好读版 2016/7/8更新
https://goo.gl/QlK4jt
特别感谢kidjoe板友帮忙整理
因为这篇算是综合性的比较文，如果还是需要提供每间店的店家资讯再跟我说
我再补上XD
在饱版也算打滚好一阵子了，也受到版上不少人的帮忙
也很感谢每次揪团几乎都有人前来，帮助我完成称霸台北BUFFET的目标。
因为平常吃饭很少拍照，所以平常很少有一篇一篇的食记可以跟各位分享
平常贡献很少
只能用这种方式呈现，希望给版上一点回馈
不过毕竟就只是心得，主观主观，又没有照片，就参考就好
不认同也就不要砲轰我了(?) 不过有什么漏掉的请跟我说
我近期内有看到都可以来补上
另外继续期待有美国运通卡的人伸出援手，揪我去吃晶华XDDD
让我把这篇心得完成(?)
年内消费日期:
六福皇宫 丝路宴
2015/2 2015/3
远东饭店 远东café
太多次了 忘了
老爷酒店 le café
太多次了 忘了
西华饭店 b-one
2015/1 2015/4 2015/7
大仓久和 欧风馆
2015/2 2015/5
喜来登 十二厨
2015/6
W hotel the kitchen table
2015/3
君悦酒店 凯菲屋
2015/6 2015/11
寒舍艾丽 la farfalle
2015/2 2015/4 2015/6 2015/7 2015/8 2015/9 2015/10 2015/11
寒舍艾美 探索厨房
2015/5
凯撒饭店 checkers
2015/2 2015/4
君品酒店 云轩西餐厅
2015/5 2015/6
国宾饭店 明园西餐厅
2015/3 2015/4 2015/7 2015/8 2015/9 2015/10
晶华酒店 栢丽厅
2015/11
最近总算是把喜来登十二厨也吃过了
年内也算是完成我大台北BUFFET之旅
晶华就抱歉了，真的没优惠暂时不愿意去
品花苑就，虽然是饭店但是负评太多不敢去
几间比较大的饭店都算是吃过了吧?
另外因为价位部分实际上去吃都是用不到900吃到的，每间用的优惠也有差
就先不考虑c/p值问题了…
没有特别标示者都以平日午餐为标准。
然后如果有漏掉的品项大概就是是我完全不吃的
像是白饭、现煮面…PIZZA
另外我也不是什么美食专家，有什么写错或分类错的请见谅
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海鲜
生鱼片:
六福皇宫 丝路宴 75/100
品项还算丰富，会有北寄贝，水针鱼等特殊鱼种出现
品质不是很稳定，有吃过满口筋的鲑鱼、鲔鱼，但也吃过很鲜甜的…
远东饭店 远东café 70/100
品项一般，大致上就是鲑鲔鲷加上轮流出现的红甘跟海鲡
品质普通，没有让人惊艳的口感
老爷酒店 le café 30/100
不能自选品项，强迫中奖只能一次拿整叠
品质也不佳
西华饭店 b-one 90/100
品项相当丰富 有出现过鬼头都跟鲣鱼干贝等
品质佳，没吃过软烂或是带筋的，有鲜甜的感觉
大仓久和 欧风馆 75/100
品项极少，只有三种鲑鲔鲷
但品质还算不错，有供应出来的都还算有点品质
喜来登 十二厨 60/100
品项极少，只有三种鲑鲔鲷
品质一般，没有吃到不好的口感，但也无惊艳感
W hotel the kitchen table 80/100
品项一般除了常见三宝之外还有海鲡
品质不错，没有吃到口感很差的生鱼片，海鲡的口感算不错
君悦酒店 凯菲屋 65/100
品项极少，只有三种鲑鲔鲷
品质一般，没有吃到不好的口感，但也无惊艳感
寒舍艾丽 la farfalle 0/100
没有供应
寒舍艾美 探索厨房 75/100
品项一般除了三宝之外还有海鲡还是红甘有点忘了
握寿司有比目鱼鳍边但口感差
品质一般没吃过地雷但也没特别惊艳
凯撒饭店 checkers 75/100
品项一般，偶有鲣鱼等较特殊鱼种出现
品质不是很稳，有吃过味道怪异的鲣鱼，没有特别惊艳的口感
君品酒店 云轩西餐厅 85/100
品项极少，只有鲑鱼跟海鲡
品质佳，现点现切，是少数让我有想续盘的鲑鱼
国宾饭店 明园西餐厅 75/100
品项不错，有吃过花枝跟水针鱼
品质普通，海鲡之类的口感不错但花枝吃过有点腥味的
另有提供现握握寿司，并可炙烧，味道尚可
虾蟹软件动物蚌壳类:
六福皇宫 丝路宴 75/100
品项普通，就是常见的几种虾蟹贝类
品质普通，没吃过地雷也没觉得特别鲜甜
远东饭店 远东café 60/100
品项极少，只供应其中三种>白虾、扇贝、小章鱼、凤螺、蛤蜊
没有螃蟹
品质差 吃过带沙的扇贝
老爷酒店 le café 75/100
品项多 有竹蛤、曼波鱼之类的特殊菜色 不过蟹类偏少
品质佳，尤其是现点现烫的几样海鲜、除了竹蛤偶尔有腥味
西华饭店 b-one 75/100
品项普通，就是常见的几种虾蟹贝类
品质普通，没吃过地雷也没觉得特别鲜甜
大仓久和 欧风馆95/100
品项很棒 天使红虾不用多说
品质很棒 天使红虾不用多说
喜来登 十二厨 60/100
品项少 两三种螃蟹、淡菜、花枝、白虾
品质略差 淡菜没味道 花枝有腥味
W hotel the kitchen table 80/100
品项不错 除常见菜色之外有大蛤蜊
品质不错 大蛤蜊 扇贝都颇鲜甜
君悦酒店 凯菲屋 70/100
品项一般 就是常见菜色
