餐厅名称：美福饭店palette彩汇自助餐厅
消费时间：2016年/3月
地址：台北市中山区乐群二路55号1楼
电话：02-7722-3395
午餐：营业时间11:30-14:30 价格1500元+10%(不分平假日)
晚餐：营业时间18:00-21:30 价格2000元+10%(不分平假日)
图文网志版 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/323578533
美福饭店的彩汇buffet顶着全台最贵buffet的称号，于今年一月起开始营运了
自从年纪渐长就不太爱吃buffet了，但网络上美福食记每篇都好犯规!!
只好火速订位来亲身体验一下XD
没想到没网络传闻的那么难订，3/19打去订到3/28晚上，本来还以为要排到四五月了呢~
第一次来美福饭店，好漂亮啊!!!
建筑维持一贯内湖风格超挑高，所以我根本拍不到美福饭店全貌XDD
内部装潢也十分气派华丽，不知道宴会厅是不是同一种风格
同事说婚礼菜色非常棒，有要结婚的可以考虑一下美福饭店~
觉得比附近的维多丽亚酒店和典华好多了(拿美福跟典华比好像有点不公平XDD
天花板上亮丽的彩色玻璃灯，是运用300片的手吹玻璃制成
彩汇自助餐厅外和餐厅内甜点区都有使用相同设计，和餐厅名称呼应
午餐：营业时间11:30-14:30 价格1500元+10%(不分平假日)
晚餐：营业时间18:00-21:30 价格2000元+10%(不分平假日)
儿童餐以成人半价计费(年龄7~12岁、需出示身份证明文件)
午餐只提供4道主餐，晚餐则提供6道主餐
另外鳕场蟹和海胆只有晚餐才有提供喔，可以视需求决定用餐时间
桌距不会太近，坐起来比较舒服不拥挤，活动起来也比较方便XD
另外也有大桌可以多人聚餐喔~
马上来看看菜色吧(因为当时很想赶快开动，所以照片都匆匆拍过，糊掉请见谅XD
首先登场的是泰式料理区，还蛮丰富的，有十几种料理可供选择
像是牛小排、泰式烤鸡腿、泰式咖哩鸡、泰式凉拌沙拉、
月亮虾饼、打抛猪肉、烤虾、烤猪肉等
更提供多种泰式风味酱料让大家自行调味
再来是烫青菜专区，蔬菜种类很多，选好后交由厨师现煮
另外，这区也有煮面食的服务，但每次吃buffet都没有余力吃到这区><
炉烤牛排
现切美国prime等级的炉烤牛排，厨师会先询问熟度，再依需求份量切给你
一旁有芥末子、海盐和胡椒盐等可自行调味
紧邻著是熟食区
有鸭胸、猪肋排、鲑鱼、扇贝、烤鸡、炒饭、pizza及炸薯条鱼条等
好像没看到网络上分享的现作蚵仔煎和意大利面耶QQ
海鲜区
重头戏来了!!相信不少人都是冲著海鲜而来的吧!!
爱吃鳕场蟹和龙虾的朋友绝对不可错过!!
向厨师说想要的部位和数量，就会帮忙简单处理一下再装盘，
所以几乎不太需要自己费力的剥壳
但还是希望能提供吃蟹专用工具啦，像寒舍艾丽一样
旁边也有九孔鲍、茶碗蒸和人参鸡汤可以拿唷
寿喜烧
鳕场蟹和龙虾的旁边就是寿喜烧，很容易一不小心就错过阿!!
因为排鳕场蟹的人潮络绎不绝，常常档到寿喜烧区
而且厨师忙着处理龙虾，根本没空帮忙煮寿喜烧...所以只会补肉，请客人们自己涮
肉品部分今日只有美国沙朗牛，没看到有供应伊比利猪
日式料理区
本区有很多精致的日式前菜和寿司，像章鱼煮、山药泥、鲑鱼卵和比目鱼鳍边肉等
发现被拿光后补充的餐点跟之前不完全一样，喜欢这类料理的人可以多来这晃晃
现切生鱼片
这区也是超热门的!!!
