──────────────────────────────────────
餐厅名称：欣叶日本料理 信义店
消费日期：2015 年 11 月
地 址：台北市松寿路11号5楼 (新光三越信义店A11馆)
电 话：02-8780-1366
单人限制：无
价 位：<平日>午 餐:680，儿童340 下午茶：540，儿童270 晚 餐：820，儿童410
< 周末与例假日> 午 餐、晚餐：820，儿童410 下午茶: 540，270
营业时间：午餐:11:30-14:00 下午茶:14:30-16:30 晚餐:17:30-21:30
可否刷卡：有
优惠资讯：玉山银行、新光三越卡95折
──────────────────────────────────────
图比文多很多的网志: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/312168309
饱妹简单说:
<吃到饱>餐厅，一直是大部分民众喜欢的消费模式之一，而市场竞争越来越激烈，无论价
格、装潢也推陈出新，越走精致高价来吸引民众造访，但是开了好阵子的老字号<欣叶日
本料理>吃到饱，而价格虽然已经调涨过，就我知道都累积著不差的水准及口碑，实在难
得。
曾经吃过一次，印象还不错，就连平日生意也很好，因为新光三越信义店对于我是比较邻
近的分店，于是预约了两个礼拜后的平日下午茶时段再访!
下午14:30开始入场，当我们抵达时就已经看到等候开饭的人潮从 门口排到转角了，我们
先跟柜台人员确认报到后，就加入到队伍的尾端。
生鱼片区
(下午茶时段:鲑鱼、铿鱼、旗鱼、鲛鱼、竹荚鱼。爬文后得知，午、晚餐提供的种类会再
多) 直接到柜台跟师父告知数量及种类，现点现切，觉得虽一样须排队取餐，这作法至少
可以保持最重要的-新鲜度!
海鲜凉菜区
吃来新鲜的水煮白虾，十分受欢迎，看大家一拿就是一大盘，另外也有些凉菜开胃小菜，
如酸辣鱼皮、凉拌山苦瓜、泡菜...等，而部份菜色随着季节不也有更换，不会吃腻~
寿司区
现点现做的手卷，以及颜色缤纷漂亮的花寿司及师傅现场手握的生鱼片握寿司。寿司米有
弹性饱满，不会过甜，口味多样，喜欢吃寿司的我，每种都吃上了之后，饱足感UP UP!
熟食区
这区块有炒饭、炒面、焗烤通心面等主食，也有牛肉寿喜烧
熟食配菜类
炒青菜、清蒸小卷、煎鱼，还有味道类似寿喜烧甜甜的玉子猪肉，每样调味适中，味道都
不错，蛮喜欢的
烤物区
秋刀鱼， 烤鸡翅， 烤鱼下巴，烤的酱香多汁~~好好吃!
炸物区
炸虾有两款不同面衣制成，除了酥脆口感有差别之外，炸虾面衣不至于过厚，炸野菜的表
现也不错，没有油耗味
热汤
左至右:芥菜鸡汤(很喜欢这道的清甘微酸，连喝了2碗)、鲑鱼味噌汤(脂丰鲜美，不死咸)
、菱角排骨汤(有菱角的甘甜，可惜菱角跟排骨肉部分偏硬)
沙拉凉菜、前菜区
下排的糖渍洛神花及水果蒟蒻沙拉，酸酸甜甜的，餐前或餐中来吃解腻，也不错
饮料区
冷热饮皆有，现成果汁、可尔比思，还有生啤酒喝到饱，我想对于喜欢日式炸物、烤物配
生啤酒的人，会满意!
冷藏蛋糕、奶酪、果冻、冰淇淋
种类样式颇多，慕斯蛋糕颜色鲜艳，虽然直觉太人工了，但还是点了几款试吃，果然!~感
想:跟我想的一样，尝过就好，不吃也不可惜的程度..
只吃了抹茶红豆冰淇淋，还DIY搭配红豆汤的红豆来品尝，但冰淇淋的口感质地皆不优，
但这样搭配还是有增加这碗的丰富度。
饱妹说食话:
非<大胃王>的小资女如我，不要求吃到饱的品项要豪华以及种类多，所以平日下午茶时
段的价格，以<吃到饱>花不到600元左右，就能尽情大啖<鲜虾>、<生鱼片>...等日料，而
且熟食区、烤物、炸物料理的味道都有到位且新鲜，补货速度也快。
只是甜点区除了红豆汤料实绵密之外，现场提供的蛋糕；甜点、冰淇淋的品质与味道，只
能说甜点非专业强项，偏干又油，但充充场面，尝个味道足矣。
餐厅提供餐点的CP值、用餐感受度还不错!打算当每一季，推出季节新菜时来造访一次~