品质差 扇贝营养不良、黑胎贝有腥味
寒舍艾丽 la farfalle 80/100
品项还不错 除常见菜色有大蛤蜊
品质不错 有吃到的几种都颇鲜甜，尤其是大蛤蜊
寒舍艾美 探索厨房 60/100
品项怪异 没有螃蟹 虽有帝王蟹但不能自己夹
品质差 帝王蟹无味 黑胎贝带腥味
凯撒饭店 checkers 65/100
品项一般 就是常见的几种
品质一般 没吃过地雷也没觉得特别鲜甜、另保冰部分待加强
君品酒店 云轩西餐厅 88/100
品项不错 有软丝
品质不错 有供应的品项都还算鲜甜
视觉效果加分
国宾饭店 明园西餐厅 65/100
品项偏少 大概只提供两种，没有提供螃蟹，螃蟹只有热食区有
品质一般 没吃过地雷也没觉得特别鲜甜
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咸食
现切牛排
六福皇宫 丝路宴 0/100
没有供应
远东饭店 远东café 65/100
品质不稳定，有时干硬、有时熟度不错，带汁颇顺口
老爷酒店 le café 80/100
品质不错也稳定，都是可入口且带有肉汁的
西华饭店 b-one 80/100
品质不错也稳定，肥瘦有时没有很均匀，但是肉汁都颇丰富
大仓久和 欧风馆 80/100
品质不错也稳定，普遍偏瘦，不过并不因此而有干柴的感觉
喜来登 十二厨 30/100
牛肉干 掰掰
W hotel the kitchen table 40/100
很肥，去掉很肥的部分之后就很干柴，难以入口
君悦酒店 凯菲屋 55/100
不至于干柴，但是没有肉汁不鲜美
寒舍艾丽 la farfalle 90/100(只有下午茶供应)
味道鲜美，品质稳定，肥瘦均匀 非常美味
寒舍艾美 探索厨房70/100
只供应现煎牛排，但是也没什么特别惊艳的感觉，虽不干柴，但有点过肥，肉汁普普
凯撒饭店 checkers 75/100
品质不稳，有时熟度掌握好时肉汁多，相当美味，但也吃过牛肉干
君品酒店 云轩西餐厅0/100
没有供应
国宾饭店 明园西餐厅 80/100
供应的品项特殊为牛小排
肉汁丰富，颇美味，虽然有点肥，但是不爱吃肥的可以去掉再吃也是非常美味
其他西式现切烤鱼肉类
六福皇宫 丝路宴 80/100
品项不错，有吃过梅花猪 香肠 鲑鱼排 羊肉 火腿等
品质不稳 梅花猪很柴 但是鲑鱼排十分惊艳
远东饭店 远东café 0/100
没有供应
老爷酒店 le café 80/100
品项不错 有吃过德国猪脚 烤鸡 德国香肠 香料羊排
品质不错 德国猪脚外酥内嫩，芝麻香料烤羊排味道颇佳
西华饭店 b-one 90/100
品项丰富，有吃过烤鸭、烤乳猪、梅花猪、羊排、烤火鸡、烤鸡等
品质不错，普遍都有水准之上表现，没踩过地雷，噶玛兰猪腿外酥内嫩非常好吃
大仓久和 欧风馆70/100
品项少 只有火腿
品质还算可以，但也不惊艳
喜来登 十二厨 60/100
品项少 只有火腿
品质差，干柴不好入口
W hotel the kitchen table 30/100
品项少 只有德国猪脚
品质极差，皮咬不断，肉很干柴
君悦酒店 凯菲屋 75/100
品项一般 有烤鸡 猪腿
品质不错，猪腿的皮烤得相当酥且不油腻
寒舍艾丽 la farfalle 0/100
没有供应
寒舍艾美 探索厨房 85/100
品项少，只有大鳕鱼
品质颇佳，大鳕鱼外酥内嫩，肉汁鲜美，远胜旁边的牛排
凯撒饭店 checkers 0/100
没有供应
君品酒店 云轩西餐厅 0/100
没有供应
国宾饭店 明园西餐厅60/100
火腿品质一般，没有肥肉的部分偏柴，肥瘦相间的又过油
德国香肠还算可口，但也没什么特色
现点现做料理 (烫面除外…我没吃过)
六福皇宫 丝路宴85/100
有自选配料叨沙、烫鱿鱼、鱼皮…等
品质不差 叨沙尤其美味，且可自选配料
远东饭店 远东café 30/100
蒙古烤肉
品质极差，放一大堆油，根本不知道在吃什么，满口都是油
手卷口感非常普通，海苔还常常软掉
老爷酒店 le café 70/100
现点现烫的海鲜 包含白虾曼波鱼竹蛤等
品质尚可，毕竟是现点现烫的都颇新鲜，但也吃过带沙的竹蛤
西华饭店 b-one 85/100
两种鲜鱼以及火锅
鲜鱼每次料理方式不同，但普遍品质不错
火锅就没啥特色，就小火锅….
大仓久和 欧风馆 90/100
寿喜烧、意大利面
寿喜烧的牛肉片品质非常好，远胜一般寿喜烧吃到饱
意大利面现煮之后伴上帕马森起司味道颇佳，但没有料
手卷新鲜好吃，鲑鱼卵跟蒲烧鱼这两种配料都颇好吃
喜来登 十二厨 0/100
没有供应
W hotel the kitchen table 0/100
没有供应
君悦酒店 凯菲屋 0/100
没有供应
寒舍艾丽 la farfalle 0/100
没有供应
寒舍艾美 探索厨房 80/100
羊肉汤、帝王蟹汤
羊肉汤颇惊艳，羊肉多汁，汤亦鲜美
帝王蟹汤反倒没啥特色，帝王蟹很柴
凯撒饭店 checkers 80/100
鲜蚵汤 烫鱿鱼 红油炒手等
鲜蚵汤颇鲜美、烫鱿鱼也很新鲜
君品酒店 云轩西餐厅 90/100
海鲜沙拉 云南大薄片
海鲜沙拉用料不小气，味道亦不错
云南大薄片调味颇佳，不会过咸单吃也很棒
国宾饭店 明园西餐厅 85/100
现握握寿司，品质不错，鱼料种类多，另外可以炙烧
其他西式热菜色(炖煮、烤)
六福皇宫 丝路宴 65/100