觉得种类还蛮多的耶!!有干贝、甜虾、旗鱼、鲔鱼、鲑鱼、海鲡、金目鲷、鲣鱼和海胆
想吃哪几种、需要多少就跟师傅点吧，我觉得给的蛮大方的
不会限制说每个人只能拿多少这样，然后还会帮摆盘，看到美美的就开心XDD
新鲜水果区
水果种类还蛮丰富的，还可以帮忙打成果汁
但是服务生忙着打果汁，看起来没空帮忙拿，所以我放弃这区了
这时候就觉得摆在玻璃柜里真的很不方便!
沙拉凉菜区
玻璃柜有各种生菜可以自由搭配，但走过去时都没看到服务生，所以....没吃到
至于凉菜前菜部分，每样看起来都蛮精致的，但我不知道为何完全忘了拿!!!(残念
甜点饮料区
耶耶耶终于来到我最爱的甜点区!!!!
每次去吃buffet我的第一轮都是甜点XDDD但这次我有克制住哈哈哈
甜点种类超多，每样都很小巧精致，而冰淇淋是haagen dazs的
旁边还有多种起士和面包可以拿，吃buffet根本没胃塞得下面包阿!!!
最后来看看我吃了什么吧XD
第一盘拿了泰式料理区和熟食区餐点
牛小排和炒饭都冷冷的不是很好吃，月亮虾饼刚出炉所以就很好吃!!
第二盘拿了现切牛排，有要求要比较生的，肉质不错
但可能是因为炉烤后放在那等厨师切，觉得都有点冷掉了，影响美味度
烤鸡有点干，我以为鸡肉是最好料理的一种肉耶!!!
而鸭胸则是完全跟嫩这个字无关，西堤鸭胸比美福好吃三百倍
第三盘拿了生食，除了甜虾外，其他当天表现都非常棒，很鲜甜好吃!!
第四盘是单点的主食龙虾，还不错吃!!
忘了说晚餐可选的主餐菜单有以下六种
第五盘是寿喜烧，肉片很扎实好吃!!!比牛排喜欢~~~
上方的比目鱼鳍边肉吃起来怪怪但又说不出哪里怪
第六盘是甜点
上方两个有棒子的是巧克力棒，巧克力味非常浓郁，但两个味道上几乎一模一样
为了胃容量考量择一即可，但我很容易被甜点外观吸引就都拿了><
马卡龙、可丽露和玛德莲等也都不错!!满意~~~
第七盘换个口味吃点咸的
薯条好吃!!(炸物做太失败也是不容易XD
这次刚好看到现煎好的牛小排就拿了几块吃吃看，但也没有因为热热吃就变很好吃
牛排我说要少少的，结果就真的极薄哈哈哈
第八盘又来到甜点
这次拿了抹茶海盐布丁、柠檬派、70%黑巧克力派和苹果派
都很好吃!!!尤其是抹茶布丁和柠檬派，单点我也会点~
这样一盘经我不负责任估计大概市价350元，觉得有划算到哈哈哈哈
第九盘来到海鲜
本来有点懒得拿，但此时大家都跑去拿甜点了，不用排队只好意思意思拿一些XD
鳕场蟹肉质有点...粉粉的，没有很爱，不过龙虾就蛮好吃的，肉质Q弹~~
第十盘是主餐干贝，为本次用餐画下句点
说到主餐，其中猪小排份量不小喔!!食量不大的人慎点，以免吃主餐就占掉三分之一个胃
了!!
餐厅资讯
地址:台北市中山区乐群二路55号1楼
电话: 02-7722-3395
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※ 转录者: cityrains (114.37.89.107), 04/01/2016 18:41:58
※ 编辑: cityrains (114.37.89.107), 04/01/2016 18:42:20