[食记] 台北-寒舍乐厨

楼主: peichuan (大什么大........)   2014-10-19 16:11:48
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  餐厅名称:寒舍乐厨
  消费日期:2014年10月
  地  址:台北市南港区经贸二路1号(南港展览馆3楼)
  电  话:02-27881000
  价  位:成人$780+10%、儿童$390+10%
  营业时间:午餐11:30~14:30
      晚餐:一~五 18:00~21:30、六~日 17:30~21:30
  可否刷卡:可
  优惠资讯:9/24~12/31平日(一~五)午餐优惠价-成人680+10%、儿童340+10%
       持台新卡享85折
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图文:http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/246840252
  要说前阵子最热门的吃到饱店,非寒舍乐厨莫属了,从排队到用餐都引发各
项讨论,也许是负评不少,让热潮很快退下,原本订位已满到年底,但这天我们
没订位,直接到现场碰运气,竟也很顺利地入场用餐了
  服务生带位时会顺道介绍餐厅环境,门口的取餐区是甜点及凉菜沙拉,尽头
还有儿童游乐区,但服务生没有说明其实取餐区分成两处,还好有前人经验,所
以我们才知道爱吃的生鱼片区藏在另一处,热食也集中在这里,种类还不少呢,
暂不巡场了,取餐吃饭先~
  牛腱肉及生鱼片,牛腱就是中式口味,尝个味道即可;生鱼片也只拿了自己
爱的,甜虾有甜,鲑鱼软嫩,两样都好吃,另一样说是鲷鱼,可是实在觉得不像
,除了拿配生鱼片的白萝卜丝,还另取醃萝卜,这个也很好吃;小鬼拿了长长一
根饼干条,但实际上都由我解决,吃起来像紧实的千层酥,还不错啦;饮料则是
百分之百的还原浓缩柳橙汁,比起来,汽水比较好喝XD
  手卷区的配料没有虾,最后只包了高丽菜与芦笋,这也挺清爽;接着是各色
凉菜,左边的脆脆泡菜是我喜欢的味道,燻鲑鱼也不错,然后又来个中式口味的
凉拌牛肚,这我也挺爱吃,另外两样软丝及虾子都颇新鲜,配上五味酱还真好吃
  这一整盘炸虾都是小鬼坚持要拿的,而且最后还真的吃光光,看起来应该不
错吃吧:P,我只吃右边那一小块炸地瓜,因为不够热又不够软,吃来就普普了;
再来是茶碗蒸和香菇鸡汤,小鬼吃太快没注意到汤里有姜,一口吃下后还给我反
刍XD,撇开这点,最后他还是把汤和茶碗蒸都吃光光
  肚子半饱后就可以悠闲的拿食物了,这里的餐点说不上有特色,但该有的都
有,且味道都很不错又挺多样化,所以我吃的还挺开心;其中还有我颇爱的明太
子马铃薯,可惜凉了点,不然更好吃,另外还有好好吃的羊膝,吃来软而不烂,
味道也调的很好,烤鱼下巴和猪肋排一样可口,所以都有再续拿
  炒饭是我们很爱拿的赔钱货XD,虽然调味很好,但是饭实在硬了点,再加上
不够热,吃起来就没那么美了,对我来说,今天最大的缺点约莫就是有很多温中
偏凉的食物了吧:P;其余的鸡翅、筊白笋、柳叶鱼都颇具水准,接着又拿想再回
味的食材,这一盘中最让人惊艳的就是鱼片,看起来白白的,味道却是十足,上
头的辣椒不是摆饰品,都是真的会辣的调料,所以鱼片吃来香辣,很过瘾呢
  现切牛排也是小鬼拿的,说来我今天还真没吃上一整片牛排呢,只有分食小
鬼拿回来的一小块,所以具体的味道如何,我还真是记不起来了XD;吃饱了犯懒
,请小帮手帮我跑腿拿意大利凉拌海鲜,结果就是拿太多了XD,拌入的酱汁吃起