品项一般，有羊肉牛肉猪肉等
品质不稳，有吃过味道鲜美的蒜头炖猪肉，也吃过牛肉干
远东饭店 远东café 40/100
几乎没有供应
只有一个奶油鱼片，味道也很普通
老爷酒店 le café 80/100
品项颇多 各种调理方式的鸡牛羊猪鸭 烤鲑鱼
品质不差 尤其是羊膝、烤羊排，让我回访多次
西华饭店 b-one ?/100
不定期供应，有供应也只有一两道
有供应的时候相当美味，炖田螺非常好吃
大仓久和 欧风馆 99/100
强项 菜色非常多，味道亦道地
炖牛舌、煎干贝非常销魂、白酱小牛肉印象深刻。
喜来登 十二厨 60/100
品项还可以，有各种料理方式的牛鸡猪羊
味道都很普通 没有一个会有想拿第二次的欲望
W hotel the kitchen table 30/100
品项很少，大概一两样
白酱烤鸡是大地雷，没吃过那么油腻的白酱
君悦酒店 凯菲屋70/100
品项很少 大概一两样
烤鸡还算印象深刻，外酥内嫩
寒舍艾丽 la farfalle 0/100
没有供应
寒舍艾美 探索厨房 75/100
品项不多 大概两三样
调味不错食材有诚意，奶油香煎石斑味道颇佳
凯撒饭店 checkers 70/100
品项很少 大概一两样
烤羊排品质不稳，吃过很鲜美的也吃过羊肉干
君品酒店 云轩西餐厅 0/100
没有供应
国宾饭店 明园西餐厅 80/100
品项不多 大概两三样
调味都颇佳，每次供应的也不太一样，焗烤扇贝炖牛尾都很美味
中式热炒、蒸、煮、煎、炸
六福皇宫 丝路宴 60/100
就是两三样炒青菜、家常菜应付一下
蒸笼菜色都很难吃
远东饭店 远东café 70/100
菜色还算多元有热炒 有蒸笼 等
炒青菜表现不错，不油腻调味佳
金沙杏鲍菇尤其印象深刻
老爷酒店 le café 85/100
品项丰富 有多种料理方式
煎大目鱼抱卵 相当美味、清蒸鳕鱼味道鲜美清爽一吃再吃
西华饭店 b-one 30/100
就是一两样打发一下，味道也颇差
大仓久和 欧风馆 70/100
品项不多大概只有红烧牛肉、煎鱼
但两者表现都不错
喜来登 十二厨 60/100
菜色大概五六样。
品质一般有些还算可口 炒丝瓜还不错
但炸鱼都是凉的…牡蛎有腥味
W hotel the kitchen table 30/100
品项少 就一两样打发一下，味道也颇差
君悦酒店 凯菲屋 85/100
品项多 用料也佳
芦笋干贝、乌参、百合丝瓜等都令人印象深刻
但普遍有偏咸偏油的问题，小扣分
寒舍艾丽 la farfalle 0/100
没有供应
寒舍艾美 探索厨房 90/100
品项丰富、用料大方，有婚宴大菜的感觉
蹄筋乌参、四川水煮鱼、蒜头草虾都非常美味。
凯撒饭店 checkers 85/100
品项丰富 有多样料理模式
蒜头草虾非常美味，多汁鲜甜 炒三鲜印象亦深刻。
君品酒店 云轩西餐厅 0/100
没有供应
国宾饭店 明园西餐厅 80/100
品项丰富，料理模式多样
炸物控温难得不错，几道盐酥料理都很美味
调味亦都相当清爽适合入口 整体印象都不差
但也没有特别令人惊艳之菜色
烧腊
六福皇宫 丝路宴 0/100
没有供应
远东饭店 远东café 70/100
供应三种 油鸡 烤鸭 香肠
味道一般，还算可入口，偶尔有处里不错的烤鸭
老爷酒店 le café 0/100
没有供应
西华饭店 b-one 0/100
没有供应
大仓久和 欧风馆 70/100
供应一两种 香肠叉烧
味道一般
喜来登 十二厨 80/100
台面维持两种，但会替换
烤鸭有一定水准，皮酥肉嫩
W hotel the kitchen table 40/100
大概三种，但都很可怕
特别是脆皮烧肉印象深刻，整个皮是韧的有不断又很油腻
君悦酒店 凯菲屋 85/100
供应四五种
表现都颇佳，油鸡跟烤鸭的处里都相当美味
还有供应卤水豆腐 萝卜等较特殊之菜色
寒舍艾丽 la farfalle 0/100
没有供应
寒舍艾美 探索厨房 0/100
没有供应
凯撒饭店 checkers 80/100
供应四五样
品质不稳烤鸭干柴
烤乳猪非常美味外酥内嫩
君品酒店 云轩西餐厅 0/100
没有供应
国宾饭店 明园西餐厅0/100
没有供应
印度料理
六福皇宫 丝路宴 95/100
品项极多，除常见的几种咖哩外，还有印度小点 煎饼 奶茶等菜色
香料羊排、香料鸡腿非常美味 羊肉咖哩亦十分美味
远东饭店 远东café 90/100
品项颇多 除常见的咖哩之外，还有香料炸鱼 坦度里烤鸡等
海鲜咖哩用料丰富不小气，坦度里烤鸡跟炸鱼都非常美味
老爷酒店 le café 60/100
有几道咖哩，味道一般
西华饭店 b-one 50/100
大概就一个很普通的咖哩
大仓久和 欧风馆60/100
有几道咖哩，味道一般
喜来登 十二厨60/100
有几道咖哩，味道一般
W hotel the kitchen table 0/100
没有供应
君悦酒店 凯菲屋 0/100
没有供应
寒舍艾丽 la farfalle 0/100
没有供应
寒舍艾美 探索厨房 0/100
没有供应
凯撒饭店 checkers 60/100
供应几道咖哩，味道普通
君品酒店 云轩西餐厅0/100
没有供应
国宾饭店 明园西餐厅 70/100
提供三道咖哩以及印度烤饼
咖哩部分没有什么惊奇，感觉有点台式….
