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餐厅名称：台北西华饭店 B-one
消费日期： 2014 年 08 月
地 址：台北市松山区民生东路三段111号B1
电 话：02-2718-1188 02-2713-0707
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“本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享”
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七八月活泼热情的汉堡节活动，让阿一一来到好久不见的台北西华饭店，
那位于地下一楼的B-one自助餐厅，也是初次尝试饭店豪华Buffet的开始，
那时还没写部落格，一切只留在脑海中，在暑假即将尾声的时候我们再度光临。
上次体验过暑假限定的汉堡节，
很高兴又能获得餐卷，终于要来重温正港的B-one自助餐，
去年整间餐厅曾经过大整修，入口处一整个就是气派辉煌。
用餐区桌椅跟过去一样较为简单，二人座桌子空间有些狭窄，
但在闪亮吊灯点缀下也增添豪华，有没有看到上面的大彩盘？
如果需要可以请服务生协助，他们会先帮忙夹取牛排烧烤等餐点。
还有让人眼睛一亮的夹子，代表等下将有现点现做料理等着我们！
吃包肥服务生带位后第一件事，别怀疑，就是赶快往餐点区冲，
才得以抢拍菜色最完整的美丽模样，也能赶紧把想吃的搜刮到盘里，
温润木质吊饰下质感的大理石餐台，走在其中仿佛自己也变得不凡起来。
放在碎冰中正新鲜的生菜沙拉区
蔬菜种类相当丰富，
有比较少见的落花生和鲜菇，帮你剥好壳的饱满水煮蛋。
以及整整二十种的配料可以搭配
花寿司旁是直接豪爽装呈于木板上的现拌沙拉
吃Buffet的重点攻略区，尚青的凉菜海鲜生鱼片，生鱼片提供种类满多样的。
由厨师为您服务的现包手卷区
除了手卷，还有握寿司和比较少见的海鲜盖饭。
竹篓内装着满满的海鲜，营造出来到市场的情景，让人感觉新鲜诱人许多。
其中最不能错过的就是红通通的大旭蟹
半开放式厨房设计的热食区，边夹餐点可边欣赏那认真的料理过程。
置身大饭店包肥，好料绝对不会少，巨大的炉烤牛排。
烤得焦香的大块火腿
还有一整只完整的北京烤鸭
超大盘的西班牙海鲜饭，全部吃完还真的会包肥阿！
还不只这些而已喔！特别规划出来的中式料理区。
让人食指大动的帝王蟹海鲜锅与牛肉麻辣锅
吃龙虾别忘了记得多吃菜，
先拿铁锅夹入你想要搭配的蔬菜，刚刚桌上的夹子即派上用场，
将夹子和锅子交给厨师，等下热腾腾的龙虾锅将送到桌前。
也会用到夹子的鲜鱼料理，想要用烤的或是用蒸的，
把夹子放在前面的盘子里，等下就有鲜鱼可以吃了。
阿一一另一个攻略重点的甜点区 从新改装的B-one甜点区阵容更加坚强
小巧的蛋糕慕斯和果冻奶酪，一份都不大可多吃几种口味。
美丽的甜甜圈树 一旁为缤纷的彩色马卡龙树，
简直是童话情景真实呈现，让内心的甜点魂整个大爆发。
请准备好桌上的夹子，有现点现做的松饼可以吃。
冰淇淋为知名的回本哈根达斯，由甜点师傅服务帮你挖取品质更能维持。
还有一拖拉库的果酱和配料可添加
每到用餐尾声绝不会忘记的水果区
夏日消暑的饮料区 有罐装汽水和现榨果汁
看到眼前这架式让酒国英雌非常期待
很有诚意的提供啤酒红酒和多种现点冷热饮，
在阿一一吃过的Buffet中丰富度可排前几名！(喝酒不开车，开车不喝酒)
立马来杯斯美洛薄荷调酒，
酒的份量刚好有香气不会太重，碎冰和薄荷的清凉将暑气带走～
健康的凯萨生菜沙拉垫底
拥抱满桌的海鲜料理，
如此丰盛料理在单点餐厅可不便宜，这就是吃包肥才有的幸福感。
生鱼片和凉菜海鲜新鲜弹牙是基本要求
迷你版的海鲜盖饭料放的也不手软，底下衬著酸酸醋饭吃起来更加开胃。
现蒸鲜海鱼简单调味，感受鱼肉的细嫩和鲜美。
接近吃螃蟹的最佳季节，果然旭蟹剥开即出现肥美的蟹黄。
这盘一看就不是阿一一拿的，有较少见的烤大蒜，听朋友说满好吃的，
不吃大蒜但牛排可就不会错过，多只又嫩度吃得出牛肉的甜味。
烤火腿多了弹性也很香
牛排吃一块当然不过瘾，
请厨师切了生一点的粉嫩部分，再来杯红酒，是不是很享受呢？
中式料理没留下什么深刻印象，吃完一盘就继续进攻其他炸物。
中途有服务生桌边服务的大蒜面包，
烤的很酥是不错吃，但属于包肥大忌的食物浅尝即止。
再继续来盘山珍海味
其中猪肋排的美味，让酒国英雌难得愿意入镜，肉质鲜嫩烤得相当入味。
但因调味偏甜吃多了容易腻，这时候就要搭配朝日生啤酒，
一口猪肋排一口啤酒，爽快啦！(未满十八岁禁止饮酒)
吃完排餐炸物换帝王蟹海鲜锅上场
阿一一放了很多营养的菇菇，汤头清甜爽口好好喝。
帝王蟹虽只给了两块蟹脚，但蟹脚里肉算多，味道也不差。
吃完一盘盘的丰盛咸食，准备摩拳擦掌往甜点伸出魔爪，
以前对西华的甜点印象还不错，但不知是否吃过太多家Buffet，
嘴巴胃口已经被养刁了，相比之下反而略显普通。
当然大饭店的水准仍有，看起来是都很垂涎欲滴，
但甜度上多为偏甜，提拉米苏蛋糕层较多，湿润度略显不足，
留下印象的口味不多。
还好现烤松饼有扳回一成，如白云般的鲜奶油好美～
咬下酥酥松饼，松饼香交织著蜂蜜甜香弥漫在口中。
再来一份现挖的哈根达斯冰淇淋，
浓郁的巧克力、优雅的抹茶，配上自己夹的多种新鲜水果做成圣代。
虽然甜点部分稍为失望，但咸食品质味道都相当推，
尤其种类繁多海鲜料理，多道现点现做新鲜入菜的餐点，
让人看到台北西华饭店的诚意，这一餐阿一一吃得开心又满足！