就没事的东西没问题
生蠔来六颗四颗不开(往年会帮客人先开盖)
有开的两颗腥味好重
帆立贝不是单颗,变成超小配奶油
虾子有去壳很贴心,但不新鲜有土味,超小只
蛤蜊六颗有三颗没开,
用酒精膏煮也没先预热,火都熄了水还没滚,占空间让人不能多点
吃中午第一轮跟我说芋头起士卖完
还是催三次才告知,隔壁桌也有点,直接跑单不告知
烤肉还没出完,甜点就丢上来,去年还会等烤炉下才上
如果要吃肉我不会选蓁品烧,价位稍高的烤肉店
肉的品质和种类都差不多,老娘只想吃海鲜啊
饮料变弱成为一般吃到饱饮料机等级,杯子变塑胶杯
摆盘变差,座位变窄,连菜单都逊掉
http://i.imgur.com/hfkFKum.jpg
回去看食记软壳蟹唐扬,甜虾,章鱼都没了,鸡肝消失
连烤麻糬都没有(这成本很低吧)
服务下滑,店员不会主动换烤网,帮忙烤鱼,只会站着当NPC
另外为了接两轮客人赶人迅速,那干嘛不十一点开始
十二点和两点两个ROUND太紧了吧
不然就盘子小点上菜快点, 现在四片肉一个超大盘子
点五样说放不下要你不要点
海鲜服务唯一的优点没了,蓁品烧还剩什么