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凉菜
六福皇宫 丝路宴 75/100
菜色多元，包含泰式日式义式等
其中尤以炙烧半生熟肥美的鲑鱼沙拉令人印象深刻
其他一些凉拌海鲜的表现也都不差
远东饭店 远东café 70/100
菜色品项一般 包含泰式日式义式等
其中尤以凉拌海鲜特别美味，用料丰富
咸派等料理也都具一定水准
燻鲑亦不差
老爷酒店 le café 80/100
菜色多元，包含泰式日式义式等
无花果鹅肝酱面包、鲜虾橄榄相当美味，令人回味
其他日式凉菜表现也都不差，没有踩到地雷
西华饭店 b-one 0/100
没有供应
大仓久和 欧风馆 60/100
就两三样应付一下
品质也都颇差，鲜虾沙拉找不到虾
喜来登 十二厨 50/100
就两三样应付一下
品质差，燻鲑鱼干柴咬不断
W hotel the kitchen table 70/100
品项一般 大概五六样
都还算可入口，但也没有令人印象深刻的菜色
君悦酒店 凯菲屋75/100
菜色多元
干贝蟹肉沙拉用料大方令人印象深刻
少数有供应日本渍物且品质不差
寒舍艾丽 la farfalle 95/100
品项极多，餐台几乎都是凉菜
品质非常好
除常见菜色之外
生火腿、烤蔬菜、鱼排、牛舌都非常美味
每道菜色都非常有水准，没有地雷
寒舍艾美 探索厨房 65/100
就两三道应付一下
品质一般可入口
凯撒饭店 checkers 60/100
品项少，大概一两样应付一下
味道一般，大概可入口
君品酒店 云轩西餐厅 85/100
品项丰富，几道义式TAPAS都相当美味
燻鲑鱼的表现颇具水准
泰式皮蛋看似平凡却相当美味
国宾饭店 明园西餐厅 80/100
品项中等 大概六七种
泰式海鲜沙拉印象深刻，用料相当大方，虾仁很大且美味
炙烧鲔鱼表现亦不差
葱油鸡鲜嫩可口
燻鲑鱼表现不佳
生菜(含坚果、酱料、果干)
六福皇宫 丝路宴 85/100
生菜品项多元，比较特别的有石莲花之类的
坚果、酱料、果干的品项也不少
远东饭店 远东café 80/100
生菜部分表现平平，没有特别新鲜，品项也很普通。
坚果类品项多元
酱料选项偏少
果干较特殊，还有苹果干、香蕉干之类的特殊果干
老爷酒店 le café 20/100
生菜只有三四种。
酱料也三四种
没有任何坚果
果干只有葡萄干吧
完全不及格
西华饭店 b-one 95/100
生菜新鲜、品项也很多元，有玉米笋，石莲花、筊白笋之类的
坚果类品项多元，有较特殊的胡桃
果干类品项一般
大仓久和 欧风馆 60/100
生菜选择少
坚果选择也少 只有核桃跟杏仁片
酱料选择也偏少
就是一个敷衍了事的等级
喜来登 十二厨 65/100
生菜选择中等
坚果选择少，只有杏仁片跟葵瓜子
果干部份我忘了，不过应该也没什么特色
就是一个勉强及格的生菜区
W hotel the kitchen table 70/100
生菜、坚果、果干品项都还算多元
不过也没有特别突出的选择或表现就是
君悦酒店 凯菲屋 70/100
生菜、坚果、果干品项都算多元
不过没有特别突出的选择或表现
寒舍艾丽 la farfalle 70/100
生菜部分表现佳，有甜菜根芝麻业等特殊品项，
另外现伴的凯撒沙拉配上现刮起士很美味
可惜坚果只有一种、果干也只有一种
很奇怪的设计
寒舍艾美 探索厨房 90/100
生菜部分表现佳 有芝麻叶、玉米笋
酱料跟果干选择还算OK
坚果品项不少
凯撒饭店 checkers 30/100
生菜选择少，没有供应任何果干、酱料选择也不多
敷衍了事
君品酒店 云轩西餐厅 80/100
生菜选择非常多、品质也颇高、甜菜根、筊白笋、玉米笋
酱料选择也非常多…
果干选择也非常多，品质也不错
就是坚果只有一种，相当奇怪…. 拉低整体评分
国宾饭店 明园西餐厅 80/100
有提供两款现伴沙拉，品质不错，不过生菜种类就有点稀少
坚果种类尚可，基本该有的都有
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饮料
六福皇宫 丝路宴 95/100
有多种现打果汁、气泡水、热饮采用位上、茶饮类是茶叶非茶包，整体品质很不错
远东饭店 远东café 30/100
没有现打果汁
连浓缩还原果汁都没有
也没有冰的无糖茶饮….
咖啡机按出来的咖啡也很难喝
想喝可乐雪碧也没有
完全不及格
茶包也很弱…
老爷酒店 le café 50/100
有浓缩还原果汁、可乐家族、咖啡机尚可、茶包很弱
西华饭店 b-one 85/100
有现打果汁、有酒类(不过我不喝，品质不确定)
热饮为吧台提供皆有一定水准
大仓久和 欧风馆 75/100
有两三种现打果汁，尤其是柳橙汁非常好喝
热咖啡虽然是咖啡机，但表现也不错
茶包是饭店自己的，品质也还不差
喜来登 十二厨 65/100
现打果汁有西瓜汁
有可乐家族
热饮部分根茶包比较差一点
不过咖啡还算可接受
W hotel the kitchen table 90/100
果汁有现打，还能自选种类
还有奶昔之类较特殊的饮品
热饮类则都是采用位上服务
热茶采用茶叶
咖啡也有一定品质
君悦酒店 凯菲屋?/100
只吃过一次，忘了喝饮料，不知道是不是现打
所以不便评比 跳过
寒舍艾丽 la farfalle 75/100
热饮部分表现佳，都是位上服务
冷饮部分也有提供冰咖啡跟冰红茶，跟牛奶可以自行添加
不过没有任何果汁跟气泡饮料，习惯喝甜饮料的可能不太习惯
寒舍艾美 探索厨房 80/100
有现打果汁。
咖啡机表现OK
热饮虽然是茶包，不过是饭店自己的，日月潭红玉等表现不差
凯撒饭店 checkers 40/100
茶包弱
咖啡是咖啡机的，品质很一般
只有浓缩还原果汁
好像没有可乐家族
君品酒店 云轩西餐厅 75/100
热饮部分表现佳，都是位上服务
冷饮部分也有提供冰咖啡跟冰红茶，跟牛奶可以自行添加
不过没有任何果汁跟气泡饮料，习惯喝甜饮料的可能不太习惯
国宾饭店 明园西餐厅 75/100
有现打果汁，约有四种
另有几种瓶装可乐家族
咖啡机表现一般
茶包口感比较普通，选择也不是很多