来应该是有义式风味的油醋,我着实吃不惯,最后只把蔬菜吃光,当中的海鲜却
是无法完食
  现煮区有面条、米粉、粿条可煮,我们选了米粉,配上热热的汤真是不错吃
,最后又拿了蕃茄蔬菜汤,对我来说有点过酸过甜,没想到却对了小鬼的味,帮
我把剩下的汤全部喝光光,这样就可以心满意足的往甜点区去了
  这里的甜点种类不少,看起来都很美,还有现做薄饼可拿,甚至还有木桶豆
花,看的我眼都亮了,一定要舀一碗来吃,但吃下去就有点失望了,豆花吃来有
点酸,下肚后又多了点涩,幸好有黑糖水添味,不然应该会吃不完吧@@,之后就
是一连串的甜点了,其实它们上桌的时间不一,因为小鬼咸的吃吃就会拿个甜的
,搞的我们也跟着乱吃,真是的XD
  焦糖布丁及马卡龙就是我们还在吃生鱼片时拿来的XD,布丁很好吃,但马卡
龙是香蕉巧克力口味,小鬼完全无法接受,于是我们就得先放下筷子拿起叉子,
先把它吃掉,还好是我们喜欢的口味,还带着点Q弹,一下子就吃掉了
  再来是巧克力蛋糕,左边那杯是出乎意料好吃的芒果布丁,芒果味十足呢,
小鬼一整个意犹未尽,硬是把旁边的都刮光吃光,然后又是小鬼拿的马卡龙,很
凑巧的,他又拿到不爱吃的口味,里头居然是豆沙XD,是有没有这么厉害,两次
都拿到不爱吃的XD,之后本想再拿另一种白色款,可惜到离场前都没再补货
  巧克力慕斯的苦与甜配到相当好,是成人喜欢的少甜口味,百香果慕斯蛋糕
也不错,这里的甜点味道与外表算是有相辅相成,不是只有好看而已,所以我们
拿的开心,吃的也满意;接着还有加了黑糖水的粉条,这个我很爱吃,但希望粉
条可以再软一点会更美
  汤匙里应该是布丁吧,因为我没吃到:P,接着这杯,小鬼先把草莓吃光光,
我只吃到底下很扎实的,像是可可的馅料,妹妹喜欢这个,我就觉得还好,再拿
一次好吃的焦糖布丁,最后是看起来很赞,吃起来还好的蕨饼,总结来说,这里
的甜点真的挺优,我们三人着实吃了不少,小鬼又甜又咸的吃的好爽,但我们也
承接了一些不合他口味的,因为他说不能浪费食物(/‵Д′)/~ ╧╧,说是如
此,其实那些也是好吃的啦
  最后请小鬼帮挖一球好圆好漂亮的哈根达斯草莓冰淇淋,再喝杯香浓拿铁,
悠闲的坐到快两点才走人,不晓得是不是听多负评,预防针打的很有效还是怎样
,今天这餐吃的非常满意呢,餐点补的很快,服务也不错,用餐时间又不算短,
以上都很合我们的意,虽然远了点,但坐着捷运其实也很方便,可以列为下次会
再来的店啦~
作者: mi40226 (mi40226)   2014-10-19 21:58:00
冰是哈根达斯???怎么听说是杜老爷
作者: mizugoro (mizugoro)   2014-10-19 21:59:00
是有没有舒芙雷啊我记得一开始有一直强调有这甜点..xd
作者: vivian926 (vivi)   2014-10-20 02:54:00
看到人少我也准备朝圣了
楼主: peichuan (大什么大........)   2014-10-20 09:01:00
人还是很多啦,只是应该很多人纯推不下这样XD
作者: cjy0321 (cjy0321)   2014-10-20 16:16:00
10月初晚餐时段去 没看到舒芙蕾 但是冰淇淋是哈根的
作者: mema (fireinsidetheman)   2014-10-27 21:40:00
看起来正常多了
楼主: peichuan (大什么大........)   2014-10-27 23:01:00
是啊,感谢先烈们XD

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