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甜点
塔/派类
六福皇宫 丝路宴 60/100
塔类供应品项不多、有时候甚至没有供应
塔皮部分表现中等、内馅一般偏甜
远东饭店 远东café 90/100
塔皮表现佳香酥略带杏仁味，尤其以水果塔的大方用料新鲜水果令人回味，
老爷酒店 le café 60/100
塔皮部分很失败 常常是软掉的
内馅倒是表现不错，清爽不甜腻，柠檬塔不吃馅还不错
西华饭店 b-one 70/100
塔皮表现中等，馅料略为偏甜
大仓久和 欧风馆 30/100
塔皮很糟松软夹不起来、内馅一般没诚意
喜来登 十二厨 50/100
塔皮酥脆度ok但无味，
W hotel the kitchen table 20/100
塔皮保存不佳，明显有受潮的情形，内馅亦毫无特色
君悦酒店 凯菲屋 60/100
塔皮部分多半表现良好
可惜内馅无亮点，多半以蛋糕体为主
寒舍艾丽 la farfalle 90/100
塔皮表现优良，内馅多元、味道佳，胡桃派还有起司塔表现都非常好
寒舍艾美 探索厨房 40/100
坚果塔相当惊悚，坚果全部是软掉的，塔皮表现亦不佳
凯撒饭店 checkers 60/100
坚果塔 杏桃派的内馅表现都不差，不过坚果塔的塔皮过软，一夹就破
柠檬塔也有类似的情形
君品酒店 云轩西餐厅 60/100
坚果派表现不稳，有的酥脆可口，有的就有点软，一夹就塌
国宾饭店 明园西餐厅 60/100
塔类内馅尚可，但塔皮品质不稳，有的偏软一拿就塌，有的香气不足没什么味道。
起士蛋糕
六福皇宫 丝路宴 55/100
过于油腻甜腻，虽然起士味颇浓但整体口感不佳
远东饭店 远东café 60/100
表现平淡，起士蛋糕口感偏清爽不甜腻，但是味道有点不足
老爷酒店 le café 90/100
招牌的老爷起士蛋糕口感相当好，虽然不是那么重乳酪的浓郁口感，可是整体清爽吃起来也没什么负担
其他的大理石起士或是北海道乳酪等表现皆佳
西华饭店 b-one 60/100
过于甜腻，倒是起士蛋糕的饼干体部分表现不错
大仓久和 欧风馆 40/100
味道毫无特色，起士味不够，只有甜腻感
喜来登 十二厨 60/100
过于扎实，没有轻盈感，整体也是偏甜腻
W hotel the kitchen table 30/100
味道毫无特色，过于甜腻，吃过一种上面放莓果的还有一股怪味
整体是一场灾难
君悦酒店 凯菲屋 60/100
没有特别特色及突出，记忆点不深
寒舍艾丽 la farfalle 85/100
几款起士蛋糕的起士味都很浓郁，味道又不会过于油腻甜腻，一口接一口
寒舍艾美 探索厨房 60/100
没有特别特色及突出，记忆点不深
凯撒饭店 checkers 80/100
咖啡起士蛋糕的表现不错，咖啡的苦味中和了起士蛋糕常有甜腻感
君品酒店 云轩西餐厅 60/100
没有特别特色及突出，记忆点不深
国宾饭店 明园西餐厅 70/100
起士蛋糕口感还算浓郁，也不会有过甜过腻的问题
反倒是下层的饼干体有点油腻，因此整体吃起来会有点甜
慕斯类
六福皇宫 丝路宴 65/100
水果类慕斯果香味不足，吃起来颇平淡
远东饭店 远东café 50/100
幕斯类大多表现不佳，无突出之味道或特色，反倒有油腻感
仅吃过一款烘焙坊供应的芒果慕斯味道特别鲜甜…
老爷酒店 le café 40/100
幕斯类的水果香味都很人工，应该是老爷表现最糟糕的甜点了。
西华饭店 b-one 60/100
没有特别特色及突出，记忆点不深
大仓久和 欧风馆 95(40)/100
偶尔会供应烘焙坊的整模蛋糕，烘焙坊蛋糕又以幕斯类为主
吃过柠檬红茶幕斯、巧克力慕斯味道都非常惊人。
但是如果没有整模蛋糕的时候，幕斯就都是一场灾难
喜来登 十二厨 90/100
幕斯类的表现大多颇佳，其中尤以荔枝慕斯表现特别好，荔枝淡淡的清香与内馅非常搭
W hotel the kitchen table 30/100
一坨软软油油不知道在吃什么
君悦酒店 凯菲屋 0/100
没在这边吃过慕斯
寒舍艾丽 la farfalle 90/100
水果类的慕丝表现都很好，吃过一款应该是莓果内馅是西洋梨的幕斯，非常清爽美味
寒舍艾美 探索厨房 60/100
表现平淡，没有什么记忆点
凯撒饭店 checkers 0/100
之前吃的时候没吃到幕斯类
君品酒店 云轩西餐厅 60/100
幕斯类品项不少，不过味道都没有很突出
国宾饭店 明园西餐厅 75/100
慕斯类品项很少，不过有吃到的表现都很不错，果香都颇浓厚，也不会甜腻。
蛋糕类
六福皇宫 丝路宴 40/100
蛋糕类大多扎实口感不佳，内馅单薄
远东饭店 远东café 90/100
但丁蛋糕，布郎尼等有坚果的蛋糕类，还有蛋糕卷的表现都非常好
老爷酒店 le café 90/100
杏仁红豆蛋糕、夏威夷果仁蛋糕印象深刻
沙哈蛋糕表现亦不差 整体表现良好
西华饭店 b-one 85/100
红萝卜蛋糕表现奇佳，至今念念不忘
其他蛋糕类表现亦有水准之上
大仓久和 欧风馆 85(50)/100
烘焙坊的西洋梨千层蛋糕表现良好
其他款则要嘛平淡 要嘛甜腻，都不推荐
喜来登 十二厨 50/100
蛋糕类多半味道平庸，应该是这间的弱项，抹茶红豆这种个人比较喜欢的口味都难以入口
W hotel the kitchen table 3/100
毫无内馅毫无味道的蛋糕体外面盖上一层很甜腻的巧克力酱
这样的东西敢放上餐台真的是奇耙
君悦酒店 凯菲屋 40/100
蛋糕类的蛋糕体大多口感奇怪，布朗尼吃起来像粿…
寒舍艾丽 la farfalle 90/100
除了蛋糕卷有些过于甜腻之外，整体多半有水准之上
吃过一款咖啡果仁蛋糕表现非常好，咖啡清香配上苦甜的蛋糕体搭配外侧杏仁角十分销魂。
另外一款巧克力蛋糕，上面放上榛果，蛋糕体部份是我吃过所有buffet的巧克力类型蛋糕表现最良好的，巧克力味道非常浓郁。
寒舍艾美 探索厨房 20/100
第一次把沙哈蛋糕丢掉的，完全没巧克力味的沙哈
其他蛋糕类的表现也都很平庸
凯撒饭店 checkers 60/100
没有特别特色及突出，记忆点不深
君品酒店 云轩西餐厅 70/100
蛋糕类的甜点不多，不过有摆上台面的至少都还算可入口
国宾饭店 明园西餐厅 80/100
蛋糕类的品质都还算不错，不过口味有点重复，都是巧克力口味为主
但几款巧克力蛋糕都算浓郁可口。
布丁奶酪优格类
六福皇宫 丝路宴 95/100
红酒洋梨布雷的表现非常好，上方的红酒酱汁跟洋梨搭配不会过甜的布蕾非常美味
芝麻奶酪的表现亦不差，芝麻味香浓
远东饭店 远东café 50/100
明显的弱项，容易处里的现烤布蕾有过甜的问题
果冻类也大多很人工…
老爷酒店 le café 95/100
抹茶布丁的抹茶味是几间这种茶类布丁吃过最浓厚的 相当推荐
另外就是饭店招牌的面包布丁也是非常美味…
西华饭店 b-one 80/100
米布丁的表现奇佳，反倒是拷布蕾、提拉米苏等常见品项处里的不好，都有甜腻感
大仓久和 欧风馆 60/100
味道平庸，没有突出处
喜来登 十二厨60/100
味道平庸，没有突出处
W hotel the kitchen table 40/100
现烤布蕾采用位上模式，热腾腾的感觉就是安全牌，
问题是除了甜腻之外我感觉不到任何其他香气及口感
君悦酒店 凯菲屋 40/100
乌龙茶烤布雷非常甜腻，毫无茶香
寒舍艾丽 la farfalle 90/100
几款奶酪布蕾表现都非常好
吃过一款覆盆莓布蕾，布蕾本体非常扎实，口感很奇妙却非常美味
肉桂奶酪这种口味搭配看似怪异，入口却感到十分匹配
寒舍艾美 探索厨房 75/100
烤布雷过甜不好吃
倒是面包布丁虽然有点油腻，但整体调味以及用料还算不错
凯撒饭店 checkers 75/100
抹茶奶酪的表现还算不错，虽然没有很浓郁的茶香，不过至少没有过于甜腻完全没茶香的问题
君品酒店 云轩西餐厅 90/100
烤布蕾的香草籽放得挺多的，也不会太甜
另外有一款盆摘布丁，上方的摆设品加上下面的布丁体吃起来颇惊艳
饭店自制的优格配上果酱表现亦颇佳
国宾饭店 明园西餐厅 90/100
卡布奇诺非常可否，不会过甜过腻，酒味浓厚。
烤布蕾焦糖层有点过厚，但布丁体的部分口感佳。
法式常温甜点(马卡龙、可丽露、软糖等)
六福皇宫 丝路宴 88/100
马卡龙表现佳，不会过甜，外层酥脆轻盈，内馅果香足够
软糖表现亦不差，水果味十足
远东饭店 远东café 0/100
没有供应这类甜点
老爷酒店 le café 70/100
软糖的水果味颇浓厚
马卡龙假日限定我没吃过
西华饭店 b-one 60/100
马卡龙过甜，外层也不酥脆
大仓久和 欧风馆 0/100
没有这类甜点
喜来登 十二厨 50/100
马卡龙的外层表现尚可，可惜内馅过甜过腻，整体很腻口
可丽露整颗软趴趴，甜腻腻不知道在吃什么
W hotel the kitchen table 80/100
马卡龙表现尚可，味道不会过甜，外层也是酥脆轻盈可口
可能是这间唯二能吃的甜点
君悦酒店 凯菲屋 40/100
马卡龙的味道非常普通，三种口味没有鉴别度，吃起来就是只有甜，外层的处里也不好
寒舍艾丽 la farfalle 85/100
马卡龙的表现颇佳，外层酥脆轻盈，内馅不过甜，薄荷口味偏甜但薄荷味十足跟巧克力口味苦甜非常好吃
寒舍艾美 探索厨房40/100
好像只有玛德莲
玛德莲是一场灾难，无味难以入口
凯撒饭店 checkers(假日限定) 95/100
常温甜点基本上只有假日供应
马卡龙表现不错，口味之间鉴别度虽然略低，不过外侧轻盈，内馅的口感也不会甜腻
卡丽露外层酥脆内馅香草味十足
法式软糖的果汁位亦颇浓厚
君品酒店 云轩西餐厅80/100
马卡龙表现一般，虽然没有明显缺点，但是也没有特别记忆点
可丽露小巧，外层尚算酥脆可口，内层香草位亦足
法式软糖果汁味浓厚
国宾饭店 明园西餐厅 75/100
提供数种费南雪，味道不错，不过外层有点偏软
水果软糖口感还算不错，水果味略淡
中式甜点
六福皇宫 丝路宴 0/100
没有供应
远东饭店 远东café 80/100
有供应过不少中式甜点，算是这边的特色，像是甜酒酿，米香，澎湖酥饼等
品项颇特殊，整体来说口味都还算不差
老爷酒店 le café 70/100
凤梨酥的表现不差，内馅还算可口。
西华饭店 b-one 0/100
没有供应
大仓久和 欧风馆 80/100
有时候会供应热甜点，热甜点的表现都非常好，整体熬煮的软硬度刚好
桂圆、等用料亦十分大方
喜来登 十二厨 0/100
没有供应
W hotel the kitchen table 0/100
没有供应
君悦酒店 凯菲屋 90/100
中式甜点表现都很好
豆花本身豆香浓厚，旁边可添加的蜜红豆口感亦佳
另外白木耳甜汤也十分可口
寒舍艾丽 la farfalle 0/100
没有供应
寒舍艾美 探索厨房 30/100
葡式蛋塔?应该算中式的
口感很普通，比肯德基还难吃
凯撒饭店 checkers 0/100
没有供应
君品酒店 云轩西餐厅 0/100
没有供应
国宾饭店 明园西餐厅 75/100
提供龟苓膏，算是很特殊的品项，因保冰良好，也不会过苦或过甜，口感佳
现做甜点
六福皇宫 丝路宴 70/100
现做香蕉卷饼，略甜了一点，不过用料还不差
远东饭店 远东café 50/100
松饼，味道普通，口感有点过软不酥脆
老爷酒店 le café
没有提供
西华饭店 b-one 60/100
提供现烤松饼，旁边提供的佐料有新鲜草莓值得嘉许
不过草莓为限量品，一次被拿光就不补了，有点小气
大仓久和 欧风馆 0/100
没有提供
喜来登 十二厨 50/100
法式薄饼，味道相当普通，口感偏软，卡士达酱也无味偏油
W hotel the kitchen table 30/100
现烤布蕾，焦糖过甜不酥脆，布蕾本体过油过甜无香草味
君悦酒店 凯菲屋 0/100
没有提供
寒舍艾丽 la farfalle 0/100
没有提供
寒舍艾美 探索厨房 75/100
法式薄饼口感不错，不论是饼皮本身跟卡士达酱都比同系列的十二厨好不少
舒芙雷个人无爱，不清楚
凯撒饭店 checkers 0/100
没有提供
君品酒店 云轩西餐厅 80/100
现烤松饼，采位上服务值得嘉许，另外可以搭配的饭店自制苺果酱的水准颇高
国宾饭店 明园西餐厅0/100
没有提供
泰式印式等异国甜点
六福皇宫 丝路宴 0/100
没有提供
远东饭店 远东café 80/100
异国甜点品项多元
娘惹糕、印度小麦糕、摩摩喳喳等都吃过
尤其是印度小麦糕的口感相当特别。
且水准都颇高
老爷酒店 le café 0/100
没有提供
西华饭店 b-one 0/100
没有提供
大仓久和 欧风馆 0/100
没有提供
喜来登 十二厨 70/100
摩摩喳喳的口感颇佳，椰奶浓郁，且用料不小气，亚达訾
W hotel the kitchen table 20/100
干硬的娘惹糕，有种吞不下去的感觉
君悦酒店 凯菲屋 0/100
没有提供
寒舍艾丽 la farfalle 70/100
有吃过一种芒果椰子凉糕，算是比较异国的甜点，芒果会跟椰子位都十分香浓自然，值得推荐
寒舍艾美 探索厨房 60//100
有提供某种椰子凉糕，口感尚可，不过味道不浓厚，略显单调。
凯撒饭店 checkers 0/100
没有提供
君品酒店 云轩西餐厅 0/100
没有提供
国宾饭店 明园西餐厅 0/100
没有提供
手工饼干
六福皇宫 丝路宴 40/100
手工饼干并非每日供应，且品质粗糙，与其他甜点的细致感不太相符
远东饭店 远东café 95/100
手工饼干完全采用与烘焙坊相同之款式
且种类多，大多提供五款以上
尤其是义式脆饼(BISCOTTI)特别美味，肉桂香气以及酥脆口感。…
老爷酒店 le café 60/100
一般提供两款手工饼干
味道普通、用料亦稍寒酸，并非烘焙坊的产品，略显小气
西华饭店 b-one 0/100
没有提供
大仓久和 欧风馆 10/100
提供类似RITZ饼干的东西，大地雷
喜来登 十二厨 80/100
提供自家烘焙坊的商品，品项大约四到六种，口味好用料大方
可惜品项有点重复，比较没有变化性
W hotel the kitchen table 30/100
手工饼干种类不少，可惜味道不佳，用料略显小气
另外餐厅的饼干保鲜大有问题，BISCOTTI跟大圆饼干都有拿到受潮的情形
君悦酒店 凯菲屋 75/100
手工饼干采用自家烘焙坊的商品，可惜只提供两款，种类过少
寒舍艾丽 la farfalle 65/100
提供两款手工饼干，巧克力款味道略显单薄，较无层次感，巧克力味不够浓厚
寒舍艾美 探索厨房 40/100
提供两款手工饼干，味道单调，用料小气，且过甜过油
凯撒饭店 checkers 40/100
提供三款手工饼干，不过味道都没什么特色，甚至有很多事没有包馅料的
君品酒店 云轩西餐厅 20/100
提供两种手工饼干，皆没有坚果或果干等现料，味道非常单调只有甜味
国宾饭店 明园西餐厅 70/100
提供两种手工饼干，杏仁手工饼干味道淡雅不甜腻，还算可口
冰淇淋
六福皇宫 丝路宴 90/100
提供自制冰淇淋，口味以雪酪为主，口感非常清爽，吃的到自然水果香
远东饭店 远东café 60/100
毫无反应，就是廉价感的哈根
老爷酒店 le café 60//100
毫无反应，就是廉价感的莫凡比
西华饭店 b-one 65/100
毫无反应，就是廉价感的哈根，不过有服务人员帮你挖
大仓久和 欧风馆 90/100
提供自制冰淇淋，口味是奶味偏浓厚的那种，但用料相当大方
其中莓果以及核果口味，每一口都能吃到满口的配料，非常推荐
喜来登 十二厨 55/100
毫无反应，就是廉价感的哈根，还常要排队
W hotel the kitchen table 85/100
提供自制冰淇淋，味道偏甜了一点，不过口味都还算特殊，就看自己能否接受
君悦酒店 凯菲屋 60/100
毫无反应，就是廉价感的莫凡彼
寒舍艾丽 la farfalle 50/100
毫无反应，就是廉价感的哈根，口味还很少只有四种，另外冰淇淋配料也很没诚意。
寒舍艾美 探索厨房 65/100
毫无反应，就是廉价感的哈根+莫凡比
凯撒饭店 checkers 60/100
毫无反应，就是廉价感的哈根
君品酒店 云轩西餐厅 60/100
毫无反应，就是廉价感的莫凡比
国宾饭店 明园西餐厅 60/100
毫无反应，就是廉价感的哈根
用餐环境
六福皇宫 丝路宴 55/100
因座位有许多分区，有时候会被分配到位子跟桌面都非常狭小的区域，
另外靠近印度区的地方油烟味颇重
远东饭店 远东café 85/100
座位给的大方，两人也常常给四人桌，另外靠窗侧也有两人沙发桌，隐私性偏高
老爷酒店 le café 50/100
座位偏窄小，且座位间距亦小，环境吵杂，很不适合聊天
西华饭店 b-one 75/100
座位给的大方，两人也愿意给四人桌，另外桌位间距也算大
整体还算舒适
大仓久和 欧风馆 60/100
给座位略嫌小气，两人皆以两人桌为主，另外桌距略窄。
喜来登 十二厨 30/100
给座位非常小气，且三四人桌异常窄小，比某些餐厅的两人桌还要小
间距亦非常小，出入困难，整体十分壅挤。
W hotel the kitchen table 60/100
座位偏小，另外某些区块的桌距小，有点拥挤，景色不差，可以看到户外泳池
君悦酒店 凯菲屋 60/100
两人也愿意提供四人桌，桌距还算舒适
不过有些位子有点偏僻，取餐还要爬上爬下不是很方便
寒舍艾丽 la farfalle 99/100
桌子非常大，桌距也非常大，两人基本不用特别强调也会给四人桌，靠窗还能欣赏户外花园美景，环境非常好。
寒舍艾美 探索厨房 60/100
位子给的稍为小气，不一定愿意给四人桌，另外桌距也偏小。
凯撒饭店 checkers 60/100
桌距一般，不过桌椅的设计不良，特别硬不是很舒适
君品酒店 云轩西餐厅 75/100
桌距一般，桌子偏大，不过偏离餐台的沙发区虽然看起来高雅适合约会，实际上桌子小用餐姿势也不好，喜不喜欢就见仁见智了
国宾饭店 明园西餐厅 75/100
桌子大小一般，桌距有点小，但是两人用餐愿意给四人桌还算舒适
取餐环境
六福皇宫 丝路宴 85/100
取餐环境整体算是舒适，有不少区域有专人服务，另外饮品也采用位上。
也不太有排队的情形
远东饭店 远东café 60/100
取餐环境整体还算舒适，现做的蒙古烤肉区偶有需排队的情形，且不愿意采用位上服务还得回去拿，扣分
老爷酒店 le café 60/100
取餐环境整体换舒适，略嫌窄小而已，不过都不需要排队。
现点现烫的海鲜吧等候时间较常，同时不愿意提供送到位子上的服务。
西华饭店 b-one 85/100
取餐动线流畅，多有专人服误，较需等待的料理都有专人送上桌
整体取餐舒适
大仓久和 欧风馆60/100
整体取餐环境尚可，海鲜区、冰淇淋区尖峰时段需要排队，
需要等候时间的现做料理不愿意送上桌，不贴心
喜来登 十二厨 40/100
排队排队，等待等待，且取餐区域分散，取餐环境不佳
W hotel the kitchen table 60/100
餐台过于分散，分类亦十分奇怪，会把相同种类的东西分开摆放
动线亦怪异
君悦酒店 凯菲屋 60/100
整体取餐还算流畅，不须排队，但餐厅阶梯过多，常有需要上下楼梯的情形
对长者或行动不便者不友善
寒舍艾丽 la farfalle 85/100
取餐环境舒适 不需排队，且东西集中
寒舍艾美 探索厨房 65/100
取餐环境尚可，尖峰时段某些料理需要排队
另外需要等待时间的料理也都不能送上桌 不够贴心
凯撒饭店 checkers 50/100
取餐动线怪异，冷食跟热食区非常分散，现点现做的料理也常要排队且不愿意送上桌
君品酒店 云轩西餐厅 70/100
取餐环境不错，整体不太需要排队，不过泰式料理跟生鱼片因为是现做且不能送上桌，虽然等候时间不长，但是还是有点麻烦。
国宾饭店 明园西餐厅 80/100
取餐环境不错，整体不太需要排队，现点现做的料理忘了去拿会主动送上桌，还算贴心
服务
六福皇宫 丝路宴 55/100
服务人员有点参差不齐，负责门口带位的人员脸常常很臭，另外用餐时间快结束常常会有找不到服务员的情形。
远东饭店 远东café 55/100
服务人员态度一般，没有什么缺点，但餐台上没有湿纸巾，叫服务人员送上又常常忘记或拖很久
收盘速度略显缓慢
老爷酒店 le café 80/100
服务人员态度良好，餐后意见调查真的会看，收盘速度确实迅速
西华饭店 b-one 65/100
服务人员态度一般，有几位年纪较长的反有不耐烦的情形。
收盘速度不错
大仓久和 欧风馆 60/100
服务人员态度一般，但在用餐时刻快结束的时候常有找不到服务人员的情形
喜来登 十二厨40/100
服务人员态度不佳，还有搬婴儿椅的时候直接掠过顾客头上跟餐桌上抬过去的情形，不卫生又危险，且收盘不确实。
W hotel the kitchen table 30/100
服务人员常搞不清楚自身饭店优惠，明明信用卡有折扣硬说没有，还要问主管才搞清楚，事后也没有道歉
另外结帐后拿到的发票上面还有酱油，非常恶心
君悦酒店 凯菲屋 65/100
服务人员常搞不清楚自身饭店优惠，结帐时金额有搞错，不过事后态度良好。
收盘确实
寒舍艾丽 la farfalle 85/100
收盘确实，服务态度良好，添水速度亦快，
寒舍艾美 探索厨房60/100
收盘速度略显缓慢，尤其是用餐时间接近尾声的时候
凯撒饭店 checkers 60/100
服务人员对餐厅提供的菜色了解不深，因为取餐台分散，曾向服务员询问某项菜色的位置，结果服务员自己也搞不清楚
收盘速度普通
君品酒店 云轩西餐厅 80/100
整体服务态度良好，收盘确实迅速，危机处理能力亦佳
国宾饭店 明园西餐厅 85/100
整体服务态度良好，收盘确实迅速，危机处理能力亦佳
补菜速度、用餐时间
六福皇宫 丝路宴 80/100
补菜速度良好，不太会有缺东西的情形
整体用餐时间因不需排队也还算长。
远东饭店 远东café 90/100
补菜速度良好，只有坚果类偶尔会有见底未补的情形。
用餐时间颇长，且不需排队，非常舒适。
老爷酒店 le café 55/100
补菜不够细心，常须提醒某项菜色已被取完，但告知候补上的速度还算迅速
用餐时间只有两个半小时 取餐时间还只有两个小时十五分钟
是午餐供应时间最短的一间，且准时赶人，不怎么舒适
西华饭店 b-one 85/100
补菜速度尚可
用餐时间接近尾声的时候有餐台空的情形，不过反映后会立即补上
用餐时间，取餐时间都非常长，长达三小时，且不赶人，非常舒适
大仓久和 欧风馆 70/100
补菜速度有时不佳，遇过螃蟹很久不补的情形
另外用餐接近尾声时，常常会找不到服务人员。
用餐时间一般
喜来登 十二厨 70/100
补菜速度尚可，不太会有空盘的情形，
用餐时间长达三小时，虽然要排队但是还不会太有时间压力
W hotel the kitchen table 40/100
补菜方式很糟糕，尤其是甜点类，许多种类都是吃完就不补，到尾声的时候能选的甜点根本就没剩几种
较高单价的马卡龙常常是空的，叫服务人员补上也拖很久，一次还补一点点，一下就又被拿光…
用餐时间一般
君悦酒店 凯菲屋 85/100
补菜确实迅速，就算是接近尾声也不会有空盘的情形
用餐时间充裕，整体还算舒适
寒舍艾丽 la farfalle 85/100
补菜确实迅速，就算是接近尾声也不会有空盘的情形
因整体不需排队，用餐时间亦长达三小时，时间非常充裕
寒舍艾美 探索厨房 80/100
补菜速度还算迅速确实，不太有遇上空台的情形，
用餐时间还算充裕，基本上没有什么需要等候太久的地方
凯撒饭店 checkers 30/100
补菜速度非常糟糕
不论是甜点 海鲜 凉菜 坚果都常有遇上空台不补的情形
就算是提醒之后也要很久才会补上，感觉没什么诚意
用餐时间还算足够，没有太大时间压力
君品酒店 云轩西餐厅 75/100
补菜确实迅速，就算是接近尾声也不会有空盘的情形
用餐时间略嫌不足，因为有不少需要现点现做的料理，而且现切火腿跟现拌沙拉的速度都颇慢，因此用餐时间会觉得有点短
国宾饭店 明园西餐厅 85/100
补菜确实迅速，就算是接近尾声也不会有空盘的情形
用餐时间2.5 小时，但因整体不太有需要等待或排队的情形，所以用餐时间整体还算足够。